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Dining Bar Aquavit アクアビット 料理 2022/02/04 更新
グリュイエールチーズとエメンタールチーズのみを使った本場スイスのレシピのチーズフォンデュ。農家から直接契約している業者から仕入れるお野菜は、季節感があり有機野菜で安心してお召し上がり頂けます。チーズからこだわった濃厚な本格チーズフォンデュをお楽しみください。
一晩じっくりハーブでマリネしたラム肉は、しっとりジューシーな仕上がりになります。
グリュイエールチーズとエメンタールチーズのみを使った本場スイスのレシピのチーズフォンデュ。農家から直接契約している業者から仕入れるお野菜は、季節感があり有機野菜で安心してお召し上がり頂けます。チーズからこだわった濃厚な本格チーズフォンデュをお楽しみください。 女子会や宴会におすすめです。
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しらすの旨味たっぷりのアヒージョです。卵黄を軽く混ぜてバゲットと共にどうぞ。
850円（税込）
脂の乗ったオーロラサーモンで作る自家製スモークサーモンです。ラフロイグと岩塩、そしてヒッコリーで丁寧に燻製して作るスモークサーモンは絶品です。
1,200円（税込）
一晩ハーブマリネしたラム肉をミディアムレアで焼き上げる逸品。
2,800円（税込）
グリュイエールチーズとエメンタールチーズのみを使った本場スイスのレシピのチーズフォンデュです。チーズ本来のコクや香りを楽しむために昔ながらのレシピに拘りました。
2,900円（税込）
半身約２キロの脂の乗ったオーロラサーモンをラフロイグと岩塩で作ります。冷燻にも拘り、燻香とサーモンの味わいが絶妙です。
1,200円（税込）
大ぶりの牡蠣とローズマリーをたっぷりのオリーブオイルで低温調理するので牡蠣が縮みません。オイルにも牡蠣の風味が付いているのでバゲットと一緒にどうぞ♪
1,200円（税込）
ロゼ色の鴨肉の上に季節野菜を盛り付けました。クミンを使った香ばしいドレッシングが程よいアクセントなり、鴨肉との相性が抜群です。
1,100円（税込）
種をくり抜きアンチョビを詰めた何にでも合うおつまみです。最初のとりあえずの一品に是非♪
600円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022/02/04
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