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≪福山市駅家町≫「藁焼き」と「炉端」の店
藁焼きと炉端 火男 ひょっとこ 料理 2025/11/13 更新
カツオや明太子などの海鮮類や、親鶏やチャーシューなどのお肉、また煮卵まで…。食を愛する店主が藁焼きに合う食材を厳選。そして豪快に炙る、炙る！！店内カウンター付近に焼台を設置しており、炎がめらめら上がる臨場感はライブショーさながら。食材がもつ旨味×藁の香りも同時に味わえ、五感をも刺激する「藁焼き」を是非ここで…。
火男(ひょっとこ)は入店直後からのホスピタリティに感動あり！まずはお通し。鮮な魚や野菜を目の前の七輪で炙る、セルフスタイルが酒呑みの心をくすぐる！パフォーマンスだけでなく炭火のスペックにも驚愕。高温なので短時間でパリッと中はふっくら、さらに燻製効果で旨みが閉じ込められ、香りも良し。伝統的な日本食文化をお楽しみ下さい。
超原価度外視の良コスパメニュー！おすすめの藁焼きがセットで味わえます！藁焼き初心者から、贅沢好きな方までリーズナブルにお楽しみいただけるので、おつまみに「とりあえず」でご注文頂いても満足いただけること間違いなしです！ご賞味下さい！
500円（税込）
店内で一つ一つ手間暇かけて丁寧に作り上げるもっちりとした食感のお豆腐。クリーミーでコクのある味わいが特徴です。お肉料理やお魚料理の箸休めにも最適な一品です。お酒との相性もばっちり！自家製のタレと白ごまをかけて召し上がれ！
390円（税込）
近隣では珍しい！？大根をサクッと揚げちゃいました！抹茶塩でどうぞ！ 当店自慢の【熱々大根の唐揚】焼き物だけではない当店のこだわりを是非とも味わってください！
390円（税込）
お酒を呑むなら欠かせない定番メニュー！
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当店の手羽は食べやすい形で提供！
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とってもうっすーい
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近隣では珍しい！？大根をサクッと揚げちゃいました！抹茶塩でどうぞ！
390円（税込）
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店内で手間暇かけて手作りしている自慢の逸品！
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入荷状況により内容が変更になる場合がございます
500円（税込）
![[単品]かつを](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/21/14/P048772114/P048772114_480.jpg)
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![[単品]親鶏](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/21/23/P048772123/P048772123_480.jpg)
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![[単品]むねタタキ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/21/31/P048772131/P048772131_480.jpg)
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![[単品]チャーシュー](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/21/57/P048772157/P048772157_480.jpg)
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![[単品]煮卵](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/99/32/P033949932/P033949932_480.jpg)
300円（税込）
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![[単品]合鴨ロース](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/21/75/P048772175/P048772175_480.jpg)
500円（税込）
当店の牛タンは分厚い！食べごたえバツグン！
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/13
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ネット予約の空席状況
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27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 | 30 ◎ | 31 ◎ |
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