Bistroブーコ 料理のこだわり
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国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風
国産牛ほほ肉をホロホロになる迄煮込みました。フランスの代表的な煮込み料理です
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北海道産ブッラータチーズと季節のフルーツサラダ
さっぱりで濃厚なチーズと季節のフルーツ、ミニトマトでサラダ仕立てに
Bistroブーコ 料理 2024/09/09 更新
Bistroブーコ おすすめ料理
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国産牛ほほ肉の煮込み ブルゴーニュ風
国産牛ほほ肉をホロホロになるまで煮込みましたフランスの代表的な煮込み料理です
1,800円（税込）
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北海道産ブッラータチーズと季節のフルーツサラダ仕立て
さっぱりで濃厚なチーズと季節のフルーツ、ミニトマトでサラダ仕立てに
1,750円（税込）
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アペロ3種
おまたせなく提供出来るおつまみです。 ファーストドリンクのおともにどうぞ
600円（税込）
Bistroブーコ 料理
前菜
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北海道産ブッラータチーズと季節のフルーツサラダ
さっぱりで濃厚なチーズと季節のフルーツ、ミニトマトでサラダ仕立てに
1,750円（税込）
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シャルキュトリーとチーズ盛り合わせ
自家製パテ、生ハム、モルタダラ、サラミ、チーズ等盛合せ
1,650円（税込）
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伝統的なパテ ドゥ カンパーニュ
田舎風パテ、豚ミンチや鶏レバー等を使用した自家製パテ
1,000円（税込）
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シェフズサラダ
当日シェフの気まぐれサラダ
850円（税込）
メイン系
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低温調理 豚肩ロースのロースト
真空調理で半日火入れし仕上げに高温オーブンで焼き上げ
1,800円（税込）
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国産骨付き鶏もも肉のコンフィ
低温75°でじっくりと火入れしっとりホロホロに仕上げました
1,760円（税込）
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牛サガリのステーキ
希少部位横隔膜、脂も少なくヘルシーなステーキです
1,540円（税込）
デザート
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アシェットデセール
季節の食材を使用したシェフおまかせのデザートです
825円（税込）
料理に関するメッセージ
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一番おすすめ料理は、国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風です。じっくりホロホロになる迄煮込み一口味わった瞬間に美味しさが広がります
マネージャー
名古屋市
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マネージャー
備考
- ディナータイムは、ワンドリンクオーダー制になります。まずはお好みのドリンクをオーダーして頂きゆっくり食事メニューを選んで下さい
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-09 23:33:12.0
