CAFE EMPATHY カフェエンパシー コース詳細 2025/04/14 更新
いちごが甘く真っ赤に染まる季節がやってきました。王道のいちごのショートケーキ、ラズベリーといちごのムース、断面がカラフルないちごの生春巻き、いちごを乗せたサーモングジェールなどスイーツのみでなく、セイボリーにまでいちごを贅沢に使用した、いちご尽くしのアフタヌーンティーが誕生しました。
| 料金 | 5,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 13品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年12月26日～2025年4月30日まで |
| 予約可能時間 | 12:00～15:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日10時まで |
| 補足事項 | ※内容につきましては変更になる場合がございます。 |
| 飲み放題 | 飲み放題メニュー |
このコースで使えるクーポン
コース内容
【スイーツ】
◆いちごのショートケーキ：ふわっとした生地が決め手の王道ショートケーキ。ハート形にカットしたいちごで可愛らしさをプラス。
◆スパークリングワインのジュレ：ノンアルコールの白ワインでつくったジュレにノンアルコールのスパークリングワインをのせたシュワっとした食感が楽しいジュレ。
◆いちごフィナンシェ：香ばしく焼いた一口サイズのフィナンシェにカットしたいちごと、いちごのピューレで作ったシートを乗せました。
◆いちごとラズベリーのムースケーキ：スポンジ生地の上に、程よい酸味の2層のラズベリームースを重ねました。トッピングのいちごの甘さが際立つ一品です。
◆いちごとチーズケーキ：シュクレ生地の上にシンプルなレアチーズケーキを乗せ、生のいちごをトッピング。
◆いちごのパイタルト：パイ生地にレモン風味のカスタードクリームといちご、周りをもっちりとしたイタリアンメレンゲで囲んで焼き上げました。
◆いちごチョコサンド：ホワイトチョコレート、生クリーム、いちごのピューレで作ったガナッシュをしっとりとした食感のココアサブレでサンド。
◆グラスいちごムース：いちごのムースの上にいちご、ブルーベリー、ラズベリーを乗せ、クリアなジュレで閉じ込めました。
◆プレーンスコーン：こんがりと焼き上げたシンプルな味わいのスコーン。あまおうのジャムをつけてどうぞ。
【別添えの一品】
◆いちごの食べくらべ：種類の異なる苺2種。その日の種類はスタッフにお尋ねくださいませ。
【セイボリー】
■サーモントラウトムースのグジェール：フランスのアミューズとして人気のグジェール。チーズが香るシュー生地にサーモントラウトのクリームといちごをトッピング。
■エビといちごの生春巻き：きゅうりや人参など彩り豊かな野菜と、エビ、サーモン、いちごを巻いた生春巻き。別添えのスイートチリソースをつけてどうぞ。
■生ハムといちごのブルスケッタ：ベリーを練りこんだパンの上に、いちごや生ハム、クリームチーズを乗せました。デザートの箸休めに。
飲み放題内容
飲み放題メニュー
| ドリンクメニュー | 各種 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-04-14 17:03:47.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
