極薄ラムしゃぶ専門　工藤羊肉店　2号店

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  選び抜かれた、5つのスープからお選びいただきます！

  ▼トマトだし：甘みの強いトマトを使用し独自配合で作ってます！▼生姜だし：数種類の生姜を使用し深みのある味わいです！▼坦々風だし：約20種類のスパイスを独自に合わせたクセになるスープ。▼濃厚とろろ鶏白湯だし：濃厚なのに後味はさっぱり！一度食べたらクセになる味。▼味噌豆乳：店内仕込みのこだわりあるお出汁。▼北海道羅臼昆布だし

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  北海道虎杖浜の「めんたいこ」

  超老舗たらこ家虎杖浜、松田水産の極上明太子を工藤羊肉店用に辛めに特注！産地直送で！ラムしゃぶで巻いてお召し上がりください！別世界が待っています！ご飯に乗せてももちろんGOOD！

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  どっさり！ネギ塩レモンだし

  極みの三種だし（昆布×鰹×鶏ガラ）をレモンの爽快感が突き抜ける。どっさりネギをラム肉で巻いてお楽しみください。

  コース料金に含みます

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  DENOコラボ！麻辣湯だし

  175°DENOとのコラボ！最高なシビレと旨辛が実現したお出汁は暑い夏こそオススメです！

  コース料金に含みます

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  3色鍋に変更!! 好きな出汁が選べる!!

  1日5食限定で通常2色鍋のところ3食鍋に変更可能です。お好きな出汁を2つお選びいただけます。

  期間限定1,800→660円

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  究極の口どけのラム肉

  ご注文を頂いてからスライスする0.2mmの極薄ラムは、とろける食感！※追加用

  1,320円（税込）

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  こだわりの新鮮野菜盛り合わせ

  店長が毎日厳選した新鮮野菜をお召し上がりください！※お客様のニーズに合わせて、盛り合わせも可能ですので、是非ご相談ください

  1,050円（税込）

Q,羊肉の違いってなに？

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  ラム LAMB

  生後12ヶ月未満▼クセが少なく柔らかい▼肉質低カロリー高タンパク

  知ってビックリ!!

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  ホゲット HOGGET

  生後12ヶ月以上～24ヶ月未満▼クセは少なめだがしっかりとした味わい▼日本ではあまり出回らない

  意外と知らない!!

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  マトン MUTTON

  生後24ヶ月以上▼肉々しく、より羊らしさを楽しめる▼当店はその中でもクセの少ないマトン肉をご用意しております

  豆知識!!

数量限定『羊肉店の逸品』

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  超希少!! ラムタンしゃぶしゃぶ

  羊１頭からわずか150gしか取れない希少部位／注文制限はありませんので早いもの勝ちです！

  1,870円（税込）

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  羊肉店の「100%ラム肉生つみれ」

  羊肉店の本気のラム生つみれは数量限定!不動の大人気メニューです／完全にラム肉のみのお味をお楽しみ頂きます／ラムしゃぶでは、ちょっとラム感が物足りないという方は、絶対におススメです!

  660円（税込）

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  北海道虎杖浜産 特注の「めんたいこ」

  産地直送▼大正3年創業のたらこ家虎杖浜 松田水産(白老)の明太子／工藤羊肉店用に辛めに特注させていただきました／1～2回湯通ししたラム肉で巻いて少しだけポン酢をつけてお召し上がりください／ご飯に乗せてももちろん鉄板 超GOOD!

  650円（税込）

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  渾身の「ラムとろ丼」2層仕立て 北海道産山わさび醤油添え

  ハーフサイズ 770円／牛とろ丼は聞いたことあるけど、ラムとろ丼??アツアツのご飯の間に2層に分かれて敷かれたラムとろは、ラムのにおいもなく、山わさび醤油と混ぜてお召上がり下さい／やみつき!お友だちにも紹介したくなる逸品です。

  980円（税込）

工藤羊肉店が作ったタレ

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  本気で作った「ポン酢」

  テイクアウトやお土産としても購入も可能！

  600円（税込）

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  超本気で作った「ごまだれ」

  テイクアウトやお土産としても購入も可能！

  600円（税込）

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  【まとめてお得】ポン酢&ごまだれセット

  テイクアウトやお土産としても購入も可能！

  1,100円（税込）

単品メニュー

• 厳選したとろける極薄ラムしゃぶ

  ・ハーフサイズ 750円

  1,320円（税込）

• 厳選マトン肉

  ・ハーフサイズ 850円

  1,540円（税込）

• 野菜盛り合わせ

  新鮮な状態でご提供できるよう、仕入れ仕込み方法を工夫しております。

  1,050円（税込）

• 野菜単品（各種）

  白菜・水菜・ほうれん草・玉ねぎ・しめじ・しいたけ・エノキ、人参・もやし・油揚げ※入荷状況により変動あり

  330円（税込）

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  俵おにぎり

  工藤羊肉店は北海道産米［ななつぼし］を使用しております。

  220円（税込）

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  ライス

  ［小ライス 250円 大ライス 390円］工藤羊肉店は北海道産米［ななつぼし］を使用しております。

  330円（税込）

• 枝豆

  ちょっとした箸休めにおすすめ！

  400円（税込）

• キムチ

  キムチが美味しいお店は全てが美味しい！

  490円（税込）

• パリパリ塩キャベツ

  店内仕込みの『自家製ダレ』使用

  440円（税込）

• サッポロラーメン

  熟成卵麺を使用ほのかに甘みのあるちぢれ麺です。

  380円（税込）

• 羊肉店のうどん

  つるっ!!もちっ!!のおうどん

  380円（税込）

• 柚皮入りソルベ

  330円（税込）

薬味

• 10種類以上の無料薬味

  味変も楽しんで頂きたく、無料で沢山薬味をご用意致しました。

  0円（税込）

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  羊肉店風 すきしゃぶのたれ

  ［生卵付き］とろけるラムすきしゃぶをお楽しみください。

  280円（税込）

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  粉チーズ

  トマト出汁の〆リゾットにおすすめ

  330円（税込）

• ごま油＋塩

  常連さんに大人気！しゃぶしゃぶしたラム肉をつけてお召し上がりください。

  110円（税込）

選べるお出汁

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  【1日5鍋限定】 2色鍋→3色鍋に変更

  プラス料金で通常１種→２種も選び楽しめるようになります！

  1,800円（税込）

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  最高級天然!!北海道羅臼昆布

  このお出汁は選択必須です。

  コース料金に含む

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  どっさり！ネギ塩レモンだし

  極みの三種だし（昆布×鰹×鶏ガラ）をレモンの爽快感が突き抜ける。どっさりネギをラム肉で巻いてお楽しみください。

  コース料金に含む

• 濃厚とろろ鶏白湯だし

  当店1番人気のお出汁（とろろ抜きも可能）

  コース料金に含む

• 旨焔麻辣湯だし

  コース料金に含む

• 旨焚雪譜 すきしゃぶだし

  コース料金に含む

• 芳熟濃厚 深旨トマトだし

  イタリアンを連想させるトマトだし。〆のチーズリゾットは外せない！

  コース料金に含む

• 坦々風だし

  辛いもの好き必見

  コース料金に含む

限定『ラム逸品』

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  店長おすすめ「ラムの生ハム」

  ラムの生ハムは独特な香りがなく、ラムが苦手なお客様でもお召し上がりいただけます。▼当店では満喫コースのみでのご提供ですが「3号店では通常メニュー」として販売しております!!

  満喫コースのみ提供