丸鶏料理と濃厚水炊き鍋　居酒屋 鳥肌

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  【鮮度抜群】お酒との相性抜群◎新鮮なお刺身をご提供♪

  当店は自慢の鶏料理だけでなく、鮮度にこだわったお刺身もご用意しております！彩り豊かで見た目にも美しい一皿は、日本酒や焼酎など種類豊富なお酒との相性が抜群です◎さっぱりとした味わいで、お食事のスタートや箸休めにも大人気のメニューです♪お好みのお酒と共にぜひご賞味ください！鶏料理と合わせて頼めば大満足間違いなしの絶品です◎

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  【絶品鶏しゃぶ】優しい出汁で肉や野菜を存分に楽しむ◎

  当店では、じっくりと時間をかけて煮出したコラーゲンたっぷりの「濃厚水炊き鍋」や、あっさりとした優しい出汁で新鮮な鶏肉や厳選お野菜をいただく「鶏しゃぶ」など、自慢のお鍋メニューをご用意しております！鶏の旨味がたっぷりと凝縮された絶品鍋は、各種ご宴会や同窓会、女子会にも大人気◎種類豊富なお酒と共にぜひ存分にご堪能ください♪

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  驚きの柔らかさ】しっとり絶品！『雛鳥むね肉素揚げ』

  丁寧な火入れによって、パサつきがちな鶏むね肉をしっとり柔らかくジューシーに仕上げています！ヘルシーでありながら一口噛めば鶏本来の旨味がぎゅっと凝縮されており、お酒のおつまみにもお食事の一品にもぴったりな当店自慢のメニューです◎種類豊富なお酒と合わせてぜひご賞味ください♪590円(税込)にて提供中です

  590円（税込）

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  【毎朝さばく新鮮な雛鳥を使用♪看板メニューの『雛鳥もも肉素揚げ』

  。当店ならではの絶妙な火入れで揚げたもも肉は、旨味がギュッと詰まっていて一口食べれば肉汁が溢れます。何度でも食べたくなるリピーター様続出の人気メニューです◎キンキンに冷えた生ビールや爽快なサワー、ハイボールと一緒に味わえば至福の時を過ごせますよ♪690円(税込)にて提供中です！ぜひご賞味ください。

  690円（税込）

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  【トロトロ卵】お酒の〆や食事にも大人気◎こだわりの『極上親子丼』

  専門店ならではの旨味が染みたご飯に、トロトロ卵が絶妙に絡み合う至福の親子丼！こだわりの鶏出汁が香る優しい味わいで、お酒を飲んだ後の〆の一杯にはもちろん、お食事メインのお客様にも選ばれる人気メニューです♪960円(税込)でご提供しておりますので、鶏料理の締めくくりにぜひ一度ご賞味ください。満足間違いなし◎

  960円（税込）

おすすめメニュー！

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  雛鳥もも肉素揚げ

  お店で毎朝さばいた雛の丸鶏もも肉を極限までジューシーに仕上げました。

  690円（税込）

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  雛鳥むね肉素揚げ

  パサパサのイメージの鶏むね肉をしっとり柔らかく召し上がって頂きます。ヘルシーながら旨味が強い。

  590円（税込）

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  濃厚水炊き鍋

  じっくり煮出した濃厚なコラーゲンたっぷりなお鍋。注文は二人前から

  2,200円（税込）

• 鶏しゃぶ

  あっさりだしでスープよりもお肉や野菜をたっぷり楽しみたい方におすすめ。注文は二人前から

  1,980円（税込）

• 追加色々

  ・雑炊セット・ちゃんぽん麺・自家製麺うどん・煮込みもも肉・スライスもも肉・胸肉・砂肝・ハツ・つくね・野菜盛り合わせ

  400円～800円

ちょこっとツマミ色々

• やみつきキュウリ（白、赤）

  レモン風味の塩だれ(白)とピリ辛ダレの(赤)からお選び下さい！

  550円（税込）

• 特製ぬか漬け

  店で漬けています！

  600円（税込）

• オニオンスライス

  鶏のお供に！

  520円（税込）

• 冷やしトマト

  さっぱりリコピン！

  550円（税込）

• 旨辛キムチ

  旨味強め！

  500円（税込）

• 梅水晶

  コリコリ酸っぱい酒のアテ！

  650円（税込）

• ポテトフライ

  カリカリホクホク！

  650円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  もはや定番コンビ！

  650円（税込）

• クレイジースモーキーナッツ

  自家製スパイス&燻製で一生食べ続けちゃうやつです。

  580円（税込）

• 奇跡の揚げ出し豆腐

  他には真似できない食感と豆腐の濃さ！

  680円（税込）

• チーズミルフィーユ　ハムカツ

  チーズ！ハム！チーズ！ハム！サクサク！

  750円（税込）

鶏のツマミ色々

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  しっとり鶏天おろしポン酢

  しっとりさっぱりな一品！

  780円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  ぷりぷり鳥皮をさっぱりポン酢で！

  650円（税込）

• 柔らか蒸し鶏（白、赤）

  さっぱりネギ塩ダレ（白）ピリ辛ダレ（赤）からお選び下さい！

  680円（税込）

• 溶ろける白レバー

  手間暇かけた濃厚仕上げの白レバー！

  700円（税込）

• 鶏皮せんべい

  カリッとおつまみ！

  620円（税込）

• コリコリ砂肝揚げ

  触感最高！

  580円（税込）

• ふんわり出汁巻き卵

  こだわり卵でふんわり巻き上げました！

  800円（税込）

• 納豆だし巻き卵

  こだわり卵でふんわり巻き上げました！

  850円（税込）

• ジューシー唐揚げ

  ハイボールのベストパートナー！

  780円（税込）

• スパイシー手羽先揚げ

  大人味の旨辛手羽カラアゲ！

  630円（税込）

• 特製モツ煮

  鶏の旨みを余すことなく詰め込みました！

  700円（税込）

• チキン南蛮

  みんな大好き九州の定番料理！

  800円（税込）

お野菜

• カリカリ鶏シーザーサラダ　S

  R750円

  550円（税込）

• 柔らか蒸し鶏のサラダ　S

  R750円

  550円（税込）

• 釜揚げシラスと和野菜のサラダ　S

  R750円

  550円（税込）

炭火焼き

• もも肉炭火焼き

  皮面をパリッと中はジューシーに焼き上げます。

  830円（税込）

• むね肉炭火焼き

  パサつかない究極のしっとり火入れ！

  730円（税込）

• 手羽先炭火焼き

  手羽先の旨みを存分に味わえます。

  630円（税込）

• 砂肝、ハツ炭火焼き盛り

  ゴリゴリ食感とプリプリ食感が癖になる。

  750円（税込）

• せせりの炭火焼き 自家製柚子胡椒

  食間と肉の旨味に自家製柚子胡椒がピッタリ！

  850円（税込）

• ヤゲン軟骨炭火焼き

  コリコリ肉付き軟骨を香ばしく炭火で！

  790円（税込）

• 月見つくね

  手仕込みつくねと卵の王道コンビ！

  750円（税込）

• 炭火焼き野菜盛り合わせ

  旬の野菜をそのまま炭火で。

  880円（税込）

食事

• 極上親子丼

  トロトロ卵が良い感じです！

  960円（税込）

• 唐揚げ南蛮丼

  やばい。最高の組み合わせ！

  900円（税込）

• 鶏飯(けいはん)

  コク深い鶏出汁の出汁茶漬け。

  900円（税込）

• 昔ながらのチキンライス

  懐かしい素朴なチキンライス+200円(税込)でオムライスにも。

  900円（税込）

• 濃厚鶏白湯ラーメン

  旨いに決まってる鳥肌スープのやつです！

  980円（税込）

• 手打ち細うどん

  つるっとコシ強め！

  800円（税込）

• 鶏塩焼きそば

  あっさり塩焼きそば！

  980円（税込）

• マルゲリータ

  もっちり系生地の王道ピザ！

  1,000円（税込）

• 炭火焼照り焼きチキンピザ

  ボリューム満点！照り焼き鶏との相性最高！

  1,200円（税込）

甘味

• こだわり卵プリン

  濃いめの卵の滑らか仕上げ。

  600円（税込）

• 別腹！夜パフェ

  食べたくなっちゃうんだよな～

  780円（税込）

• 今日のアイス

  色々あるのでスタッフまで！

  580円（税込）