bistria quatre ビストリア カトレ コース詳細 2024/11/13 更新
今年はやっと11月に入って 少しづつ秋を感じられるように なってきました そんな季節を感じながら是非カトレの限定ディナーコースを
| 料金 | 8,900 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2024年11月1日～2024年11月30日まで |
| 予約可能時間 | 10:00～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月・水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前19時まで |
| 補足事項 | ご要望があれば、デザートにはお好きなメッセージをお書き致します。あなたの想いをデザートに添えてみませんか？※日程等合わない場合はお気軽にご相談下さい。尚、当日ご来店いただけない場合100%キャンセル料が発生いたしますのでご了承下さいませ。 |
コース内容
《10月限定ディナーコースMenu》
・アミューズ
秋刀魚のベッカフィーコ
・前菜
フォワグラと鰻の蒲焼の
バルサミコソース
・スープ
人参とじゃがいもの
ポタージュスープ
・リゾット
胡桃とゴルゴンゾーラチーズの
リゾット
・お魚
鯛のポワレ春菊とアサリのソース
・氷菓
温州みかんのグラニテ
・お肉
マグレドカナールのロースト
赤ワインのソース
・パン
・デザート
自家製 栗のモンブラン
・コーヒーor紅茶
ーーーーーーーーーーーーーーーー
こだわり1
● 11月になってやっと秋らしさを感じるようになってきました
秋も終盤、季節の変わり目で体調を崩し気味になってくる季節、そんな季節を乗り切る食材を使ったメニューになっております。
※秋刀魚には必須アミノ酸を含んだ良質なタンパク質、貧血防止の鉄分、DHAには悪玉コレステロールを減らす作用があります
※人参には肌の調子を良くするβカロテン、じゃがいもには抗酸化作用があります
※春菊にはビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、マグネシウム等のミネラルが豊富です
※鴨肉は一見脂が多く感じますが不飽和脂肪酸や鉄分、ビタミンB2が多く含まれております。
このような食材を使っておりますのでカトレの限定ディナーコースでこれから寒くなる12月に身体の中から備えていきましょう！
こだわり2
●（季節を感じる）（色彩がある）（見て楽しむ）この3つのテーマで発想しながらメニューを組んでおり、（今の季節自分なら何を食べたいか？）（この食材とこの食材を合わせるとどんな感じになるか？）を考えながら時には冒険した料理でお客様を楽しませたいと思っております。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
※お車の際は、併設店舗と共用の為、お乗り合わせにご協力ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-11-13 13:38:36.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
