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鯛之鯛 三宮 三ノ宮店 料理 2024/12/12 更新
関西では食べられる機会の少ない「熟成魚」。専用の冷蔵庫にて、鮮魚を0～3℃程度に保ちながら熟成させております。本当に美味しい状態を、職人の経験と技術で徹底管理。濃厚な旨味と豊かな風味、モチモチの食感をぜひ味わってみてください。10日熟成の鯛、沖かさごなど、熟成魚ならではの逸品をご用意しております。
試行錯誤を重ねて辿り着いた、自家製の「魚に合う醤油」。ぜひ鮮魚につけてお召し上がりください。その魅力を存分に引き立てる、芳醇な味わいです。お好みでさっぱりポン酢も。
スタッフ全員で実際に訪問した明石、垂水、天草、唐津など全国有数の漁場や市場から海産物を独自のルート仕入れています♪質には自信あり！じっくり寝かした名物の熟成魚と仕入れたての鮮魚の食べ比べを是非ご堪能下さい！
コース各種3500円～
魚介、野菜、お肉、すべてのジャンルのお料理を食材からこだわり、作っております。他では見ないメニューもご用意しておりますので要チェックです♪
詳しくは料理ページへ
お肉は、神戸牛を使用していて、軍艦風に巻いたお肉の上にうにといくらがのっています。お肉は柔らかく旨みもあり、うにといくらの甘みとの相性も抜群です。
1個 659円
確かな目利きでその日その日の一番の鮮魚を盛り合わせます！※お造りの盛り合わせは、お一人様1つのご注文でお願いしています。
659円（税込）
独自の氷温熟成の技術で旨味成分であるイノシン酸を増した「熟成魚」。漁港や市場の全国のとびきりの旨い魚介を活け締めや神経抜きなどの技法で調理した「新鮮魚」。美味しい魚を美味しくご堪能ください。
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確かな目利きでその日その日の一番の鮮魚を盛り合わせます！※お造りの盛り合わせは、お一人様1つのご注文でお願いしています。
1,209円（税込）
1、早めに食べる！※段々と鮮度が落ちます。特に熟成魚はお早めに！2、塩で魚の香りと甘みを！醤油で旨みを味わってください！3、お刺身の最後は日本酒をクイッとしたらもっとおいしい!!
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「北海道根室産最高級秋鮭いくら」を鯛之鯛のためだけに。産地直送だからできる最高のいくらを、産地価格で！
2,199円（税込）
549円（税込）
鯛之鯛市場 北海道産 雲丹
989円（税込）
1,099円（税込）
769円（税込）
659円（税込）
879円（税込）
879円（税込）
659円（税込）
659円（税込）
659円（税込）
※龍のたまごなど入荷によって厳選したたまごを使用しています。
769円（税込）
1,319円（税込）
関西では鯛之鯛グループのみ、クレイジージャーニー出演！
1,099円（税込）
439円（税込）
売り切れ御免
439円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
549円（税込）
549円（税込）
549円（税込）
549円（税込）
※殻付き焼き牡蠣は追加1個329円(税込)でご注文承ります。■赤穂の海でやさしく育てたプリプリの牡蠣。管理の行き届いた工場で洗浄と最新技術プロトン冷凍まで船曳商店さんにお願いしていますので、一年中美味しく召し上がっていただけます。
659円（税込）
■赤穂の海でやさしく育てたプリプリの牡蠣。管理の行き届いた工場で洗浄と最新技術プロトン冷凍まで船曳商店さんにお願いしていますので、一年中美味しく召し上がっていただけます。
659円（税込）
※本日のおすすめをご覧ください。熟成魚の焼きものは絶品です。数量限定ですので売り切れ御免の商品です。
ASK
989円（税込）
熟成魚はお刺身以外に塩焼きでもおすすめです。余分な水分がなく本来魚がもつ旨みを残したのが熟成魚ですので味わい深く仕上がっています。メニューは日替わりのおすすめでご案内しております
879円（税込）
※鯛の中にある鯛の形をした骨があります、取り出しできると箸使い名人！
769円（税込）
549円（税込）
659円（税込）
659円（税込）
879円（税込）
879円（税込）
989円（税込）
989円（税込）
329円（税込）～
鯛之鯛の天ぷらは、創業70年を越える名店で修業した天ぷら職人が監修するこだわりの天ぷらです。天ぷらは揚げたてが一番美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ、こだわりの天ぷらを揚げたてでお召し上がり下さい。
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109円(税込)～
659円（税込）
1,099円（税込）
659円（税込）
549円（税込）
549円（税込）
549円（税込）
769円（税込）
659円（税込）
329円（税込）
879円（税込）
989円（税込）
659円（税込）
1,099円（税込）
879円（税込）
989円（税込）
329円（税込）
北海道根室産
2,199円（税込）
1,759円（税込）
1,099円（税込）
宇和島風鯛めし。鯛の漬けと自家製鯛味噌に後半はひつまぶし風にお出汁で。
1,099円（税込）
1,319円（税込）
1,759円（税込）
1,759円（税込）
最初から最後まで美味しい
3,299円（税込）
麺屋棣鄂の麺使用
879円（税込）
徳島小野製麺さんの半田麺の極み
1,429円（税込）
1,099円（税込）
330円（税込）
439円（税込）
3,299円（税込）
769円（税込）
549円（税込）
769円（税込）
659円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-12 16:39:41.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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1 休 | 2 休 | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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