GINZA 過門香 錦糸町駅プラザビル店

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  気仙沼産 フカヒレ尾ビレの姿煮込み

  厳選した吉切鮫の尾ビレを使用しております。ヒレの食感をお楽しみください。上海蟹味噌又は金華醤油。[上海蟹味噌]上海蟹1匹1匹から取り出した蟹味噌と、香り高い高知県産の黄金生姜を使用。濃厚な味と風味が特徴。 [金華醤油]世界三大ハムのひとつである金華ハムから抽出したエキスをふんだんに使用。芳醇な香りと引き締まった味わいが特徴

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  塩味を抑え、旨味を極めた過門香の新しい「麻婆豆腐」

  ”麻（マー）”と”辣（ラー）”の伝統的四川辛味料理の代表格「麻婆豆腐」。四川料理の本場・重慶市で活躍した特級料理師が手掛ける過門香の麻婆豆腐は、人々をひきつける香り、痺れるからさと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。手間ひまかけて丹念に仕上げた過門香の麻婆豆腐を、是非ご堪能ください。

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  当店自慢のコース料理各種(ランチ/ディナーともにご用意あり)

  四大大陸料理を味わえる過門香の本格中華。飲み放題もお付けしたお得なプランをご用意しております。他にも小籠包や重慶麻婆豆腐、四川担々麺や餃子など、厳選高級食材を使用した本格中華をご用意しております。ぜひご利用ください。

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  過門香特製　北京ダック

  肉まで美味しい、過門香オリジナルスタイル。表面が飴色になるまで丁寧に焼き上げました。"天下美味"と称されたその味は、西太后も愛したと言われています。※2枚より承ります

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  ◆当店人気No.1！絶品！◆重慶式麻婆豆腐

  塩味を抑え、旨味を極めた新しい「麻婆豆腐」。痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した深い味わいが特徴。手間ひまかけて丹念にし上げた名物を、是非ご堪能ください。 その他、四川担々麺や小龍包、フカヒレ料理など厳選高級食材を使用した本格中華を取り揃えております。

  2,200円（税込）

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  4/30スタート　ファミリーセット

  お料理のみ ３～４名様分[　１２,０００円　]（税込）人気の手包み点心やスタンダードな大陸料理をお楽しみ頂けるご家族向けの特別セットです

  12,000円（税込）

【選べる！3種の麺　担々麺フェア】

【野菜】

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  八宝菜

  ※減塩可

  2,800円（税込）

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  空芯菜の炒め

  （XO醤　又は　広州醤油　又は　ガーリック）※減塩可

  2,500円（税込）

• チンゲン菜料理

  （クリーム　又は　塩ガーリック　又は　オイスターソース）※減塩可

  1,700円（税込）

【前菜】

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  KAMONKA 冷菜6種盛合せ

  ※一人前

  2,000円（税込）

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  銘柄鶏の白蒸し

  （秘伝赤タレソース　又は　広州醤油ソース）

  各　1980円（税込）

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  胡瓜の和え物　ガーリック風味

  1,000円（税込）

• KAMONKA 冷菜3種盛合せ

  ※一人前

  1,000円（税込）

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  ナスの冷菜 油淋ソース

  1,200円（税込）

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  ピータン

  900円（税込）

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  過門香的 棒棒鶏

  1,980円（税込）

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  蒸し三元豚の重慶式ガーリックソース

  .山形県平田牧場の三元豚を使用。

  2,200円（税込）

• クラゲの冷菜

  2,000円（税込）

【フカヒレ】

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  フカヒレあんかけ麺

  2,500円（税込）

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  気仙沼産 フカヒレ尾ビレの姿煮込み

  《フカヒレを引き立てる2種のソースよりお選びいただけます》・上海蟹味噌ソース ・金華醤油ソース

  12,000円（税込）

• 干し貝柱入りフカヒレスープ

  ※一人前

  1,500円（税込）

• カニ肉入りフカヒレスープ

  ※一人前

  1,800円（税込）

• 上海蟹味噌入りフカヒレスープ

  ※一人前

  1,800円（税込）

• フカヒレあんかけご飯

  2,400円（税込）

【海鮮】

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  鮑の煮込みオイスターソース

  6,000円（税込）

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  ナマコ料理　

  ・ナマコの醤油煮込み

  8,000円（税込）

• 海鮮3種のXO醤炒め

  ※減塩可

  3,200円（税込）

• 海鮮三種と季節野菜の炒め

  ※減塩可

  3,200円（税込）

【海老】

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  大海老の特製マヨネーズソース炒め

  特大size 3尾 大size 6尾

  2,800円（税込）

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  大海老のチリソース

  2,800円（税込）

• 大海老のチリ＆マヨネーズの2種プレート

  2,980円（税込）

【肉料理】

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  北京ダック

  ※1カット1250円（2枚より承ります）※半羽8枚 9000.円（10カットまでいたします。追加１カット250円）※一羽16枚 16500円※1羽でご注文のお客様には肉を辛味和えてお付け致します。

  2500～16500円（税込)

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  トンボーロー

  2,000円（税込）

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  銘柄鶏の四川唐辛子炒め

  2,000円（税込）

• 銘柄鶏のカシューナッツ炒め

  ※減塩可

  2,000円（税込）

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  特製角煮の黒酢の酢豚KAMONKAスタイル

  2,500円（税込）

• 銘柄鶏の香味揚げ 油淋ソース

  2,500円（税込）

• 銘柄牛のチンジャオロース

  ※減塩可

  3,200円（税込）

• 銘柄牛とレタスの重慶辛味煮

  ※減塩可

  3,200円（税込）

• 銘柄牛のオイスターソース炒め

  ※減塩可

  3,200円（税込）

• 銘柄牛のXO醤炒め

  3,200円（税込）

【逸品】

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  重慶式麻婆豆腐<辛口>

  2,200円（税込）

• 白麻婆豆腐

  唐辛子油の辛さと山椒油の香り高い辛さで仕上げた塩味の新しい麻婆豆腐です。見た目より辛さが引き立ちます。

  2,200円（税込）

• 黄金炒飯

  麻婆豆腐と是非ご一緒に召し上がりください。

  1,600円（税込）

• お料理のアクセントにどうぞ

  ・シャンツァイ　500円・ザーサイ　　 500円・XO醤　　　　　800円

  500円～800円（税込）

【点心】

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  パンダまんじゅう＜肉まん　又は　チョコまん＞1個

  600円（税込）

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  過門香元祖 スープ入り焼餃子2ヶ

  500円（税込）

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  大海老入りターザン餃子　2本

  1,200円（税込）

• 小龍包　各種

  ・上海小籠包　・　もちもち焼小龍包2ヶ 400円　・上海蟹味噌の焼小籠包2ヶ 980円　・　フカヒレ小籠包2ヶ1,080円

  400～円（税込）

• 大陸焼餃子 大3ヶ

  約14ｃｍのジャンボサイズ

  690円（税込）

• 海老蒸餃子　2ヶ

  600円（税込）

• 焼売　各種

  ・黒豚焼売　2ヶ　・　海鮮焼売　2ヶ　・干し貝柱焼売　2ヶ

  各　600円（税込）

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  春巻　各種

  ・五目春巻　2本　600円・海老入り棒春巻　2本　1000円

  600～1000円（税込）

【麺】

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  フカヒレあんかけ麺<醤油味>

  ※減塩可

  2,500円（税込）

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  KAMONKA海鮮あんかけ焼きそば

  （オイスター　又は　塩味）※減塩可

  3,000円（税込）

• 四川担々麺

  1,650円（税込）

• ぷりぷり海老ワンタン麺<塩味>

  ※減塩可

  1,900円（税込）

• 上海KAMONKA焼そばスタイル

  2,000円（税込）

• 広東麺（カントンメン）

  2,300円（税込）

• 酸辣麺(サンラーメン)

  ※減塩可

  2,000円（税込）

【飯】

• 

  揚州式五目黒炒飯

  1,700円（税込）

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  • 揚州式五目黒炒飯

    1,500円（税込）

  • 【減塩可】海老五目炒飯

    1,800円（税込）

  • 【減塩可】蟹肉とレタス炒飯

    2,800円（税込）

• 

  フカヒレあんかけ御飯

  ※減塩可

  2,400円（税込）

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  • 重慶式豚角煮あんかけ御飯

    1,800円（税込）

  • フカヒレあんかけ御飯

    2,200円（税込）

• 中華粥

  800円（税込）

• 過門香特選 海鮮入り中華粥

  2,500円（税込）

• 黄金炒飯

  （味あり　又は　味なし）麻婆豆腐と是非一緒に召し上がりください

  1,600円（税込）

• 海老五目炒飯

  ※減塩可

  2,000円（税込）

• 蟹肉とレタスの炒飯

  ※減塩可

  3,980円（税込）

【サイドオーダー】

• ご飯（ザーサイ付）

  250円（税込）

• CHINESEクレープ 2枚

  400円（税込）

• 割包　2包

  500円（税込）

• 自家製パン各種

  ・自家製揚げパン　　　　　　　750円・粉糖付き自家製揚げパン　　　850円・自家製田舎蒸パン　　　　　　750円　（キンモクセイジャム添え）

  750円～

【デザート】

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  杏仁豆腐　各種

  ・特製さわやか杏仁豆腐 580円　・過門香杏仁豆腐 680円

  580～680円（税込）

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  王様の焼きプリン

  680円（税込）

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  KAMONKA式盛合せデザート

  1,600円（税込）

• 特製ココナッツ豆腐とタピオカミルク

  580円（税込）

• フレッシュマンゴープリン

  880円（税込）

• 胡麻揚げ団子　2ヶ

  500円（税込）

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  豆花 各種

  ・イチゴ豆花 850円　・マンゴー豆花 850円　・イチゴとマンゴーの豆花 900円　・白玉の豆花 700円　・あずきと白玉の豆花 850円

  700円～900円（税込）

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  • マンゴー豆花

    780円（税込）

  • イチゴ豆花

    780円（税込）

  • イチゴとマンゴー豆花

    830円（税込）

  • 白玉の豆花

    600円（税込）

  • あずきと白玉の豆花

    780円（税込）