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水道橋 飯田橋 九段下 神保町 焼鳥
博多 かわ屋 水道橋店 料理 2026/05/31 更新
「博多かわ屋」のとり皮は、鶏かわを一枚一枚串にねじねじと、巻き付けていくようにして作ります。何年も串打ちをしている人でも、一本巻くのに時間がかかるほどの難しい技術です！
1回目焼いた後に漬け込むタレと4回目焼いた後に漬け込むタレを変えています。ここで漬け込んだタレが中までしみわたり、深い味わいに。
☆5/27より新メニューになります☆おすすめ料理はその時々で変わります◎どの料理が楽しめるか、お店でも確認してください！店長オススメの［馬刺しニンニク葱まみれ］［レバハツステーキ］［鶏かわ餃子］［クリームチーズのわさび漬け］…美味しいものをそろえてます！皆様のご来店をお待ちしております！！
※季節等で変動あり
外はパリッと中はもっちり、串全体にタレが染み込んだ名物串焼きです！油を落とし味を入れる工程を6日間繰り返し、提供する直前に火入れします！鶏の首皮部分を丁寧に巻きつけながら串に刺す職人技あっての美味しさです☆どうぞお召し上がりください！
1本187円（税込）
かわ屋のもつ鍋は人気で国産牛もつはプリプリでスープとの相性も抜群ですしめにはもちろんチャンポンメンで間違いなしです
1,320円（税込）
979円（税込）
‐
☆しっとりささみにワサビソースがクセになる☆
264円（税込）
☆濃厚な旨みとしっかりした歯ごたえ☆
286円（税込）
660円（税込）
605円（税込）
660円（税込）
462円（税込）
484円（税込）
539円（税込）
390円（税込）
390円（税込）
390円（税込）
429円（税込）
462円（税込）
462円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/31
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ネット予約の空席状況
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27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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