EBISU燻製 APARTMENT CAVE

インテリアへのこだわり

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  ◆各種パーティーに◎最大32名様迄OK

  店貸切は20名様から承っております。最大着席24名様、立食32名様までご利用いただけます。店内は『大人のアジト』を彷彿とさせる、コンクリート打ちっぱなしのシンプルな空間。ムード満点な薄暗い照明の中で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。女子会や美食を楽しむお集まりなど、各種パーティーにぜひどうぞ。

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  ◆雰囲気のあるカウンター席はデートにもぴったり

  屋久杉と神代杉を使用したカウンターテーブルが特徴的。シェフが腕を振るう調理シーンを間近で楽しむことができる特等席です。薄暗い店内はお洒落で洗練された大人の空間。恋人やご夫婦でのデート、日常使いにもおすすめです。

サービスへのこだわり

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  ◆芳醇な香りが楽しめる燻製フルコース

  こだわりの燻製料理が、コースでお楽しみいただけます。価格は5,000円(税込)～。メインディッシュの『燻製のすき焼き』や当店一番人気メニューの『燻製揚げチーズ』など、一人一皿でご提供しますので、接待や会食などのビジネスシーンにぴったりです。デートや記念日ディナーにもどうぞ。

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  ◆上質ワインと燻製料理のマリアージュ

  『ワインの貯蔵庫』をイメージした内装の当店。当然、ワインには自信があります。ワインセラーには、世界各地のこだわりのワインを、約30種類ほど取り揃えております。スパークリングワインにシャンパン、赤、白と燻製料理に合うワインをご用意。ワイン選びに迷ったら、お気軽にスタッフへお声がけくださいませ。

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  『ワインの貯蔵庫』をイメージした内装の当店。当然、ワインには自信があります。ワインセラーには、世界各地のこだわりのワインを、約30種類ほど取り揃えております。スパークリングワインにシャンパン、赤、白と燻製料理に合うワインをご用意。ワイン選びに迷ったら、お気軽にスタッフへお声がけくださいませ！

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  2～4名様向けのテーブル席を、6卓ご用意しております。『大人のアジト』を彷彿とさせる、コンクリート打ちっぱなしのシンプルな空間。ムード満点な薄暗い照明の中で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。女子会や美食を楽しむお集まりなど、各種パーティーにぜひどうぞ！

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  屋久杉と神代杉を使用したカウンターテーブルが特徴的。シェフが腕を振るう調理シーンを間近で楽しむことができる特等席です。薄暗い店内はお洒落で洗練された大人の空間。恋人やご夫婦でのデート、日常使いにもおすすめです！

テーブル

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  テーブル4名様×6

  ワインの貯蔵庫をイメージした店内に、2～4名様向けのテーブル席を6卓ご用意。テーブルに置かれたキャンドルが、ロマンティックな雰囲気を盛りが上げます。大人の上質な空間の中で、当店特製の燻製料理をお楽しみください。大人の女子会やデート、記念日・誕生日などの特別な日のお食事、接待にもおすすめです。

カウンター

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  カウンター8名様×1

  デートや日常使いにぴったりなカウンター席。調理シーンも間近で楽しめます。屋久杉と神代杉を使用したカウンターテーブルで、お食事をご堪能ください。店内は1950年代のオーディオセットが設置され、レトロな雰囲気も味わえます。

貸切

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  着席は24名まで、立食込みで32名まで可

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  貸切24名様×1

  店貸切は20名様から承っております。着席：最大24名様、立食：最大32名様までご利用可能。店内は『大人のアジト』を彷彿とさせる、コンクリート打ちっぱなしのシンプルな空間。照明は薄暗く、落ち着いた雰囲気の中、お食事が楽しめます。女子会や美食を楽しむお集まり、まとまった人数でのパーティーにぜひご利用ください。

お席一覧

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  当店は看板を出しておりません。知らない方は素通りしてしまう、そんな大人の隠れ家へぜひお越しください。

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  恵比寿駅から徒歩6分、代官山駅からは徒歩5分のエリアにある当店。看板を掲げないため、隠れ家のような雰囲気が味わえます。『パサージュ代官山』のB1。インターホンを鳴らしてお入りください。