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源ちゃん 新宿NSビル店 西新宿 料理 2026/03/11 更新
仕入れ部長が毎朝豊洲に足を運び、魚を選定して”本日の旬の魚”を源ちゃん特別価格でご用意致します。本まぐろをはじめ、赤身やサーモン、光物、など、その日の仕入れ次第で毎日メニューが変わり、何度来ても飽きのこない 「ありそうでなかった」お店です。刺身だけでなく、焼き物や煮魚もご用意しております。
築地食堂 源ちゃんに入店したらまずメニューをチェック！毎日数十種類の旬の食材を使った料理が並びます。日によっては珍しい魚を使った料理に出会えるかもしれません。お料理は海鮮だけでなく、生姜焼きなどのお肉や、しらすピザに加え、おつまみに人気の“まぜポテ”や“やみつき手羽先”もあります。
仕入れ次第で毎日海鮮メニューが変わり、何度来ても飽きない、”ありそうでなかった”お店です♪
各種
お手頃価格でゆったり2時間の飲み放題付コース3800円！「朝もぎ枝豆」から「本日のお刺身三点盛り」や「源ちゃん手羽先」など、全6品をご堪能いただけます。女子会や飲み会、二次会など各種宴会にオススメ。※画像はイメージです。
詳細はコースページ迄
毎朝豊洲から一番美味しい魚を仕入部長が目利きして厳選しています。その日に応じて仕入れ内容が変わります。定食、丼、お茶漬け、刺身、焼き魚、煮魚、フライ、生姜焼きと種類が豊富。
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638円（税込）
759円（税込）
638円（税込）
594円（税込）
638円（税込）
539円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
528円（税込）
638円/242円(税込)
869円（税込）
418円（税込）
319円（税込）
385円（税込）
528円（税込）
![[高知県名物]かつお塩たたきとハランボ焼き定食](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/86/68/P049698668/P049698668_480.jpg)
ご飯・お漬物・味噌汁付き(小麦)
1,298円（税込）
ご飯・お漬物・味噌汁付き(小麦)
1,199円（税込）
味噌汁付き(小麦)
1,265円（税込）
豚肉の旨みを甘辛だれと生姜の風味で引き立てた定食です。
1,298円（税込）
豚生姜焼きとから揚げの大満足間違いなしの定食です！
1,199円（税込）
香ばしさにとろける甘酢と濃厚タルタル。旨さ格別のチキン南蛮。
1,089円（税込）
カリッとジューシー、甘酸っぱい香味だれがあと引く旨さ。
1,078円（税込）
身が厚く脂ののった縞ホッケをお楽しみください。
1,089円（税込）
小田原・早瀬、サバの醤油干し使用。サバの脂の旨味が楽しめます。
1,199円（税込）
骨無しの脂の乗ったサバを使用。
1,078円（税込）
新鮮なぶりとみずみずしい大根を源ちゃん自慢の煮ダレでじっくり炊き込みました。
1,518円（税込）
脂の乗った銀ムツのメロカマを香ばしい照り焼きに。
1,397円（税込）
ぷりぷりの海老が3本。海老好きにはたまらない定食です。
1,199円（税込）
鮮度香る、源ちゃんおすすめ定食です。
1,199円（税込）
ジュワッとチキン南蛮、サクッとアジフライ。香ばしさ二刀流。
1,155円（税込）
ジューシーな味わいとサクサク衣にタルタルソースが抜群です。
1,320円（税込）
【トッピング：炙りチーズ +132円(税込)】エビの旨みと、とろけるカレー。
1,089円（税込）
【トッピング：炙りチーズ +132円(税込)】食べ応え満足のご馳走カレー。
1,089円（税込）
丁寧に煮込み、素材の旨みを引き出しました。濃厚でありながら上品な味わいの定食です。
1,089円（税込）
鯛のもつ繊細な味を出汁で食べる源ちゃんの名物です。
1,320円（税込）
香りだつ胡麻だれがサバの旨みを引き出す至福の一杯。
1,199円（税込）
鮮魚を賽の目に切りねぎとろを和え、鯛だしで味わう丼です。
1,309円（税込）
先ずはそのまま味わい、薬味をのせ、最後はお茶漬けで。
1,309円（税込）
鮮魚に松前漬けと天かすを加え、丼の旨みを堪能できます。※だし醤油をかけてお召し上がりください
1,089円（税込）
[エビ/サーモン/タイ/マグロ/ブリ/タコ/〆サバ/イクラ］毎朝市場仕入れの鮮度抜群の魚を丼ぶりで味わう、おすすめの一杯です。
1,496円（税込）
脂の乗ったサーモンとねぎとろの丼ぶりです。
1,089円（税込）
トロっとしたサーモンと醤油漬けの魚卵は絶品です。
1,452円（税込）
人気のベスト3が勢ぞろい。満足度抜群です。
1,232円（税込）
[ブリ/サーモン等]わさびの風味と塩麹漬けの旨み溢れる人気の丼ぶりです。
1,419円（税込）
[ブリ/サーモン等]新鮮勝負の魚を味わう丼ぶりです。
1,419円（税込）
上品な旨みと甘みがある醤油麹で漬けた鮮魚を味わえる。
1,188円（税込）
アボカドとマグロの相性抜群。
1,188円（税込）
女性に人気ナンバーワン。
1,188円（税込）
脂の旨みを贅沢に。ブリとねぎとろの饗宴。
1,419円（税込）
マグロを味わう定番丼。
1,232円（税込）
※写真はうずらどんぐりです
330円（税込）
ガーリックバターが良く合う！創業から変わらぬ味！
869円（税込）
毎日焼いてます！
605円（税込）
【サラダ：385円(税込)～】
583円（税込）
429円（税込）
308円（税込）
539円（税込）
869円（税込）
759円（税込）
揚げてます！※写真は肉味噌ピーマンです
330円（税込）
※写真はほたるいか沖漬けです
462円（税込）
ホロホロイケてる！
759円（税込）
※写真は青のり豆腐です
363円（税込）
源ちゃんのサクサククリスピーポテト！
495円（税込）
ふわふわチーズ！
693円（税込）
創業から変わらぬうまさ!!
209円（税込）
※写真はオリジナルスパイスです
495円（税込）
漬け刺身/卵黄/松前漬け/天かす/大葉 ※よく混ぜてお召し上がりください
825円（税込）
352円（税込）
タイとホタテだし香る
528円（税込）
165円（税込）
違いがわかる、プリプリ食感
319円（税込）
粗挽きパン粉で外はサクサク、中はジューシー！
363円（税込）
539円（税込）
99円（税込）
165円（税込）
※写真はオニオンサラダです
220円（税込）
209円（税込）
638円（税込）
165円（税込）
308円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/11
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ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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15 | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 | 21 休 |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 | 28 休 |
29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 休 | 5 休 | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 休 | 12 休 |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 | 19 休 |
20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 | 26 休 |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 休 | 2 休 | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 休 | 9 休 |
10 ◎ | 11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 休 | 16 休 |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 休 | 23 休 |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 | 30 休 |
31 ◎ |
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