2021/06/24 更新 中華料理 菜香菜 東陽町店 料理
料理のこだわり
【厳選食材】北京ダックやアワビ、フカヒレも!
素材力と調理技術が試される、北京ダックやアワビにフカヒレのお料理。『フカヒレコース』5,478円では、祝席に相応しいフカヒレの姿煮をご提供いたします。縁起の良い車海老は黄金揚げに仕上げ、豪華宴席を演出する北京ダックも登場。また、当店が得意とする四川の代表・マーボ豆腐に黒酢豚も。特別な日の饗宴にぜひ。
【刀削麺】花椒の痺れる辛味と清爽なインパクト
注文を受けてから刀で削る名物の刀削麺。本場・山西省出身の初代シェフがレシピを残してくれた伝統の味です。生地に用いるのは強力粉と薄力粉と水だけ。練り上げる強度やタイミングにも綿密な妙技を駆使し、1日寝かせて仕上げます。モッチリとした弾力や麦の風味がたまらない麺と、痺れる辛さのスープが絶品です。
中華料理 菜香菜 東陽町店 料理
前菜&おつまみ
野菜&スープ
肉料理
人気の「黒酢豚」はひと口味わえば記憶に残る味わい!さっぱりとした黒酢と柔らかな豚肉の甘味が絶妙にマッチし、ビールや紹興酒が進む魅惑の逸品です。
海鮮料理
四川料理&スペシャル料理
刀削麺&中華細麺
マーラーファンの方々にぜひ味わっていただきたい逸品です。山西省の刀削麺を使っているので、麺に絡みつくスープが旨い!四川省と山西省の魅力をこの一杯に!
ご飯類&デザート
ランチ&弁当
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2021-06-24 00:34:30.0