2023/08/29 更新 鳥元 神保町店 料理
鳥元 神保町店 おすすめ料理
【神保町店限定☆宴会プラン】2.5時間飲み放題付コース4000円~!
会社での飲み会や友人とのお集まりなど、少人数での宴会にぴったり☆ゆったり3時間の飲み放題をお付けしたコースは4,000円・5000円と2種類のプランをご用意しております!炭火でじっくり焼き上げ、肉の旨味が凝縮された自慢の焼き鳥をはじめ、揚げ若鶏の油淋鶏など鶏料理がお楽しみ頂けます。〆の鶏飯もおすすめです☆
4000円~(飲み放題込)
【豊富な種類の日本酒☆】お飲み比べください♪
日本を代表する地酒からレア物まで、純米吟醸を中心に30種以上ご用意しております!あつあつの焼き鳥との相性は抜群です☆また、これからの寒くなる時期には鳥元のもつ煮込みやお鍋がよく進みます♪是非お試し下さい!※種類は時期によって異なります。
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鳥元の味をご家庭でも♪テイクアウトも承ります!
ネット予約でテイクアウトのご注文が出来るようになりました!鳥元自慢の逸品やお弁当をおうちでも味わえます!もう一品欲しいときや家飲みでのおつまみなどにいかがですか♪この機会におうち居酒屋をぜひお楽しみください!詳細はテイクアウトページ又はメニューのコースページへ!
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鳥元 神保町店 料理
【備長炭 炭火串焼き】 塩 または タレ をお選びいただけます。
(1)<クリオネ加盟店>減塩の取り組み料理の食塩相当量30%以上削減に取り組んでおります。※減塩を希望の方は係までお申し付けください。(2)【塩 または タレ】をお選びいただけます。
長期無薬で安全安心〈福岡県〉
※希少部位はご用意できる量が少ないため、売り切れの際はご容赦願います。おび:鶏モモ肉の中央の部分。スジが柔らかいふわふわ食感が魅力です。/そり:鶏もも肉のつけ根の部分。噛むと旨味あふれるジューシーな逸品です。
※希少部位はご用意できる量が少ないため、売り切れの際はご容赦願います。アキレス:鶏もも肉のひざ下部分。肉本来の歯ごたえ、旨味を楽しめます。/ふりそで:むね肉の手羽先に近い部分。パリっとした皮と、弾力のある食感が魅力です。
※希少部位はご用意できる量が少ないため、売り切れの際はご容赦願います。ハツ元:ハツのつなぎの部分、この部位にしか味わえない旨味をご堪能ください。/砂みみ:砂肝のエンガワの部分。ほんのり脂もあり、砂肝とは違う食感を楽しめます。
甘くまろやかな絶品の一串 レバー特有の甘い匂いや臭みがなく、甘くまろやかで、もっちりとした舌触りです。また、フォアグラとは違い、自然にできる貴重な部位です。レバーが苦手な方にもおすすめです。
【野菜】
選べるドレッシング〈和風・ゴマ〉※季節毎に素材を変更してお作りしております。
【逸品料理】
銅鍋を使用した「厚焼玉子」。一般的なテフロンの使用とは異なり、通常の鍋の約20倍の熱伝導率がある為、素材の味を最大限に活かしふっくら焼きあがります。
たまねぎたっぷり
発がん性等々 安全性に不安のある食品添加物の使用を削減いたします。クリオネ加盟店の独自基準として、国内外の専門機関において発がん性の疑いなど健康上の問題が指摘されている食品添加物22種を「削減対象添加物」に指定し、当該物質を添加した食材の削減・切替えに取り組んでおります。品質規格書を確認し、順次範囲を拡げて参ります。
【揚げ物】
+55円(税込)で若鶏の唐揚げをお好みの味付けで楽しめます。自家製油淋ソース/おろしポン酢 各715円(税込)
1本約20cm
味噌たれ こだわりの調理:蒸す事でゆっくり火が通り、鶏肉本来の旨味を逃がしません。蒸してから揚げるので、骨が抜けて食べたやすく外はカリッカリ、中はジューシー。
【お手軽一品・珍味】
いぶりがっことは・・・燻製し米糠で漬け込んだ物。がっこは秋田の方言で漬物の意味 当店では大根と人参の二種類をご用意致しました。
鶏の皮をボイルし柔らかく、ポン酢でさっぱりとお召しあがりください。
【お食事】
千葉県多古町産とろろ/味噌汁/漬物付
千葉県多古町産とろろ/味噌汁/漬物付
【デザート】
+165円(税込)でアイス添えにてきます(バニラ・宇治抹茶)
備考
- 季節により内容が変更する事がございます。※表示価格は税込です。※店内飲食メニューをテイクアウトの場合、消費税8%+2%の包装費(税込)を頂戴します。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-08-29 10:00:44.0