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【基本無休：予約制】（電話不通）
小さなお店ですので予約制です。
ランチタイムはアワセルバーガー、泡貝各コースのみご予約承ります。ランチタイムの席のみ（アラカルト）不可
空席があれば当日予約も可能です。当日予約はHPより公式LINEにて承ります。（ご来店予定2時間前〆切）
定休日：【予約制】基本無休です。席が空いていても予約のない場合はご用意ができませんのでご注意くださいませ。
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前に泡貝 アワセルのクーポン情報をチェック！
2024/09/28 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
調理師33年、様々なジャンルを経験したシェフの集大成がこの店【泡貝】ココロとカラダに響く癒しの美味を！
世界中を食べ歩いたお客様でも、その記憶の３本の指に入る！グルメバーガーがここにあります。
ご予約は公式ホームページよりどうぞ♪InstagramやGoogleからも簡単に予約できます。
イタリアンテイストの創作料理レストラン「泡貝」。その名前は、泡（アワ）＝シャンパーニュ＆貝（セル）＝生牡蠣に由来します。（水産市場では殻付き牡蠣をセルと呼びます）前菜からパスタ、ジビエまで様々な料理を楽しむ食卓のスタートは、シャンパンと生牡蠣。極美味なる活力源をお楽しみくださいませ。先ずはコレ！
当日黒板参照
記念日に最適！罪深いメニューが詰まったコースです♪泡貝の「通るべき道」とも言えるメニューを集結！お漬物日本一決定戦グランプリのキャロットラペをはじめ生牡蠣の活力、フォアグラの魅力、 ウニパスタの魔力！自然と笑みがこぼれる幸福な食卓をお楽しみくださいませ大切な人との特別な日に選ばれています。
19,980円（税込）
御茶ノ水と秋葉原の間に秘密のグルメバーガー出現！貴方が世界中でグルメ旅しようとも今まで食べたハンバーガーの中で『三本の指に入る』そんな美味体験！ 前 日 ま で の 『 予 約 制 』 創作料理レストラン『泡貝』シェフの理想のハンバーガーを商品化！それは【大満足】ランチの極地です。
2,980円（税込）
※黒板参照 焼牡蠣もできます♪
仕入れに応じて
【※第5回お漬物日本一決定戦T‐1グランプリ優勝！】
仕入れに応じて
貝のスチームとフレンチフライ （ムール、アサリ、ハマグリetc） 牡蠣も追加可能です。数種類の貝を楽しめます♪
仕入れに応じて
みんな大好き昭和の味,ナポリタンを喫茶店メニューから一周まわってイタリアンに戻してみました。生麺リングイネのの食感、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、粉チーズとかなりボリューム感もあり常連のお客様からもお褒めの言葉を頂く逸品です。是非ご賞味下さい。
仕入れに応じて
仕入れに応じて
2024/07/19 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
美味なワインと料理を落ち着いて楽しめる隠れ家ダイニング『泡貝』。 生牡蠣、パスタ、フォアグラなど彩り豊かな料理と厳選ワインを堪能することができます。 飲んで喋って食べて笑って、美味はココロの栄養。 お一人様でいらっしゃるお客様もゆっくりおくつろぎいただけるカウンターもご用意しております。
「泡貝（アワセル）」は表向きは「イタリアン」のお店ではありますが、私の料理人人生の集大成と言える場所です。独自で考えられた個性的なメニューを多数ご紹介しております。食事だけではなく、泡貝（アワセル）だけの特別な空間へあなたをご招待します。
【非日常を味わってみてはいかが？】キッチンを囲むカウンターはライブ感ある特等席！おひとり様大歓迎！デートや記念日に最適。店主が自ら設計したこだわりの店内でごゆっくりお料理とワイン、会話をお楽しみ下さい。（ご予約全体のバランスを取るため、お席の指定はお受けできません）７名以上は貸切対応（即予約不可）
【予約制：美味の隠れ家】知る人ぞ知る隠れ家として、御茶ノ水と秋葉原の間にひっそり佇む水色の扉。その扉を開ければ、非日常の世界を楽しめます。飲んで喋って、食べて笑ってココロとカラダにエナジーチャージ！癒しの空間へようこそ！（３名以上はコースにて承ります。アラカルト対応不可。貸切特別メニュー応相談♪）
【少人数貸切可能】貸切は２～10名まで利用できます。親しい方との会食に是非ご利用下さい。お料理は、季節感を取り入れ様々なジャンルで調理し歴32年を重ねてきた泡貝シェフが創作したイタリアンテイストの個性的なメニューを取り揃えております。生牡蠣は通年ございます。（ご予算12万円から承ります：事前打合せ必須）
1名様
公式LINEは詳細な連絡ができるだけでなくスタンプカードやクーポンも搭載♪是非ご活用くださいませ。https://lin.ee/aIzzpJg
8名様
貸切は２名様～８名様まで対応可能です。【３名以上はコースにて承ります。】最低保証金額：120,000（税込）～！電源、wifi、テレビモニター、BGMなどのご利用も可能です。（飲食物の持ち込みはお断りしております）
8名様
キッチンを囲むＬ字カウンター７席のご用意がございます。当日のご予約人数に合わせて席を配置いたしますので貸切以外では指定はできません。
泡貝に来たら先ずはコレ！生命力漲る極上の生牡蠣を常時ご用意しています。季節に応じて山地を変えていますので通年お楽しみいただけます。ご来店のタイミングで違う産地の美味に出会えるのも魅力♪シャンパーニュ（泡）と生牡蠣（貝）から始まる食卓、故に【泡貝】なのです。市場では殻付き牡蠣を「セル」と呼びます。なので読みは【アワセル】
300余年の歴史を持つ世界最古のワイン商：英国王室御用達【ベリーブラザーズ＆ラッド】から厳選ワインを入荷。お好みや気分、ご予算やシーンに合わせて選べます♪ワイン好きならやっぱりこのくらいないと！泡貝の料理と相性の良いものだけをセレクトしていますので安心してお楽しみくださいませ。ソムリエと一緒に今夜のワインを選びましょう！
泡貝の隣にはワインショップがございます。レストラン泡貝で体験したワインを、ご自宅でもお楽しみいただけます！英国王室御用達【ベリーブラザーズ＆ラッド】のラインナップは上質美味ですがレストラン向けに流通しているので販売店ではなかなかお目にかかれないものたち。ソムリエ：めぐ店長がご案内いたします。配送も承ります！
調理師32年「コーキシェフ」とソムリエ「めぐ店長」が基本無休：予約制でご来店をお待ちしています。飲んで喋って、食べて笑って、ココロとカラダにエナジーチャージ！おひとりのお客様でも私達と喋りに来る方多数♪今夜も乾杯致しましょう！お誕生日祝い、デート、接待などなど様々なシーンで小さなお店ならではの使い勝手をおたのしみください
| 店名 | 泡貝（アワセル） |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区外神田２-1-6宝生ビル1F |
| アクセス | 【東京メトロ丸の内線：御茶ノ水駅】から秋葉原方向に聖橋をくぐって昌平坂を下ると右手に水色の扉がございます。 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:00～23:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 23:00） 小さなお店ですので予約制です。 |
| お問い合わせ時間 |
電話対応はしておりません。（消音しております）→ LINEやメール、ネット予約をご利用くださいませ。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日15時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 【予約制】基本無休です。席が空いていても予約のない場合はご用意ができませんのでご注意くださいませ。 |
| 平均予算 | ディナータイム：約17,000（飲食合計、消費税、チャージ込み） |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | 「席のみ」のご予約はチャージ１名1,000円頂戴しております。 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T8010601051202 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、連絡先の記入依頼あり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 12席(お席の指定はできません。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 6人(３名以上は泡貝コースにて承ります。コースをお選びくださいませ) |
| 個室 | なし ：ご用意がございません。 |
| 座敷 | なし ：ご用意がございません。 |
| 掘りごたつ | なし ：ご用意がございません。 |
| カウンター | あり ：カウンターは基本７席（最大８席）のご用意がございます。 |
| ソファー | なし ：ご用意がございません。 |
| テラス席 | なし ：ご用意がございません。 |
| 貸切 | 貸切可 ：2名様～最大8名様まで対応可能。３名以上はコースにて承ります。最低保証金額：80,000（持ち込み不可） |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：申し訳ございませんが対応は難しいです。 |
| 駐車場 | なし ：近隣の駐車場をご利用下さい。 |
| その他設備 | コンセント、USB電源 |
| 飲み放題 | あり ：各コース料理にプラスして飲み放題プランをお楽しみいただけます。(+3,500) |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：お子様メニューはございません。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
２名から８名まででしたら貸切特別メニュー対応可能です。ご予算120,000より応相談 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | Sorry, our shop in not compatible with foreign languages. In our store, only Japanese is available. |
2024/10/14 更新
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