KUSHIRAKU 串楽 錦糸町駅前店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【個室や御座敷など幅広く】
落ち着いた雰囲気の店内は個室席や御座敷など幅広いシーンに合わせて御使い頂けるように御用意しております！！おかげ様で連日お客様からの御予約も多数ご座います。その為、人気のお席は早めの予約を御願い致します。
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【本格派の地鶏料理を錦糸町でご提供】
阿波尾鶏や大山どりなどブランド地鶏を使用した地鶏料理が多数！ブランド地鶏ならではの弾力と旨味の濃さをぜひともお試しください♪
サービスへのこだわり
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山陰の名産。大山どり！
こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化/生産/処理まで一貫した生産体制で取り組んでいます。大山どり専用飼料を与えることで元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉が提供可能。
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こだわりのブランド地鶏！
阿波尾鶏のおいしさを最大限に活かせる料理が焼き鳥です。脂がしつこくなく、身が締まってほどよい歯ごたえを一番よく味わえます。阿波尾鶏は手羽先のから揚げもとても美味しく、皮がぱりぱりで中は肉汁がじゅわーっと出るジューシーな旨味を堪能できます。脂身の味わいが凝縮され、プリプリの食感を楽しめます。
