臼杵ふぐ 山田屋 丸の内

本店は明治38年創業の老舗ふぐ料亭。味ひとつ、器ひとつ、しつらえひとつ、老舗のこだわりがすべてに余韻を残す今宵の一席。臼杵の味覚を、山田屋ならではの磨き抜かれた技と心で、皆様をおもてなしいたします。

夜景が見える個室や和個室で日頃の喧騒を忘れおくつろぎ下さい。その他にも大小の和室、凛とした中にゆるりと流れる贅の時間。静寂な佇まいのなかで贅沢な時間をお過ごしください。

創業明治38年の歴史が物語る本物へのこだわり。豊後水道の豊富で良質な餌と水流に育まれた天然とらふぐ。大分県臼杵市から毎朝水揚げされたばかりのものを空輸しております。噛めば噛むほどに甘みを増す本物の味わいをご堪能ください。

臼杵ふぐを特別価格でお楽しみ頂ける丸の内限定特別コースもおすすめ。こだわりのふぐを刺身、味噌椀、石焼き、唐揚げでお楽しみいただけます。その他、おすすめのコースも各種ご用意しておりますので、接待、特別なお食事などにぜひご利用くださいませ。