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大和肉鶏と新鮮な熊本直送の馬刺が味わえる
焼鶏 くだかけ 久宝寺店 料理 2024/10/08 更新
奈良県産の鶏肉。名古屋・ニューハンプシャー・シャモの3品種をかけ合わせたブランド鶏です。奈良県内の生産農場で、組合指定の配合飼料で120日以上かけて飼育されており、やや赤味を帯びた肉で適度な脂肪分としまった肉質で歯ごたえが特徴です。甘味とうま味成分を多く含んだ、こだわりの鶏を使用しております◎人気はせぎもとしりかわです♪
【国産野菜】鶏だけじゃなく、逸品に使用する野菜にもこだわりを持って提供させていただきます♪旬の野菜を使用し、生野菜や炭焼きでお楽しみいただけます！またサラダのドレッシングも全て手づくりでご提供しています◎
自慢の鶏料理や旬野菜など、ボリュームたっぷりの鶏屋くだかけ焼鶏コース♪全7品で3200円(税込)と大変リーズナブルな価格となっております。お客様のご要望に応じてコース内容を変更することも可能です♪気軽にご相談ください！
3,200円（税込）
【内容に応じて価格が変動する場合がございます】熊本県産のモモ・ロース・タテガミなど、仕入れの状況により5種類の部位が入っております。お好みで九州しょうゆやポン酢・白醤油でお召し上がりください。薬味もみょうが・白髪ねぎ・しょうが・にんにくをご用意しております。
2,100円（税込）
ふわふわ卵のとろとろ親子丼は食材にこだわった逸品です。ごはんは岡山県産「ヒノヒカリ」を、たまごは大分県産の「蘭王たまご」を使用しております。濃厚な味わいは常連様にも人気の一品です。ぜひ一度お召し上がりください。
750円（税込）
下記の タレ／塩 はオススメです。1本ずつ丁寧に焼かせて頂きます!!少々お時間下さいネ!!
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《おすすめ 塩・梅しそ》首肉。弾力があり、脂がジューシー。
180円（税込）
《おすすめ タレ》王道焼鶏。基本的に肉はせせりを使用。
180円（税込）
《おすすめ 塩》ぼんじり。尾骨周りの脂部分。プリプリ食感と溢れる脂。
150円（税込）
《おすすめ 塩》皮のパリパリ感。旨味の詰まった肉をレモンで!!
200円（税込）
《おすすめ 塩》鶏の腹膜。噛むほどに旨味が増します。
180円（税込）
《おすすめ 塩》ヤゲンなんこつ 胸元の軟骨。程良い肉付き。
180円（税込）
《おすすめ 塩》丸なんこつ。1つ1つに旨味が凝縮。お酒のアテに。
180円（税込）
《おすすめ タレ》オリジナルブレンド。ふわふわジューシー。タレとの相性バツグン!!
180円（税込）
《おすすめ タレ》自慢のつくねにチーズをIN 濃厚な味わいに。
200円（税込）
《おすすめ 塩》心臓、こころ。モチモチ食感にハマります。
150円（税込）
《おすすめ 塩・梅しそ・明太マヨ》胸奥の上質な肉。淡白でさっぱりした味わい。※レア or よく焼き
200円（税込）
《おすすめ 塩》砂肝 胃の筋肉部分。シャクシャク、コリコリ食感がクセになる～
180円（税込）
《おすすめ タレ》銀皮 ずりの外側。更にコリコリ食感。お酒のアテに。
180円（税込）
《おすすめ 塩》首周りの薄い皮。外はカリッと中はふわっと。
180円（税込）
《おすすめ タレ》お尻周りの厚皮。脂が豊富でしっかりとした肉質。タレがおすすめです。
200円（税込）
《おすすめ タレ》レバー。ねっとり、とろける食感。コクのある旨味。 ※レア or よく焼き
180円（税込）
《おすすめ 塩》腎臓。特有の甘みと風味をご賞味あれ…。
200円（税込）
《おすすめ タレ》こころのコリ、はつもと、心臓の動脈。脂と旨味が3150ー!!
200円（税込）
2人前～ 1人前
750円（税込）
2人前～ 1人前
500円（税込）
2人前～ 1人前
1,000円（税込）
「○○は苦手」、「○○は絶対に食べたい」etc. ご要望があればスタッフまで!!
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内容に応じて価格も変更となります
2,100円（税込）
モモ肉
880円（税込）
1,300円（税込）
800円（税込）
980円（税込）
980円（税込）
赤白サンド
1,200円（税込）
自家製タルタル 大分蘭王卵使ってます
750円（税込）
600円（税込）
550円（税込）
500円（税込）
450円（税込）
550円（税込）
700円（税込）
500円（税込）
530円（税込）
750円（税込）
720円（税込）
700円（税込）
玉子がけごはん
500円（税込）
680円（税込）
440円（税込）
180円（税込）
小：150円(税込)／大：220円(税込)
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750円（税込）
大量の鶏ガラ・香味野菜etc.… 5時間じっくり炊き上げました!!鶏の旨味を存分にご賞味あれ…
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220円（税込）
300円（税込）
280円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-08 14:42:47.0
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