2023/03/29 更新 浅草つる次郎 HANARE 料理
料理のこだわり
◇◆かつおぶしのこだわり◆◇賞味期限は30分の秘密
【超極薄のかつおぶしからふわっと香りが立ちます】賞味期限は削ってから30分!超極薄にカットされた鹿児島県枕崎産のかつおぶしは市販の花ガツオの1/5の薄さ♪大きめにカットしたかつおぶしを口の中に入れるとふわっと香りが立ち溶けるようにすぐなくなってしまいます◎お好み焼きやもんじゃ焼きが見えなくなるほどふんだんにかかっています★
【出汁のこだわり】まるで出汁を食べているような感覚
つる次郎の出汁は、丸鶏と数種類の野菜をたっぷり使い3日間もかけて煮出した添加物無しのこだわりの出汁です。特にもんじゃ焼きは「出汁を食べる」といっても過言ではありません。無添加の出汁は煮詰まるほど旨くなっていく。こだわりをもち、手間暇かけて作る本物の旨みとコクを味わえるもんじゃ焼きを是非ご賞味ください
浅草つる次郎 HANARE おすすめ料理
★SNSで大注目!〈特製明太子ソース〉がたまらない美味しさ★焦がし明太子もちチーズ玉 (税込)1480円
生地の中に、とろりととろけるチーズともち。上にはつる次郎特製の〈明太子ソース〉をかけた【黄金の組み合わせ】です。目の前で表面をバナーで焦がし香ばしさをだす、女性には一番人気のお好み焼き★表面をバナーで炙る際には『動画のご準備をどうぞ♪』とお声がけします◎見た目も味も完璧なつる次郎自慢の逸品をどうぞ
1,480円(税込)
◇◆鳥ガラ・野菜の旨味が出汁に溶けだした人気メニュー◆◇スペシャルもんじゃ (税込)1690円
丸鶏・ガラ・野菜から出汁をとることで濃厚なコクを実現◎スペシャルもんじゃは豚・イカ・タコ・帆立・海老・コーン・紅生姜・麺・卵と具材だくさんの逸品。鹿児島県枕崎産のかつおぶしを1/5の超極薄に切り、もんじゃの上にふんだんにかけます。奥深い出汁の味×具だくさん×とろけるかつおぶしのコラボは絶品です★
1,690円(税込)
◇◆季節によって種類が変わる!国産クラフトビールが大人気◆◇(税込)740円~
〈クラフトビール×お好み焼き・もんじゃ焼き〉の相性がバツグン★爽快感のあるもの~もったりとした味のものまで幅広い種類の国産クラフトビールを常時4種類ご用意しております♪夏は柑橘系の爽快感のある味などなど、季節によって種類が変わるのも楽しめるポイント◎
740円(税込)
浅草つる次郎 HANARE 料理
スタッフオススメお好み焼き
2つの味が楽しめる、四角い形のお好み焼き。麺タウ時もちチーズと豚玉、2つの味がいっぺんに食べられます
なんと3つの味が楽しめる長ーいお好み焼き。明太子もちチーズ、豚水菜、コーンチーズ。ボリュームも1.5倍
お好み焼き
とろりととろける餅とチーズの上に焦がし明太子ソース。黄金の組み合わせは絶品
カリッと焼いた豚玉の上に岡山県産の桃太郎ネギと、とろっとろの温玉をのせました
和の乾物(干しエビ・切りいか)を具材に大葉の香りがよくあいます
豚・エビ・イカが入った具材たっぷり定番で人気のお好み焼き
焼きそば入りのお好み焼き。つる次郎では麺をラードでカリカリに焼いて旨味と食感を出しました
醤油味のお好み焼き。甘濃く煮た「牛肉」と桃太郎ネギの相性がたまらない
期間限定だったメニューが大人気のためレギュラーに!
干した小エビが子おばしい
いい味出します
ぷりっぷりの海老がたくさん
カリカリそばに豚・桃太郎ネギ・温玉
お好み焼きの王道
お子様にも大人気
豚・イカ・海老が盛りだくさん
もんじゃ焼き
豚・イカ・タコ・ホタテ・海老・コーン・紅生姜・麺・卵と具だくさんの一品。素材の味がスープにとけだし至高のもんじゃになります
まさに黄金の組み合わせ。もんじゃの定番。チーズの焼けた部分が最高に旨い
お酒のおつまみにピッタリ。桃太郎ネギも入って豚とキムチの相性も抜群です
基本のもんじゃ。キャベツの他に天かす、干しエビ、切りイカが入っています
トッピング
鉄板焼き
牛のほほ肉を赤ワインで長時間煮込み旨味を極限まで濃縮させた極上の逸品。口の中でとろける肉に農粉ソースが絡み牛肉と赤ワインの旨味が口の中に広がります
こだわりの肉「カイノミ」をジューシーに焼き上げます。特製のオニオンソースが旨味を最大限引き立てます
一口サイズに切り、肉の旨味を閉じ込めたステーキを特製の玉ねぎソースで絡め、熱々の鉄板でご提供します
分厚く切ったベーコンをステーキに。贅沢な一品。シンプルだが文句なしに旨い!!
広島県産の牡蠣を超高温の鉄板で一気に焼き上げます。牡蠣の旨味とバターのコクが合わさったたまらない一品
カイノミの柔らかい赤み肉を鉄板で香ばしく、中レアな状態で焼き上げます
「横田農場」で育てられた素晴らしい野菜を鉄板焼きに
1口サイズの旨味を閉じ込めたステーキを特製ソースで仕上げます
柔らかくジューシーなカイノミステーキに、埼玉県小川町 横田農場の「無農薬有機野菜」。この究極の組み合わせを是非この機会に!
一品料理
もちもち生地にとろとろ卵。クレープ状の生地で卵・豚肉・わけぎを包みました。もちもちの食感がたまりません
昔ながらの味がつる時次郎流。シンプルなソース焼きそばのほか、豚・イカ・海老・目玉焼きがついたミックス焼きそばもあります
厳選した牛すじ肉をじっくりトロトロになるまで煮込み、「塩麹」を使いあっさりと仕上げたつる次郎自慢の逸品。最後に加えるごま油とレモンが決めてです
カリカリに焼いたじゃこと生湯葉の食感が楽しいサラダ
豚肉・イカ・海老・目玉焼きを追加
クリームチーズに西京味噌を練りこみました
自家製で作っている濃厚な豆腐をあられ煎餅が新食感の一押しサラダ
ベーコンを鉄板でカリッと焼き、トロトロの温玉を乗せました
焼きそばを卵でくるっと巻きました
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-03-29 14:20:32.0