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土佐わら焼き龍神丸 西神中央店

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土佐わら焼き龍神丸 西神中央店 料理 2024/11/22 更新

土佐わら焼き龍神丸 西神中央店 料理のこだわり

  • お肉にもこだわりあり♪厳選牛 上カルビたたき

    お肉にもこだわりあり♪厳選牛 上カルビたたき

    土佐伝統の本格藁焼きの豪快な炎は800℃~900℃に達し、表面は瞬時にムラ無く焼き上ます。また藁の煙で燻されることにより、藁焼き独特の香りが素材の旨味を一層引き立てます!また、カツオだけでなく牛たんやカルビ、四万十鶏や四万十豚も藁で燻り焼きしています!!見て楽しい、食べて美味しい土佐料理をお愉しみください♪

  • カツオの旨味を引き出す『室戸の天然塩』

    カツオの旨味を引き出す『室戸の天然塩』

    室戸沖深度374mから組み上げた海洋深層水のみを使い、昔ながらの手法で自然塩を作ります。マグネシウム・カリウム分などのミネラル分を崩さないよう、直火ではなく、80℃の蒸気でじっくりと約20時間かけ結晶化し作った本物の天然塩です。焼き立てを厚めに切り(焼き切り)塩で食べるのが高知流。

土佐わら焼き龍神丸 西神中央店 おすすめ料理

  • 土佐わら焼き龍神丸 西神中央店のおすすめ料理1

    【お肉にもこだわりが♪】各種四万十米豚

    有数の米どころ四万十町で栽培されているブランド米、仁井田米を食べて育った米豚は肉質が柔らかく、脂に香りと甘みがあります。四万十米豚 ロースしゃぶ鍋もおすすめ♪

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  • 土佐わら焼き龍神丸 西神中央店のおすすめ料理2

    【大満足のコース★】季節ごとのコースもご用意しております!

    宴会やお祝いにぴったりのコース料理で、大満足の内容をご用意しております!魚料理、肉料理、お酒、様々なメニューをコースにまとめており、季節限定のメニューも楽しめます♪龍神丸を味わい尽くすコースをお楽しみください!!(コースのご予約は2日前までにお願い致します。)

    詳細はコースページへ

  • 土佐わら焼き龍神丸 西神中央店のおすすめ料理3

    【ちょい飲みにも最適♪】高知県産 ふぐ焼き

    卓上で焼き上げる龍神丸の新名物。香ばしく焼かれたふぐは、ふわふわの食感と身の甘みが際立ち、香り高さも加わり絶品の一品となっております。日本酒を初め、各種お酒との相性も抜群ですので、熱々の焼きふぐをお酒と共にお楽しみ下さい。(辛みジャン&塩ダレ 2つのお味お楽しみ頂けます)

    680円(税込 748円)

土佐わら焼き龍神丸 西神中央店 料理

【期間限定】季節のおすすめ【12/9~】

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即肴

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わら焼き鰹のたたき

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わら焼き串焼き

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わら焼き(いろいろ)

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四万十米豚

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四万十鶏

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ふぐ

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焼き物・土佐の揚げ物

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串かつ

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魚串

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こだわりサラダ

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漁師めし(17時より)

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高知アイス

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定食メニュー

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単品

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本日のおすすめ

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備考

  • (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-11-22 16:31:06.0

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  • :即予約可
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  • TEL:要問い合わせ
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