郷土酒肴あおもり屋　横浜菊名店

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  青森の旬な食材とお肉を地酒で楽しむ♪

  当店のコンセプトは青森の食材と肉をメインとした創作郷土料理です。毎日届く青森食材と青森地酒を心行くまでお楽しみください♪あおもり屋の売りは【魚】です。刺身は鮮度の高いものを産地直送し、干物は最高級のものを仕入れています。青森ならではの食材で存分に魚を活かしきったお料理をご用意していますのでお楽しみください。

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  【種類豊富】肴と一緒に日本酒も

  魚に合うのはやっぱり日本酒ですよね！当店では60種類以上の日本酒を常時ご用意しているので、お客様のご要望に幅広くお応えできます。田酒、豊盃、陸奥八仙、男山などなど。様々な銘柄をご用意しているので、どのお酒が合うか店員にお聞きください!

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  季節によって旬で美味しいものをご提供!!あおもり屋の名物 『八寸全種盛り』

  当店自慢の八寸全種盛りは、酒の肴として最高の盆盛り。当店自信作の八戸さばの燻製入り『ぽてさら』など、こだわりの逸品ばかりです。7種類の酒の肴を少しづつ盛り込んだ嬉しいお盆です!!日替わりの八寸をお楽しみ下さい♪

  1290円

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  その日の最高のお料理を提供します!!東京で本格青森料理を楽しみたい方是非いらしてください!!

  あおもり屋のコースは、なんといっても食材の鮮度が自慢！そのため仕入れによってその日のコース内容が変動します。ご来店頂くたびに新しい食材、味に出会える青森食材を堪能できる自慢のコースです〇

  5000円～

◆貝焼き◆

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  下北風味　噌貝焼き

  ホタテの貝殻で具材を煮る、青森を代表する郷土料理です！（帆立・ねぎ・ふのり・玉子とじ）下北半島や津軽の郷土料理で<貝焼き>のド定番です

  890円（税込）

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  八戸風　塩辛貝焼き

  イカの塩辛・大根おろし・ふのり漁師町・八戸の酒に合う一品

  890円（税込）

◆三陸風大トロねぎま鍋◆

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  三陸風ねぎま鍋　1～2人前

  特選まぐろ・めかぶ・ふのり・わかめしじみや帆立から獲る極上出汁！（大　3～4人前　3180円）

  1,590円（税込）

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  〆の極上生海苔雑炊

  生海苔と少量のごま油で作る酒のつまみにもなるどこにもない雑炊大鍋用500円

  250円（税込）

◆お魚の炭火焼◆

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  スルメイカの一夜干し

  日本一のイカの産地・八戸から優しい塩味で旨味たっぷり

  890円（税込）

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  イカなんこつ炭火焼き

  肉厚で旨味と香ばしさが最高の八戸産真イカ軟骨です

  690円（税込）

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  さば一夜干しの炭火焼き

  極上な旨味と脂、絶妙な塩加減八戸はサバの水揚げ日本一

  790円（税込）

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  ホッケ一夜干しの炭火焼き

  しっとりとした身質と脂の乗りが美味しい北の魚の代表格　　半身

  890円（税込）

• 鮭ハラスの炭火焼き

  極上の脂をお楽しみください

  890円（税込）

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  えいひれの炭火炙り

  居酒屋の定番も炭火だち一味違います!!

  590円（税込）

◆十和田名物【バラ焼き】◆

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  十和田牛バラ焼き 2人前

  B-1グランプリ優勝＆殿堂入り！！大量の玉ねぎと牛バラ肉を甘辛タレで煮込むようにアメ色に仕上げるB級グルメ!! 1人前追加650円

  1,290円（税込）

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  和牛ホルモン焼き

  当店オリジナルのスペシャル！和牛のホルモンと野菜を津軽味噌と当店のバラ焼きタレで極上の鉄板焼きに！二人前より

  900円（税込）

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  〆の黒胡椒レモンピラフ

  さっぱりとしたレモン＆黒胡椒入りのピラフで〆を！青森にもないオリジナルメニュー！！1人前追加150円

  300円（税込）

◆青森仕立てのお肉料理◆

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  南部ねぎの豚バラ巻き

  豚肉の脂をまとった甘みが自慢の南部ネギを!!

  890円（税込）

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  南部鶏ももの炭火焼き

  鶏モモ肉一枚を炭火焼に。2種の田舎味噌とお塩で

  990円（税込）

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  南部鶏せせりの鶏天

  絶品！希少部位（ネック）の天ぷら南部味噌マヨネーズ添え

  790円（税込）

◆青森のお刺身◆

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  マグロの脳天大トロ刺し

  希少な本マグロの脳天（頭肉）です一尾からほんの少ししか取れない当店の名物お刺身です！

  1,390円（税込）

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  ミズダコの浜茹で刺し

  青森と北海道が生息地の肉厚なタコです。海水で茹でます

  990円（税込）

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  本日の地魚お刺身

  魚種や内容はお問い合わせ下さい

  990円（税込）

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  お刺身三種盛り

  マグロの脳天大トロ刺し・ミズダコの浜茹で刺し・本ぞつの地魚の盛り合わせ　3種3貫1990円

  1,390円（税込）

◆青森食材の一品料理◆

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  さばの燻製入りポテサラ

  絶対的1番人気！酒のアテとして考案した唯一無二のポテサラです（南部せんべい追加は1枚100円）

  890円（税込）

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  弘前名物イガメンチ揚げ

  叩いたゲソと野菜を寄せて揚げます！あおさ海苔風味と塩味の2種盛り

  890円（税込）

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  南部せんべいピザ

  南部せんべいを生地代わりにしたオリジナルの青森ピザです！2種類よりお選びください　　・イカの塩辛・コムラの南蛮味噌　2枚付き　

  890円（税込）

• 栃尾揚げ炙り焼き＆コムラの南蛮味噌

  肉厚な油揚げを焼いて、青森定番の野菜の味噌漬けと！！

  890円（税込）

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  茄子のしそ味噌焼き

  ナスを青しそ入りの津軽味噌でじっくり焼いた、米にも酒にも合う津軽料理です

  590円（税込）

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  地鶏の出汁巻たまご

  青森を代表する地鶏の濃厚出汁！

  890円（税込）

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  長芋のあおさ揚げ

  長芋に生海苔を絡めて揚げました！自家製南部みそマヨネーズ添え

  750円（税込）

• 塩辛じゃがバター

  八戸のいか塩辛を乗せたじゃがバターのチーズ焼きです！

  790円（税込）

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  農園グリーンサラダ

  野菜をたっぷり摂りたい方へ！

  790円（税込）

• お刺身＆三陸わかめの海鮮サラダ

  刺身のブツとわかめで酒のアテに最高のおつまみサラダ

  1,100円（税込）

◆あおもり八寸◆

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  あおもり八寸

  ・サバの燻製ポテトサラダ・きのこのずるずる・酒粕入り和風パテなど7種類の郷土料理や旬料理を盛り込んだ、お酒飲みには嬉しい前菜の盛り合わせです。

  1,290円（税込）

◆青森珍味と軽めのつまみ◆

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  青森3品

  イカの塩辛・いか沖漬け・塩筋子上記の珍味を少量ずつ楽しめます

  790円（税込）

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  八戸産スルメイカの塩辛

  日本一のイカの街・八戸漁師仕込み

  450円（税込）

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  塩筋子と鬼おろし

  青森県人の大好物は筋子！しかも塩漬けが定番！！

  590円（税込）

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  長芋の赤紫蘇漬け

  津軽定番のしそ漬けです

  590円（税込）

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  いぶりがっこ＆津軽味噌クリームチーズ

  790円（税込）

◆各種〆メニュー◆

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  まぐろの脳天大トロ丼

  長芋と沢庵のたたきと卵黄載せ　　　※ごはん大盛りは+100円です

  1,390円（税込）

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  八戸前沖さば炙り刺し丼

  瞬間燻製させた生サバが旨い１大盛りは+100円です

  990円（税込）

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  田舎のでっかいおにぎり

  筋子・梅漬け・塩辛・コムラ南蛮味噌からお選びください

  390円（税込）

• 本日のお刺身3色丼

  1,490円（税込）

• 南部鶏せせりの鶏天丼

  青森のスタミナ源たれをかけて！

  990円（税込）

• 県産米<まっしぐら>のごはんor塩むすび

  大盛り300円

  200円（税込）

• ホタテとふのりのお味噌汁

  390円（税込）

◆オリジナル青森ジェラート◆

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  りんごと青森カシス

  青森はりんごとカシスの生産量が日本一！果実味が濃厚です

  490円（税込）