ＥＮＯＴＥＣＡ　ＩＬ　ＧＥＮＴＩＬＥ

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  素材感たっぷり＆ストレートがイタリア料理の魅力。

  扱う全ての食材の味わいを大切に。五感で感じられるような素材の美味しさをご提供いたします。また前菜やパスタ、ドルチェは季節・日ごとに変わるため、おすすめメニューを別にご用意しております。※旬の食材を扱っているため、当日の入荷状況により品切れ・変更の場合がございます事を予めご了承くださいませ。

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  280円～！ナイスなサイズとお値段♪大好評の小皿料理★

  スペインではタパス、イタリアでは小皿料理を「チケッティ」と呼びます。当店では旬のお野菜や新鮮鮮魚のカルパッチオから肉料理、生ハムに至るまでバラエティ豊かな料理を小皿サイズでご用意。ナイスなお値段とナイスなボリュームで色々な一皿をたくさんお楽しみ頂けます！

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  「本気のナポリ・ピッツァ」。もっちりフワフワ、そして「軽い」。情熱を込めて、石窯で焼き上げます。

  酵母感たっぷり、薫り高い自家製生地に北海道白糠酪恵舎のモッツァレラ・イタリア産トマト・地物バジルをトッピングしたマルゲリータはぜひ一度、お召し上がり頂きたい一品。また職人のアイディアから生まれる独創的なオリジナルピッツァも楽しみの一つです。

  980円(税込)～

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  「道産ブランド肉、本日の部位」。

  希少性の高いブランド肉を生産者とのパートナーシップで手に入れることができるのもジェンティーレの魅力。他では味わえない「レア肉」をぜひ！！

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  「日本の居酒屋スタイルで楽しめるイタリアン」

  素材感たっぷりでストレートに美味しいイタリアンがコンセプト。コースのご用意もございますがメインは何と言ってもアラカルトメニュー！！お手頃な単品メニューを色々注文して楽しめる気軽さが居酒屋感覚★

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■PROSCIUTTI

• オーストリア産 スペック

  骨を抜いた豚モモ肉を塩と香辛料に漬け込み、表面を燻製し熟成させた北部の郷土ならではの生ハム。ドイツ語の「Speckシュペック」=ベーコンが由来。20gPrice:780円(税込)/50gPrice:1480円(税込)/90gPrice:2180円(税込)

  780円(税込)～

• スペイン産ハモン・デ・テルエル

  スペイン最高峰白豚の生ハム。世界で一番生産量の多いハモンセラーノの最高級品です。しっかりとしたサシ、控えめな塩味、濃厚な香り。ジューシーな口溶けと熟成豊かな味わいが特徴。20gPrice:980円(税込)/50gPrice:1680円(税込)/90gPrice:2480円(税込)

  980円(税込)～

• 生ハム2種盛り合わせ

  スペックとハモン・デ・テルエルの盛り合わせ。全く個性の違う生ハムの食べ比べをお楽しみ下さい。50gPrice:1680円(税込)/80gPrice:2280円(税込)/110gPrice:2980円(税込)

  1680円(税込)～

• 自家製 熟成三元豚の藁焼きハム

  スパイスと塩を揉み込み3日間の熟成。まずは炭で脂を落としながらじっくりと焼き上げ、仕上げは藁の高火力と薫香で燻しました。しっとりとした食感とワイルドな香りをどうぞ。40gPrice:680円(税込)/80gPrice:980円(税込)/120gPrice:1280円(税込)

  680円(税込)～

■STUZZICHINI

• 彩り野菜のピクルス

  柑橘の香りで爽やかに

  380円（税込）

• イタリア産 グリーンオリーブ

  ジューシーな大粒　6grainPrice:580円(税込)/10grainPrice:880円(税込)

  580円(税込)～

• イラン産 ピスタチオ

  深煎りがクセになる

  780円（税込）

• スペイン産 白カビ熟成サラミ

  旨味の結晶　30gPrice:980円(税込)/50gPrice:1680円(税込)

  980円(税込)～

• 道産 鶏白レバーのペースト

  コニャック風味 大人の味わい

  680円（税込）

• 道産ポテトのフリット

  その時期の美味しいお芋で

  680円（税込）

• 小エビのフリット

  セモリナ粉でカリッと

  780円（税込）

■ANTIPASTI

• 前菜3種盛り合わせ 2P～

  旬菜中心のヘルシー前菜

  1PPrice:680円(税込)

• シンプルなグリーンサラダ

  葉野菜をモリモリが南イタリア風

  780円（税込）

• 赤海老のカルパッチオ

  コラトゥーラ風味 4PPrice:1080円(税込)/6PPrice:1480円(税込)

  1080円(税込)～

• ラム肩ロースのカルパッチオ風

  特上ラムをどうぞ 50gPrice:880円(税込)/100gPrice:1680円(税込)

  880円(税込)～

• 道産牛のカルパッチオ風

  大人気の一品 50gPrice:880円(税込)/100gPrice:1680円(税込)

  880円(税込)～

■PIZZE ROSSO

• マリナーラ

  トマトソースとニンニク、オレガノ 20cmPrice:980円(税込)/30cmPrice:1280円(税込)

  980円(税込)～

• マルゲリータ

  全てにこだわる一枚 20cmPrice:1480円(税込)/30cmPrice:1980円(税込)

  1480円(税込)～

• マルゲリータ・パタティーネ

  マルゲリータにポテトフライをトッピング 20cmPrice:1680円(税込)/30cmPrice:2180円(税込)

  1680円(税込)～

• サルシッチャ・ヴェルドゥーラ

  自家製サルシッチャと季節野菜 20cmPrice:1780円(税込)/30cmPrice:2280円(税込)

  1780円(税込)～

• ビスマルク

  生ハムと卵の贅沢ピッツァ 20cmPrice:1980円(税込)/30cmPrice:2480円(税込)

  1980円(税込)～

• ペスカトーラ

  本日の魚貝類をたっぷりと 20cmPrice:1980円(税込)/30cmPrice:2480円(税込)

  1980円(税込)～

■PIZZE BIANCA

• チポッラ

  アンチョヴィと由仁町の玉ねぎ 20cmPrice:1680円(税込)/30cmPrice:2180円(税込)

  1680円(税込)～

• パンナ

  自家製豚ハムと生クリーム 20cmPrice:1880円(税込)/30cmPrice:2380円(税込)

  1880円(税込)～

• クアトロ・フォルマッジ

  4種のチーズとローストナッツ 20cmPrice:1880円(税込)/30cmPrice:2380円(税込)

  1880円(税込)～

• パンチェッタ・ヴェルドゥーラ

  パンチェッタと季節野菜 20cmPrice:1880円(税込)/30cmPrice:2380円(税込)

  1880円(税込)～

• シチリアーナ

  本日の魚貝類とアンチョヴィ、レモン 20cmPrice:1980円(税込)/30cmPrice:2480円(税込)

  1980円(税込)～

■FORMAGGI

• タンタカ/白糠酪恵舎 20g

  セミハード/素直なミルクの風味

  480円（税込）

• ロビオーラ/白糠酪恵舎 20g

  ウォッシュ/コクのある旨味

  480円（税込）

• スカモルツァ/白糠酪恵舎 20g

  セミハード/燻香&ミルキー

  480円（税込）

• 雪/新得共同学舎 20g

  白カビ/本物仕様の白カビ

  680円（税込）

• 黒松内ブルー/トワ・ヴェール 20g

  青カビ/穏やかな味わい

  880円（税込）

• 北海道産 チーズ3種盛り合わせ

  お手頃盛り合わせ 2cutPrice:680円(税込)/3cutPrice:980円(税込)

  680円(税込)～

• 北海道産 チーズ5種盛り合わせ

  ワインのアテに 2cutPrice:1280円(税込)/3cutPrice:1880円(税込)

  1280円(税込)～

■CICCHETTI

• CICCHETTI

  『チケッティ』とはイタリア語で小皿料理を指します。「よりシンプルに、よりカジュアルに』がコンセプト。お好みを少しづつ、何種類もお楽しみ頂けます。

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• ‐お野菜の小皿‐

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• 人参のサラダ

  280円（税込）

• 長芋の炭焼き

  480円（税込）

• エビと玉ねぎの冷製オムレツ

  580円（税込）

• めぐみトマトとキウイのサラダ

  680円（税込）

• 北あかりのラクレット風チーズ焼き

  880円（税込）

• 柿のマリネとブルーチーズ

  680円（税込）

• ブドウ・モッツァレラ・生ハム

  680円（税込）

• ‐魚介の小皿‐

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• 真鱈のカルピオーネ

  580円（税込）

• ツブの柔らかオイル煮

  880円（税込）

• 松川カレイのカルパッチオ

  780円（税込）

• ‐お肉の小皿‐

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• 砂肝のスパイスコンフィ

  680円（税込）

• エゾ鹿のカルパッチオ風

  880円（税込）

• ‐炭焼きの小皿‐

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• 鶏ハツのハーブ風味炭焼き

  480円（税込）

• もち豚の串焼き 1本

  280円（税込）

• 知床鶏の串焼き 1本

  280円（税込）

• 三元豚サルシッチャの串焼き 1本

  280円（税込）

• 特上ラムの串焼き 1本

  580円（税込）

• 道産牛の串焼き 1本

  880円（税込）

■CARNI

• CARNI

  お肉の炭焼きは焼き上がりまで1時間程度頂戴しております。

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• もち豚肩ロース炭焼きステーキ

  1,980円（税込）

• 道産牛リブアイ炭焼きステーキ

  150gPrice:1980円(税込)/300gPrice:2980円(税込)

  1980円(税込)～

■RACCOMANDAZIONE 本日の特におすすめ

• 道産牛の炭焼きタリアータ

  レアに焼き上げた牛肉を薄切りにしてサラダ仕立てで

  1,480円（税込）

■PIZZE

• さつまいものクアトロ・フォルマッジ

  20cmPrice:1980円(税込)/30cmPrice:2480円(税込)

  1980円(税込)～

• パンチェッタとじゃがいものピッツァ

  20cmPrice:1980円(税込)/30cmPrice:2480円(税込)

  1980円(税込)～

• サルシッチャとフレッシュトマトのピッツァ

  20cmPrice:1980円(税込)/30cmPrice:2480円(税込)

  1980円(税込)～

■FRITTI

• さつま芋のフリット

  780円（税込）

• 赤エビのフリット

  1,080円（税込）

• 道産アオリイカのフリット

  1,280円（税込）

■PASTI

• 道産ニンニクのペペロンチーノ

  1,080円（税込）

• 自家製サルシッチャのトマトソース・パスタ

  60gPrice:1280円(税込)/100gPrice:1680円(税込)

  1280円(税込)～

• 道産牛ラグーソース・パスタ

  60gPrice:1380円(税込)/100gPrice:1780円(税込)

  1380円(税込)～

• 活ホッキのアラビアータ

  60gPrice:1480円(税込)/100gPrice:1980円(税込)

  1480円(税込)～

■DOLCI

• チョコレイトの自家製ジェラート

  口溶け滑らか、コクのある味わい

  480円（税込）

• クレマ・カタラーナ

  開店以来一番人気

  680円（税込）

• バスク風チーズケーキ

  しっとり系チーズケーキ

  680円（税込）

• ガトーショコラ

  生チョコ仕立て

  680円（税込）

• チョコレイト&チョコレイト

  ガトーショコラにチョコジェラートON

  980円（税込）

• 一口ドルチェ3種盛り合わせ

  色々楽しみたい貴方に

  980円（税込）