2024/04/08 更新 台湾タンパオ 天五店 料理
料理のこだわり
台湾タンパオ天五店について
天満・天神橋筋商店街の小籠湯包の専門店。スープがたっぷり入った小籠湯包は、油が少なめでヘルシー。豚の旨味とコクがぎゅっと詰まった当店の看板メニュー。出勤前に立ち寄ってお腹を満たして、お仕事に向かったり、ご友人同士とブランチしたり、飲み会のシメにもピッタリ。スタッフ一同よりお待ちしております。
カフェ感覚でもご利用いただけます。
食事メニューの他に、台湾スイーツやタピオカドリンクも充実。豆花(トーファ―)や芋圓(ユーュエン)などの台湾の定番スイーツをはじめ、白きくらげやナツメといった薬膳食材を使用したデザートも、季節に合わせてご用意しております。カフェ感覚でもご利用いただけます。
台湾タンパオ 天五店 おすすめ料理
【当店おすすめ】小籠湯包三種盛り 680円(税込)
スタンダードな小籠湯包を始め、牛肉、かにの小籠湯包の三種類が楽しめます。色々な小籠湯包を楽しみたい方におすすめです。小腹が空いた時、ランチ・ディナー利用などさまざまなシーンでお召し上がりください。
680円(税込)
【台湾ご当地グルメ】魯肉飯(ルーローハン) 850円(税込)
台北ローカルに欠かせないご飯もの。トロトロに煮込んだ豚肉とコクのある台湾醤油の煮汁が染み込んだご飯の美味しさは絶品!トッピングの紹興酒と黒糖で味付けした煮卵も人気の秘密。小籠湯包や焼売などの点心とも相性抜群です。
850円(税込)
【伝統的な台湾スイーツ】芋圓(ユーュエン) 950円(税込)
台湾の観光名所九フンの名物!お芋でできたお団子のスイーツです。台湾タンパオ天五店では国産のお芋やかぼちゃと台湾産の地瓜粉を練ってお店で手作り。季節ごとに変わるお芋の味や食感に合わせて配分も調整しております。キュッキュッとした歯触りのもちもち感とお芋の甘みや味わいをお楽しみください。
950円(税込)
台湾タンパオ 天五店 料理
点心
粗挽きの豚肉と、旨味たっぷりのスープをぎゅっと閉じ込めた当店の看板メニューです。
粗挽き肉の食感に紅ずわいがにをプラスした贅沢なかに小籠湯包です。
牛肉の旨味と黒胡椒の香りを、竹墨を練り込んだ皮で包んだスパイシーな小籠湯包です。
台湾小籠湯包、かに小籠湯包、牛肉小籠湯包のアソートメニューです。
豚肉のうま味たっぷりの熱々のスープを中に包んだ、台湾式の餃子です。じゅわっと溢れ出るスープとモチモチでつるっとした厚めの皮が特徴です。
餡に海老をみっちりと包んだ、海老そのままの味わいとぷりぷり食感を楽しめる餃子です。
大粒の海老とジューシーな豚肉を包んだ焼売です。皮には、卵黄を入れて見た目も綺麗な仕上がりです。
ニラの香りと、ほのかな甘味が食欲をそそります。
大きめにカットしたプリプリの海老と香りの良いニラを包んだ海老ニラ饅頭です。
醤油の香ばしさを効かせた鶏肉をふんわり柔らかな皮で包んだ一口サイズの肉まんです。
豚肉、鶏肉、キャベツ、玉葱、椎茸などの具材をもちもちの皮で包んだ新食感の水餃子です。
ご飯と麺
豚肉を甘辛く、とろとろになるまでコトコト煮込んだ台湾の「おふくろの味」。台湾ソウルフードの定番メニューです。
タレと絡みやすい、もっちりとした食感の平打麺に魯肉をかけた汁なし麺です。
お魚と鶏肉の旨味とコクをぎゅっと濃縮した出汁に唐辛子と花椒の痺れる辛さがクセになります。
野菜と牛すじ、牛スネ肉をコトコト煮込んだ牛肉麺です。トマトの酸味であと味さっぱりです。
柔らかく煮込んだ豚肩ロース肉やえび、椎茸を醤油ベースのもち米で包んでいます。
手作りスイーツ
国産のお芋やかぼちゃと、台湾産のキャッサバ芋粉を練ってつくるお団子のスイーツ、自家製芋圓です。お店でことこと丁寧に炊き上げた北海道産小豆と身体に嬉しい国産ハトムギをトッピング。
日本のお豆腐を、やわらかく滑らかにしたような食感の台湾の定番スイーツ、自家製豆花です。煮豆の王様と呼ばれるトラ豆と緑豆、デトックス効果のある仙草ゼリーをトッピング。
芋圓と豆花どちらにするか迷ったときは全部のせ。ボリュームがあるのでシェアしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
黒胡麻の餡を白玉で包んだ温かいお団子を小豆の氷にのせた、「温」と「冷」の温度差を楽しむ新感覚のスイーツです。
濃厚なのに後味すっきり、おとな味の手作りマンゴー豆乳プリンです。
台湾で古くから民間薬として食されてきたゼリーです。つるんとした喉ごしと爽やかな仙草の香りをお楽しみください。
台湾かき氷
豆乳ベースのふわふわ氷に暑気払いの緑豆と小豆をトッピング。
マンゴーの果汁たっぷりのかき氷にフローズンマンゴーとタピオカをトッピング。
備考
- ※時間帯・メニューによって、10分程度お時間をいただく場合がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-04-08 17:26:47.0