個室焼肉.牛タンしゃぶしゃぶ　鷹志

• 

  上質なお肉をぜひご堪能ください。

  当店の名物は『牛タンしゃぶしゃぶ』。他にも数量限定のとろける1枚ロース、肉炙り寿司、また、黒毛和牛稀少部位のカッパのポン酢湯引きなど絶品お肉を様々ご用意。チルド仕入れで管理された肉は鮮度、旨味を逃がさず、お客様にご提供致します。日替わりで少量しか入荷しない、厳選肉もございますのでお越しの際は是非ご注目下さい。

• 

  鷹志こだわりは特製のタレ、出汁にあり。

  鷹志名物『牛タンンしゃぶしゃぶ』はお肉のこだわりはさることながら、6種類のタレを調合し、水を使用しない特製タレと自家製の黄金出汁もこだわりの一つ。『牛タンしゃぶしゃぶ』をお召し上がり後はこがわりの特製タレと黄金出汁を合わせて、〆のきしめんがまた至福です。

• 

  豪快な盛り付けが圧巻！鷹志名物『牛タンしゃぶしゃぶ』

  牛タンの旨味と弾力を存分に味わえる、『牛タンしゃぶしゃぶ』は鷹志の名物料理。豪快に盛り付けられた牛タンを鷹志自家製の黄金出汁と特製ダレを合わせて、ご堪能下さい。当店にお越しの際は『牛タンしゃぶしゃぶ』を是非お召し上がり下さい！

  -

• 

  最高級の霜降り黒毛和牛を使用した、『絶品肉炙り寿司　2貫』

  最高級の霜降り黒毛和牛を贅沢に炙った、『絶品肉炙り寿司』は鷹志オススメ料理の1つ。味もさることながら、目の前で豪快に炙られる迫力とお肉の香りがお客様の食欲をさらにそそる事間違いなし。※数量限定により品切れになる場合がございます。

  -

• 

  最高級のお肉だからこ味わう事ができる、『極みの焼きすき』

  新鮮な黒毛和牛を使用した『極みの焼きすき』。溶けるような柔らかさ、口に広がる濃い旨味の黒毛和牛を割りしたで味付けし、握りごはんを盛った卵ダレと一緒にお召し上がりください。黒毛和牛の旨味を白ご飯と共に味わいください。※数量限定により品切れになる場合がございます。

  --

【名物 牛タンしゃぶしゃぶ】

• 

  【No2】牛タンしゃぶしゃぶ<1人前>

  鰹と昆布を使用した出汁に旬の野菜ときのこを入れ煮たったら、牛たんをしゃぶしゃぶしながら、鷹志特製タレに付けてお召上がり下さい。

  3,850円（税込）

• 

  【No2】牛タンしゃぶしゃぶ<2人前>

  鰹と昆布を使用した出汁に旬の野菜ときのこを入れ煮たったら、牛たんをしゃぶしゃぶしながら、鷹志特製タレに付けてお召上がり下さい。

  7,700円（税込）

【追加の一品】

• 
  • 

  <数量限定>肉炙り寿司(2貫)

  最高級の霜降り黒毛和牛。炙り生のお肉を豪快にテーブルで炙ります。

  1,320円（税込）

• • 

  <数量限定>とろける1枚ロース

  1,078円（税込）

• 牛タン

  2,970円（税込）

• 牛もつ

  990円（税込）

• 豚バラスライス

  1,848円（税込）

• 豚ローススライス

  1,848円（税込）

• 荒挽きパリパリソーセージ

  748円（税込）

• 餃子のおら特製！水餃子

  880円（税込）

• 豆腐

  330円（税込）

【追加の野菜】

• 野菜盛り

  858円（税込）

• 細切りねぎ

  528円（税込）

• 白菜

  385円（税込）

• しいたけ

  495円（税込）

【トッピング】

• きざみねぎ/すりおろしにんにく/大根おろし/ポン酢/ゴマだれ　各

  110円（税込）

【〆】

• きしめん<2人前>

  748円（税込）

【珍味】

• 和牛せんまい刺し

  968円（税込）

• カッパのポン酢湯引き

  黒毛和牛稀少部位

  638円（税込）

• 砂肝とニラのポン酢和え

  638円（税込）

• 炙りユッケ

  1,078円（税込）

【サラダ】

• トマトスライス

  495円（税込）

• チョレギサラダ

  748円（税込）

• 生ハムサラダ

  858円（税込）

• 鷹志特製サラダ

  968円（税込）

【とりあえずおつまみ】

• 枝豆

  418円（税込）

• わさび風味枝豆

  528円（税込）

• チャンジャ

  550円（税込）

• キムチ

  495円（税込）

• ナムル盛

  748円（税込）

【ごはん物】

• ごはん(小)

  275円（税込）

• ごはん(大)

  385円（税込）

• 黒毛和牛茶漬け

  748円（税込）

• 鷹志のTKG(チャンジャ入)

  748円（税込）

• 韓国海苔

  275円（税込）

【スープ物】

• 黒毛和牛カルビスープ

  968円（税込）

• チゲスープ

  968円（税込）

• 玉子スープ

  638円（税込）

【デザート】

• 杏仁豆腐

  528円（税込）

• アイス・シャーベット　各

  バニラアイス/ほうじ茶アイス/チョコアイス/ゆずシャーベット/桃シャーベット

  418円（税込）

• 抹茶小豆ふわとろアイス

  748円（税込）

• マンゴーミルクふわとろアイス

  748円（税込）

• 竹炭フレンチローストコーヒー(hot or ice)

  440円（税込）

【肉ケーキ】

• 牛たんしゃぶケーキ　※要予約

  3300円(税込)～

• 焼肉ケーキ　※要予約

  5500円(税込)～

【テイクアウト】

• 鷹志お任せ弁当　※要予約

  1080円(税込)～