焼肉ぜっとKITAMACHI 料理のこだわり
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◆確かな目利きで厳選した≪みかわ牛≫
当店は自然豊かな環境で丹念に育てられた極上の「みかわ牛」を一頭買いをしております。販売指定店にも認定されていますので、確かな仕入れで、高品質で安全な「みかわ牛」をお客様に提供しております。鮮度抜群のみかわ牛だからこそ、ホルモンも臭みも無く肉そのものの旨味を味わっていただけます。
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◆お肉以外の逸品料理にもこだわりを持っております
【冷麺】本場盛岡より直送の「生めん」はツルツルモチモチとした食感と弾力があり喉越の良さが特徴的です。スープは牛と鶏をじっくり時間をかけて炊きだし作られた黄金色で、コクとトロミと適度な甘味を兼ね備えた「盛岡冷麺」元祖の味を忠実に再現しています。焼肉の〆にピッタリの「ぜっとの冷麺」は老若男女問わず人気の商品です。