瀬戸内海鮮居酒屋 こうせい

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  【銀山町駅すぐ】広島の新鮮食材と銘酒でおもてなし◎

  広電「銀山町」駅より徒歩2分とアクセス抜群！店内の水槽から取り出す新鮮な牡蠣や瀬戸内の鮮魚のお刺身、自慢の広島風お好み焼き、B級グルメの牛コウネまで、広島の美味を詰め込んだ飲み放題付コースを多彩にご用意しております。広島の地酒も豊富に取り揃えておりますので、ご一緒に本場の味を心ゆくまでご堪能ください。

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  広島名物を丸ごと満喫！選べる3種の『まとめ』コース！

  当店大人気の広島コース『プチまとめ』『まとめ』『まとめ贅沢』と選べる3種をご用意。クリーミーでぷりぷりの牡蠣料理、身がふっくらとした穴子白焼き、濃厚な味わいの牛コウネの塩焼きポン酢など、広島の幸を存分に味わえます。生ビールOKの2時間飲み放題付で、宴の締めは熱々の鉄板でご提供する広島風お好み焼きもお楽しみいただけます♪

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  瀬戸内の美味しい料理をコースで堪能

  ご予算やシーンに合わせて選べる多様なコースをご用意。広島をはじめ、瀬戸内の新鮮な海の幸を堪能できるコースや、厳選された和牛の炭火焼がメインのコースなど、熟練の技が光る逸品を存分にお楽しみいただけます。各種宴会はもちろん、記念日にもぴったりなコースで、特別なひとときをどうぞ◎お得なクーポンもぜひ！

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  一年中楽しめる極上の牡蠣をご提供

  季節を問わずお楽しみいただける当店の牡蠣。海の恵みをたっぷり吸収して育った、旨みと栄養がぎゅっと詰まった逸品です。プリップリの食感と濃厚な味わいは、一口食べればやみつきになること間違いなし！店内の水槽の中で生かしているので鮮度抜群です。生牡蠣・焼き牡蠣・カキフライ様々な調理方法でどうぞ♪

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  ランチタイムもディナー料理ご注文OK！週末はコースも◎15時～団体様コース予約もご相談承ります

  お昼のお集まりに使いたいというお声にお応え！当店ではランチタイムもディナーメニューのご注文が可能です。週末はコース予約も可能です。また、ディナータイムは通常17時からですが、団体様に限り15時～コースご予約もOK！2日前までにお電話いただければご相談を承ります。ぜひ気軽にお問い合わせください◎

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広島に来たら絶対食べたい！おすすめの広島名物

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  【1番目】殻付き焼き牡蠣

  一番の旬は2月～4月の間が一押し！写真は2人前

  638円（税込）

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  【2番目】じゃこ天とガンスの食べ比べ

  瀬戸内海では当たり前のちりめんじゃこで作られたじゃこ天と広島ならではのガンスを食べ比べ

  682円（税込）

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  【3番目】カキフライ5個入り

  もちろん広島県産宮島から！カキフライも自家製手作り。タルタルソースも自家製手作り。是非食べてもらいたい自慢の一品です。

  1,100円（税込）

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  【4番目】せんじがら

  豚の胃袋（ガツ）から出汁を取り、加工した後に余ったものを唐揚げにした一品です。「出汁をとる＝煎じる（せんじる）」、「不要なもの＝がら」から、「せんじがら」と呼ばれるようになったと言われています。現在では、広島の歴史あるB級グルメのひとつとして親しまれている名物料理です。

  682円（税込）

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  【5番目】穴子の刺身

  広島を代表する、瀬戸内海で獲れた新鮮な穴子！実は、穴子の刺身は他の県ではほとんど見かけることがなく、特に東日本ではめったにお目にかかれません。その食感は独特で、コリコリとした歯ごたえがあり、ほかの白身魚にはないしっかりとした旨みが特徴です。一般の魚屋では売られていない人気の刺身をぜひご堪能ください！

  1,210円（税込）

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  【6番目】広島風お好み焼き　肉玉そば

  いわずとも知れる広島のソウルフード

  1,100円（税込）

気になる広島グルメ、注目の逸品

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  牛コウネ肉の塩焼きポン酢

  写真は2人前

  1,210円（税込）

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  ホルモンの天ぷら

  748円（税込）

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  安芸府中町の白そば

  751円（税込）

• ウニほーれん

  3,190円（税込）

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  生鯛めし丼

  1,430円（税込）

• でんがくうどん

  682円（税込）

• 穴子の刺身と炙りタタキ

  穴子の刺身はもちろん絶品ですが、今回はさらに皮付きで炙ったタタキも盛り合わせた一品をご用意しました。タタキはスライスした生ニンニクとともにポン酢でお召し上がりいただきます。皮目を炙ることで引き立つ香ばしさに、ニンニクの風味が重なり、刺身醤油とはまたひと味違った穴子の美味しさをお楽しみください。

  1,430円（税込）

• かき天ぷら（5ヶ）

  1,100円（税込）

居酒屋のイチオシ！本日のアラカルト　鮮魚・お刺身

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  瀬戸内海の真鯛

  激流に揉まれ引き締まった身は、噛むほどに上品な甘みが広がる繊細な味わい。

  時価

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  瀬戸内海のハマチ

  豊かな海が育んだ脂の乗りは格別。力強い弾力と、とろけるような濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。

  時価

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  山口県のヒラメ

  透き通る身の美しさと、奥深い甘み。弾力のある歯ごたえが特徴の、気品あふれる逸品です。

  時価

• お刺身鮮魚　大船盛り合わせ

  3,850円（税込）

• お刺身鮮魚　小舟盛り合わせ

  2,400円（税込）

• お刺身鮮魚　３種盛り合わせ

  1,870円（税込）

• はまちの刺身

  979円（税込）

• 真鯛の刺身

  979円（税込）

• サーモンのお刺身

  1,078円（税込）

• ホタテのお刺身

  1,012円（税込）

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  太平洋沿岸のアオザメ

  天ぷらはふっくら、刺身はねっとりとした身の食感が魅力。生姜醤油でご提供いたします。

  時価

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  長崎県産ヨコワマグロ

  本マグロの幼魚である希少。クセのない爽やかな脂と、しっとり柔らかな赤身の旨みをお造りで。

  時価

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  山口県産の岩牡蠣

  山口県産の肉厚でクリーミー。磯の香りと濃厚な旨みを、さっぱりとレモンを絞って生食でどうぞ。

  時価

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  瀬戸内海のイサキ

  瀬戸内の豊かな潮流で育ったイサキ。上質な脂のりと、噛むほどに広がる豊かな旨みを新鮮なお造りでご堪能ください。

  時価

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  瀬戸内海産の鰆

  しっとりと柔らかな身に上質な脂を蓄えた。口の中でとろける上品な甘みと旨みをお造りでどうぞ。

  時価

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  生ホタテ

  鮮度抜群で肉厚。口いっぱいに広がる濃厚な甘みと、もっちりとしたなめらかな食感が絶品です。

  時価

海鮮丼・丼もの

• こうせいお試し　海鮮丼【並】

  1,100円（税込）

• こうせい名物　海鮮丼【特上】

  1,430円（税込）

• こうせい名物　海鮮丼【特上舟】

  2,100円（税込）

• こうせい特選　生鯛めし丼

  1,430円（税込）

サラダ

• こうせい特製　豚しゃぶサラダ

  1,078円（税込）

• こうせい特製　牛コウネのすき焼きサラダ

  1,980円（税込）

• わさび醤油の和風海鮮サラダ

  1,078円（税込）

• トマトと豆腐の和風サラダ

  935円（税込）

おつまみ

• おつまみ　枝豆

  429円（税込）

• お豆腐おつまみ　冷ややっこ

  436円（税込）

• 広島県産わさび味噌　のせ冷ややっこ

  528円（税込）

• お酒に最高　いかワサビ

  630円（税込）

• チャンジャキムチ

  678円（税込）

• やみつき塩キャベツ

  506円（税込）

• きゅうりの一本漬け

  429円（税込）

• 広島県産もろ味噌のせキュウリ

  462円（税込）

• 広島県産わさび味噌のせキュウリ

  462円（税込）

焼き物

• 殻付き焼き牡蠣（１ヶ）

  638円（税込）

• イカの一夜干し炙り焼き

  890円（税込）

• かま塩焼き

  792円（税込）

• ホッケの炙り焼き

  792円（税込）

• 炙り焼き塩サバ

  594円（税込）

広島風お好み焼き

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  広島風お好み焼き　肉玉そば

  1,100円（税込）

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  広島風お好み焼き　肉玉そば　コウネ肉のせ

  2,090円（税込）

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  広島風お好み焼き　肉玉そば　牡蠣のせ

  2,299円（税込）

• 広島風お好み焼き　肉玉そば　エビのせ

  1,980円（税込）

• 広島風お好み焼き　海鮮肉玉そば

  2,200円（税込）

一品料理

• 牛すじ煮込み

  836円（税込）

• 宮島焼きつくね

  583円（税込）

• アサリの酒蒸し

  682円（税込）

• だし巻き卵

  682円（税込）

• 自家製　チキン南蛮

  594円（税込）

• 広島名物　ウニほーれん

  3,190円（税込）

肉料理

• 牛タン塩焼き　ねぎ塩タレ

  1,210円（税込）

• 牛サーロインステーキ

  4,290円（税込）

• 広島県産地鶏の山賊焼

  1,210円（税込）

• 牛コウネの塩焼きポン酢

  1,210円（税込）

• 鶏のたたき　ニンニクポン酢

  990円（税込）

揚げ物・天ぷら

• 広島名物　カキフライ（5ヶ）

  1,100円（税込）

• 広島名物　せんじがら

  748円（税込）

• 地穴子の天ぷら

  1,210円（税込）

• 小イワシの天ぷら

  1,012円（税込）

• 地タコの天ぷら

  瀬戸内海に面した広島県は新鮮な魚介類や海産物が豊富。中でも三原市や尾道市などでは、タコ料理文化が根付いています。当店では瀬戸内海で獲れたマダコを地元の市場から仕入れ、天ぷらとしてご提供。衣にもしっかり味がついており、歯ごたえのあるタコの旨みが楽しめる一品は、お酒のおつまみとしても大人気です◎

  759円（税込）

• 広島グルメ　ホルモンの天ぷら

  748円（税込）

ご飯もの

• 広島安芸府中の冷やし白そば

  682円（税込）

• でんがくうどん

  682円（税込）

• 鯛茶漬け

  660円（税込）

デザート

• 揚げもみじ饅頭　バニラアイス添え

  462円（税込）

• 炙り鯛焼き　バニラアイス添え

  581円（税込）