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イタリアン・フレンチ

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燕三条/イタリアン/サプライズ/記念日

【コンセプト】燕三条を発信する　新潟を熱狂させる　皆を幸せにしたい

Tsubamesanjo Bit -The main restaurant-

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい料理・味

来店した95%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気

来店した87%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と38%
友人・知人と37%
その他25%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
18:00～22:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
18:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：不定休

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

豪華Partyコース6000円～

ココでしか食べられない・・・そんな料理を飲み放題付コースでご用意！6000円～

開放感溢れるメインホール

大きなシャンデリアが目を引くメインホールは開放感抜群。記念日など各種お祝いのご利用にオススメです！

気軽に♪ランチ1880円～

ランチでもBitを満喫♪本日のパスタや豪華ランチコースまで一緒に行く相手によって様々なプランをご用意。

120分飲み放題付きPartyコース6000円／8000円／お任せコースetc...

オーナーの地元燕三条・新潟の旬の厳選食材×世界基準の有名レストランからヒントを得た提供方法★日本でもココでしか食べられない・・・そんな料理を飲み放題を含むお得なPartyコースでご用意しております。

6000円～

燕三条イタリアンＢｉｔ一押しの【プロジェクションマッピングルーム】

360°スクリーンのプロジェクションマッピングルーム。燕三条や新潟を全国に、そして世界に発信するため、特別にご用意したお部屋。コース料理とペアリングのドリンク、そして360°の映像と五感すべてでお楽しみいただけます。【要予約・ペアリングドリンク付・サービス料込16500円/1名様】

16500円

地元・燕三条の食材をふんだんに使った料理の数々をご堪能ください。

オーナー自ら生産者の畑をまわり、厳選された地元食材がお店を彩ります。燕三条の魅力をより多くの方に伝えたい、そんな思いから食材だけでなく、洋食器やグラス、箸なども燕三条のクラフトマン達が丹精込めて作った伝統工芸品を多数使用しております。

黒トリュフと鶏肉と豚レバーのパテ

968円（税込）

2024/12/06 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

120分飲放題付きPartyコース6000円～

地元・燕三条の食材をふんだんに使った料理の数々。

メニュー詳細をチェック！

シェフと会話しながらお料理をお楽しみいただけるシェフズカウンター。厳選された地元食材の料理の数々に舌鼓…。デートにもオススメ！もちろん、お一人様でもお愉しみ頂ける空間です。

大きなシャンデリア、そしてマルナオ製のロングテーブルで贅沢なひとときをお過ごしいただけます。記念日など特別な日のご利用にも最適です。

360度がスクリーンに囲まれたプロジェクションマッピングルーム。コース料理とペアリングのドリンク、そして360°の映像と五感すべてでお楽しみいただけます。

カウンター

1名様

～CHEFS COUNTER～。調理風景が見渡せるお席となっております。

カウンター

1名様

～BAR COUNTER～。食事の後の1杯にもご利用頂けます。

ソファー

2名様

人数に応じて、席の結合も可能です。

テーブル

4名様

テーブル。

テーブル

6名様

丸テーブル。

テーブル

10名様

【Projection mapping Room】県内初の味覚・触覚・嗅覚・聴覚・視覚の“５D”で特別コースを愉しめるお部屋となっております。１０名様まで【要予約】

テーブル

20名様

『諏訪田製作所のシャンデリア』によって優しい光に包まれるテーブル席。

貸切

70名様

着席で70名様、立食で100名様まで貸切可能で御座います。

【こだわりのテーブルウェア】玉川堂

【こだわりのテーブルウェア】MARUNAO

世界に誇る燕三条の伝統工芸品【テーブルウェアの数々】

オーナーの地元・燕三条のクラフトマン達が丹精込めて作った伝統工芸品を多数使用。【玉川堂】弥彦山の銅を用いて作られたビールグラス【MARUNAO】職人の手技と最先端技術が融合した箸【snow peak】アウトドアメーカーとして有名。ダッチオーブン等を使用しています。※写真は新潟店です

使用している食材・食器が購入できる「Bitマーケット」

店内には燕三条産の朝採りイタリア野菜や食器を購入ことができる、「Bitマーケット」コーナーが。実際に料理に使用している食材や燕三条の伝統工芸品などぜひ一度ご覧ください。

メニュー詳細をチェック！

第10回居酒屋甲子園優勝”燕三条イタリアンBit 新潟店”

1429店舗が参加した前回の居酒屋甲子園。その前回大会の優勝店舗が姉妹店の”燕三条イタリアンBit 新潟店”『燕三条の魅力で新潟を熱狂させ、皆を幸せに』というコンセプトの元、外食産業から新潟を盛り上げているお店。世界基準の料理を日々研究し、日本トップクラスのお店を実現。その人気店舗の本店が遂に燕三条にOPEN！！

オーナーシェフ秋山武士の熱い想い

燕三条に産まれ育ちました。本当にこの街に産まれ育ち感謝しています。僕は地元燕三条が大好きで誇りに思います。“革新の街燕三条”“伝統とは革新の連続である”この言葉のように、燕三条には世界にも誇れるような職人が沢山いらっしゃいます。この店に来れば燕三条がある。そんな風になれたら嬉しいです。