博多鉄板焼肉どまんなか 料理のこだわり
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馬刺し外すやつ、だいたい損してる
熊本直送。迷ったらこれ頼んでおけばOK。ちゃんと美味い馬刺し出してます。
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迷うくらいなら、ここで全部食え
もつ鍋、鉄板焼肉、とり天、チキン南蛮。九州のうまいもん、全部まとめていける店。
博多鉄板焼肉どまんなか 料理 2026/04/28 更新
博多鉄板焼肉どまんなか おすすめ料理
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【名物】博多鉄板焼肉
ジュウジュウ焼けて、にんにく効いて、ビールも白飯も止まらない。迷ったらこれでいい。
660円(税込)～
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昼のガチ盛り四天王
デカ盛り×食べ放題で1,500円。正直、ちょっとやりすぎてるランチです。
1,500円（税込）
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鍋無双コース
もつ鍋、水炊き、黒豚しゃぶ、明太とろろ、炊き餃子、辛麺、九州の鍋、全部まとめていけるコース。
4,800円（税込）
博多鉄板焼肉どまんなか 料理
鉄板焼肉
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高菜明太めし
― ピリッとしょっぱく、止まらんヤツ― 高菜のシャキシャキと明太子のつぶつぶが、ごはんを両側からはさんで離さない。気づけば、茶碗が空っぽ。犯人はこいつです。注:めしの量は中めしと同じ量です！
690円（税込）
早出し
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明太とろろポテサラ
― ねっとり、つぶつぶ、止まらない。― ポテサラの安心感に、明太のパンチ。さらにとろろで、ねっとり背徳感までのせました。箸が止まらない、酒泥棒ポテサラ。
490円（税込）
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梅きゅうり
― 出会って5秒でさっぱりさっぱり界のスピード婚。― 梅の酸味ときゅうりのポリポリ感が出会った瞬間、最強の口直しコンビが誕生。あとに残るのは、酒のすすみ具合だけ。
390円（税込）
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酢もつ
― 最初に頼むやつ、だいたいコレ― 酒場あるある選手権、第1位。迷ったらとりあえずコレ、食べたら無言でうなずく、そしてビールを頼み直すのが正解。
390円（税込）
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鶏皮ポン酢
― 飲ませにきてる― 鶏皮がポン酢をまとった瞬間、それはもう…完全に飲ませにきてます。一口目でグラスに手が伸びる、罪深きツマミ代表。
390円（税込）
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トロたく
― とろっ、ポリっ、で止まらない― なめらかな旨みのあとに、たくあんのポリッと一発。シンプルなのに、妙に記憶に残る酒のアテ。
390円（税込）
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やみつき胡瓜の一本漬け
― ポリポリ止まらん、最強の箸休め― ポリポリ食感とちょうどいい塩気。さっぱりなのに止まらない、箸休めにもつまみにも強い一本です。
390円（税込）
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クリームチーズ醤油漬け
― 甘じょっぱき危険人物― しっとり濃厚なチーズが、九州甘口しょうゆと電撃結婚。まろやかの中に潜む甘じょっぱさで、あなたの酒を全力で加速します。もはや合法チート。
490円（税込）
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自家製だしの白菜浅漬け
― 地味ウマの正義― 一見地味。でも食べたら止まらん。だしの旨味がしみしみで、口の中が「浄化完了」って言い出す。油モノのあとに一発どうぞ。
390円（税込）
刺し
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ごまブリヒラ
― ごまさばの親戚、ブリヒラ版。― ぷりぷりのブリヒラを九州名物ごまだれでズバッと仕上げ。ごまさばに浮気した人も、ブリとヒラマサのハイブリッド沼に引きずり込みます。
1,290円（税込）
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まぐろユッケ
― 赤身と黄身の危ない関係― 濃いめのタレをまとったまぐろに、とろける卵黄が絡んだ瞬間、「うまっ」と言いながらグラスに手が伸びる現象が発生します。これはもう、合法ユッケ。豊洲市場直送のマグロで妥協ナシ
869円（税込）
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白姫えび刺し
― えびが甘いなんて聞いてない ─ 見た目プリプリ、味わいとろとろ。口に入れた瞬間、「え？フルーツですか？」と錯覚するほどの甘み。酒が完全に引きずられてきます。
990円（税込）
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まぐろぶつ
― 切っただけなのに強すぎる― しょうゆチョン、わさびちょいで完成。ゴチャゴチャ言わずにうまい、これぞ“ぶつ”の力。酒に合わせるために生まれたような、潔すぎる赤身。豊洲直送で妥協ナシ
690円（税込）
サラダ
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ガリトマト
さっぱり担当。リセットしろ。
490円（税込）
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どまんなかサラダ
― 看板しょってるサラダは、やっぱり違う― 肉が乗ってる。ドレッシングもうまい。それでいてちゃんと野菜が主役を譲らない、絶妙な仕上がり。とりあえずこれ頼んどけば「野菜食べたよね？」って言えます。
590円（税込）
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手作りドレッシングのチョレギサラダ
― 野菜をうまく食わせる、自家製の一手。―香りとコクのある手作りドレッシングで食べる、やみつき系チョレギサラダ。しっかりうまいのに、ちゃんとさっぱり。
590円（税込）
馬肉づくし
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馬刺し３種盛り合わせ
― 赤身の旨み、ヒレのやわらかさ、えんがわのコリコリ食感。 派手さはないけど、噛むほど沁みる“大人の３連単”。 静かに飲みたい夜に、ちょうどいい。
2,490円（税込）
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馬刺し4種盛り合わせ（国産上赤入り）
― 赤・ヒレ・エンガワ・つくね。うまいとこ総取り。― 国産赤身のキレ、ヒレのやわらかさ、バラひもの旨脂、そして生つくねのとろける食感。馬の魅力を４方向から詰め込んだ、贅沢すぎる盛り合わせ。ひと口ずつでもう、口福確定。
4,290円（税込）
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馬肉生つくね
― 火は通さず、心に火をつける― 一口目から「これ、うまっ」って言わせるヤツ。なめらかな口あたりで、お酒のギアがひとつ上がる危険なスタートダッシュ。
1,090円（税込）
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馬刺し 赤身
― 馬刺しって、これのこと─ クセなし、脂なし、でも旨みはずっしり。はじめましてにも、ただいまにも使える、信頼と実績の赤身代表。
990円（税込）
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熊本直送 馬刺し 上赤身
― 本場が本気出してきた─ 熊本の赤身、マジでうまい。クセなし・脂なし・後悔なし。にんにく醤油で昇天コース、酒が止まらん地元の誇り。
2,990円（税込）
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熊本直送 馬刺し 中トロ
とろけるやつ。頼まないと後悔。
3,990円（税込）
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熊本産 馬刺し 特上
－もう戻れない、最上級の沼。－ 国産馬刺しの頂上を知りたいあなたへ。ひとくち目で、脳がバグる。ふたくち目で、誰かに語りたくなる。最後は「特上じゃなきゃダメ」に陥る注意メニュー。
4,990円（税込）
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馬刺し ロース
― 食べる前からもう勝ち― 見た目でテンション上がり、食べたら心がうなずく。そう、こういうのが“ちょうどいい幸せ”。
1,090円（税込）
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馬刺し ヒレ
― 赤身界のなめらか担当― 「脂は重いけど旨みは欲しい」そんなあなたのワガママを余裕で叶える馬刺しヒレ。見た目は地味、でも実力は派手。まさに通好み。
1,290円（税込）
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馬エンガワ刺し
― 噛むたびに増えるうま味バグ― コリコリ系なのに、とろける脂があとから攻めてくる不思議。食感フェチと脂フェチ、どっちにも刺さる裏メニュー的エース。
890円（税込）
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馬レバー刺し
クセになるやつ。ハマる人は抜けない。
1,790円（税込）
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馬ヒレ超レアカツ
― 揚げたレア、って反則じゃん― 表面サクッ、中はとろける赤身。火が入ってるのに生みたい。そんな矛盾がうますぎて、グラスが倒れそうです。
2,690円（税込）
逸品
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博多ひとくち漢餃子 ダブル
― 小さく2倍、満足は無限大ちょっと足りない？じゃなくて、ちょうどいいが2皿分。にんにくの香り、カリッと焼き目、口に放り込むテンポ――もはやこれは、餃子で奏でるビールのBGMです。
980円（税込）
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鉄板明太たまご焼き
― 玉子料理に明太子を入れたやつ、天才です― 出汁香る玉子焼きに、明太子が乗っただけで全人類がうなずく味に。鉄板の香ばしさまで加わって、ほぼ反則。「これ家じゃできんやつ」と言いながらおかわりしがち。
590円（税込）
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レバ煮ラ
― 鉄鍋で煮たら、なんかもう、ちょっとイイ女感でました ― ぷるんと半レア、鉄鍋で甘辛グツグツ。ニラと一緒にしっぽり煮込んだら、うまさ爆発。もうレバニラには戻れません。
890円（税込）
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低温調理 肉刺し 盛り合わせ
― “火は入れてます”という言い訳付きの背徳― 一見ヘルシー風。でも中身はガチ。しっとり系×旨み系×ごま油香るダークサイドコンボで、酒飲みたちを黙らせる無言の名品。安心してください、うまいです。
1,290円（税込）
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どまけんぴ
― おつまみにもなる、あぶない芋パリパリ、カリカリ、時々甘い。― 気づけば手が止まらない、口がさみしくならない、グラスが軽くなる。これはもはやけんぴという名のトラップです。
590円（税込）
やきとん
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タンハツMIX焼き
歯ごたえで酒が進むやつ。
690円（税込）
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やきとん アブラ
― 背徳×鉄板＝うまみしかないやつ― アブラだけなのに成立しちゃうこの暴力的うまさ。焼いた香りだけで一杯いけるのに、実際食べたら二杯目いってます。だいたい、みんなそうなります。
390円（税込）
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やきとん ホルモン
― あの街で出会った、うまみのパンチ― 香ばしさと脂の暴力、にんにくとタレの共犯関係。一口で胃袋が昭和へワープ、二口目でビールが空っぽ。ここは足立でも、気持ちは西成です。
390円（税込）
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揚げ物
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宮崎 新えのき南蛮
― これ、えのきのくせにうま過ぎん？― シャクシャク食感と南蛮ダレの相性が良すぎてびっくり。タルタルがかかった時点で、もう誰も野菜と思ってません。チキン南蛮に飽きたら…じゃなく、こっちが本命かも？
490円（税込）
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宮崎名物 チキン南蛮
タルタルで全部持ってく。
580円（税込）
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大分名物 とり天
軽いのにうまい。無限いける。
590円（税込）
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長崎雲仙ハムカツ
― ハムカツ界のプリンス、降臨。─ 長崎・雲仙の名物ハムを厚切り＆サクッと揚げたら、もうそれだけで酒がうまい。噛むたびジュワッと旨み、衣サクサク。ごめん、ふつうのハムカツには戻れません。
590円（税込）
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中津唐揚げ 3個
外サク中ジュワ。止まらんやつ。
590円（税込）
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博多 ごぼう天
― 博多では脇役じゃなくて準主役― うどんの上だけじゃもったいない！揚げたてサクサクのごぼう天をそのままつまめば、口が楽しくて、グラスが空くのはもはや当然。
490円（税込）
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メヒカリの唐揚げ
― サクふわ注意報、発令中。─ 小さな見た目に反して、脂ノリはバッチリ。頭からまるごといけちゃうクセになるやつ。骨？気にすんな。ビール？進むしかない。揚げたてで供給します。
390円（税込）
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フライドポテト のり塩
サクッと揚げたポテトに、海苔の香りと塩気がしっかり効く。つまみ出したら止まらない、間違いないやつ。
490円（税込）
麺
至高の鍋
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博多明太とろろ鍋
やりすぎ。でもそれがいい。
1,490円（税込）
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黒豚あごだし鍋 当日提供可能かお声かけください
ちゃんとうまいやつ。
4,400円（税込）
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料理に関するメッセージ
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一番おすすめしたいメイン料理は、やはり九州料理！特に店名に冠した人気No.１の博多鉄板焼肉は外せません。当店自慢の九州料理をぜひご堪能ください。
不愛想すぎる主任
亮太
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たくさんの飲食店を経験し、ついにどまんなかに電撃移籍！ 料理の腕も接客も高レベル！
戦うお兄
こうすけ
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亮太
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こうすけ
備考
- 注意書き(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/28
