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厳選された旬の美味を味わう日本料理とお酒

札幌 すすきの 和食 日本料理 割烹 個室 接待 デート ケータリング　出張料理

【完全個室】割烹　鼎　-かなえ-

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  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
日本料理の伝統を残しつつ、様々な調理方法を用いながら新しい料理の形をご提供

    お店の総評

    総評について
    来店シーン
    • 友人・知人と33%
    • デート30%
    • その他37%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

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    営業時間・定休日

    月～日、祝日、祝前日: 17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

    ご相談を頂けましたら営業時間を変更する事も可能です。
    お気軽にお問合せください。
    ケータリング・テイクアウトサービス

    定休日：年末年始に臨時で定休日を設ける可能性がございます。詳しくは当店までお問合せください。

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日
    • ：通常よりポイントがお得にたまります

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に割烹 鼎 かなえのクーポン情報をチェック！

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2024/09/25 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    割烹 鼎 かなえのおすすめポイント1

    掘りごたつ完全個室

    周りを気にせずお使いいただける当店自慢の完全個室は接待や会食、大切な日にもぴったりです。

    割烹 鼎 かなえのおすすめポイント2

    富良野和牛の美味しさを

    当店では脂が甘い富良野和牛を取り扱っています。サシのバランスが良く、赤身の美味しさも味わえます。

    割烹 鼎 かなえのおすすめポイント3

    日本酒常時20種ご用意

    和食のお料理と合わせながら嗜む日本酒は格別。全国各地の日本酒を多数ご用意しております。

    店長のおすすめ料理

    竹蒸し野菜　バーニアカウダ　雲丹ソース

    京都と北海道の旬素材を掛け合わせ竹蒸しで仕上げていくお料理。シンプルに「お野菜を食べる」を元にお野菜を種類豊富に味わえる一品となっております。そのままでも美味しいのですがアクセントにマルドン塩と雲丹ソースもご用意しております。

    1,800円（税込）

    割烹 鼎 かなえのおすすめ料理1

    割烹 鼎 かなえのおすすめ料理2

    富良野和牛　炙り　120g

    地産地消、北海道富良野産の和牛をじっくりと焼き上げた一品。焼いた後は藁で瞬間スモークに。イギリスのマルドン塩、トリュフのペースト、わさびの醤油漬け、自家製ウニソースと合わせてお召し上がりください。

    4,600円（税込）

    割烹 鼎 かなえのおすすめ料理3

    鴨の牛蒡のポテトサラダ

    大人気メニューのポテトサラダ。鴨と牛蒡の旨味をご堪能ください。

    950円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 鴨と牛蒡のポテトサラダ

    鴨と牛蒡のポテトサラダ

    1,045円（税込）

    料理メニュー写真 留寿都ポーク山椒焼き

    留寿都ポーク山椒焼き

    ※画像は一例です。

    2,640円（税込）

    2024/10/07 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    伝統ある日本料理をベースに、新時代の料理を

    伝統ある日本料理をベースに、新時代の料理を

    直送される旬野菜。京都・大原より届く瑞々しさを湛えた旬菜たちは、北海道ではまだ馴染みの薄い京野菜など。今食べるべき季節の味覚を惜しみなく使用しております。四季の訪れを知らせてくれる野菜たちは、魚料理や肉料理にも欠かせない存在。採れたてだからこそ美味しい季節の佳味を、篤とご賞味下さいませ。

    料理を引き立たせる器

    料理を引き立たせる器

    東京、京都、札幌全国の様々な場所を巡る事で揃えた器は【鼎】の料理を引き立たせるこだわりの品々。色彩豊かな季節の味覚たちをより映えさせる器によって、料理は目で見て愉しむご馳走に。舌だけでなく“五感”を通して味わう一皿でお客様をおもてなし致します。お料理が届きましたら、まずはその“姿”を愛でてから、お召し上がり下さいませ。

    13種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    木のぬくもりに溢れる店内にはカウンターをはじめ、接待やご宴会に最適な個室や半個室を完備しております。ゆったりと寛げる空間は、お一人様から団体様までお気軽にご利用いただけます。

    割烹 鼎 かなえの雰囲気1

    割烹 鼎 かなえの雰囲気2

    • 掘りごたつ
    • 雰囲気自慢

    半個室の掘りごたつ席は特別感のある空間が自慢。最大で14名様までお座り頂ける掘りごたつ席はどこか落ち着いた雰囲気で、居心地の良い空間に。会社の仲間や気の合う友人と最高のお食事を。

    割烹 鼎 かなえの雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    すすきの駅から徒歩約5分のところにある当店。日本料理の伝統を残しつつ様々な調理法を駆使し、新しい料理の形をお楽しみ頂けます。

    お席

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    掘り炬燵

    掘りごたつ個室

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    掘り炬燵

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    素材

    素材

    日本料理の伝統を残しつつ新しい料理の形をお楽しみ頂けます。

    お料理とお酒

    お料理とお酒

    当店では、日本全国の銘酒を多彩に取り揃えておりますが、その中でも“十四代”という山形県の日本酒もおすすめしています。“十四代”というお酒は全てが特別。

    13種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    オーナー自ら選りすぐりの器が自慢

    東京・京都・札幌など全国で手に入れた選りすぐりの器が自慢。種類が豊富で目で見て楽しむことも出来る自慢の器。

    オーナー自ら選りすぐりの器が自慢

    出張料理(ケータリング)承ります！《2名～／16000円～》

    出張料理(ケータリング)承ります！《2名～／16000円～》

    2名様～出張サービス！皆様のご自宅で料理人が振舞う和食料理が自慢。器や食材など全て持参。本格的料理をご自宅でお楽しみ下さい！詳しくはコース欄よりどうぞ！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    割烹 鼎 かなえ 詳細情報

    お店情報

    店名 【完全個室】割烹　鼎　-かなえ-
    住所
    北海道札幌市中央区南７条西４丁目2番地12号プラザ7.4浅井ビル3F8号
    アクセス すすきの駅から徒歩約5分。プラザ7.4浅井ビルの3階にございます。
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～日、祝日、祝前日: 17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

    ご相談を頂けましたら営業時間を変更する事も可能です。
    お気軽にお問合せください。
    ケータリング・テイクアウトサービス
    お問い合わせ時間 16:00～24:00　お気軽にお問合せください。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日23時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
    • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、5,000円（1名あたり）が発生します。
    • キャンセル・変更は、事前にご連絡をお願いいたします。
    定休日 年末年始に臨時で定休日を設ける可能性がございます。詳しくは当店までお問合せください。
    平均予算 8,000～10,000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO
    QRコード決済 利用可 ：COIN＋、PayPay、d払い、au PAY、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 お通し代として税抜350円頂戴致します。
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T8810762983127
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置

    客席へのご案内

    テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    個室に換気設備あり

    会計処理

    現金等受け渡し時の手渡しなし
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、フェイスガード着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • ビルの1Fに喫煙スペースがございます。
    喫煙専用室 あり

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 18席(カウンター6名様、個室4名様×3)
    最大宴会収容人数 20人(最大20名様)
    個室 あり ：完全個室、半個室、個室
    座敷 なし
    掘りごたつ あり
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可 ：要相談

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし ：ビル内にエレベーターがございます。店内入口に段差がございますが、スタッフがお手伝いさせて頂きます。
    駐車場 あり ：近くの有料駐車場をご利用ください。
    その他設備 すすきの駅から約5分、消毒液完備、広々としたカウンター席、個室の掘りごたつ席有

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 お気軽にご相談ｌください。
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～21時
    備考 ケータリングサービスをぜひご利用ください。

    2024/10/07 更新

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    割烹 鼎 かなえ おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    よっしーさん

    50代前半/男性・来店日：2024/11/09

    落ち着いた店ですべての料理が美味しく、接客もとても丁寧でした。平目とトリュフのご飯がとても美味しかったです。
    ディナー | 来店シーン：デート
    すべて読む
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    ママさん

    50代前半/女性・来店日：2024/09/18

    落ち着いた雰囲気のお店です。お値段も少しお高めにはなりますが、高級感があります。また、うかがいたいと思います。
    ディナー | 来店シーン：デート
    すべて読む
    Noimage

    中本さん

    60代～/男性・来店日：2024/07/30

    料理が美味しい
    ディナー | 来店シーン：接待・会食
    すべて読む

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    おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。
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    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
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