串 創作料理 Rin リン 料理のこだわり
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四季折々の逸品料理と徹底的にこだわった極上の串揚げ。
季節ごとに変わる新鮮な食材を使った逸品料理と衣や油からこだわり抜いた串料理が自慢のお店です。海や山からの恵みを活かし、その時期の美味しさを引き出した逸品料理は感動の美味しさ。自慢の串揚げは大分の龍の玉子をメレンゲからたて、白ワイン・山芋・米粉をベースに仕上げることで軽やかさが際立ち、食材の旨味をしっかりと包み込みます。
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自慢の串料理や一品と相性抜群の厳選されたドリンク。
自慢の串料理にぴったりの厳選ドリンクの数々。特に、フルーティーな香りと深い味わいを持つモルドバワインは、料理の味わいを深めてくれます。マスターズドリームや季節限定の日本酒、ジャパニーズワインも取り揃え、どんな料理にも合う豊富な選択肢が魅力。極上の料理を引き立たせる最高のお酒をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。








