HIBIKI　八重洲店

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  市場より毎朝仕入れる鮮魚は日本酒との相性も抜群！

  毎朝、市場より仕入れる海の幸は鮮度抜群！各漁場の熟練の魚問屋さんの目利きと自社のスタッフの調理技術で、素材の味を活かした旬の海鮮料理をお客様にご提供致します。全国各地から取り揃えて地酒との相性も抜群です。ぜひご一緒にお楽しみください。

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  お得な宴会プラン！2H飲み放題付3980円(税抜)～♪

  自慢の創作料理を存分に！お得な飲み放題付プランは、2時間飲み放題付でご用意しております。産地直送のこだわりの食材を使用した、研鑽を積んだ料理長が丁寧に仕上げます。見た目でもお楽しみいただける一品でテーブルを華やかに彩ります。

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  11段階の辛さから選べる“炎武特製”旨辛鍋！

  当店名物『“炎武特製”旨辛鍋』。具材は豚バラやモツ、そして季節の野菜をたっぷりと使用。特製出汁にお客様からリクエストされた分量の唐辛子をプラスします！出汁の辛さは【壱】～【極】の11段階をご用意。【参】が当店のスタンダードな辛さになります。【壱】は辛いのが苦手な方でもOK！1人前からご注文頂けます。

  1,089円（税込）

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  全コース1000円引き実施中！宴会コースは2H飲み放題付

  全コース1000円引き実施中!! お得な宴会コースは2H飲み放題付でご用意しております！当店自慢の創作料理や毎朝仕入れる旬の鮮魚、契約農家から直送の季節野菜など、こだわりの食材を使った逸品料理をお楽しみ頂けます。【東京 八重洲 居酒屋 個室 飲み会 宴会】

  4,378円（税込）

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  静岡県 焼津直送！こだわりの厳選食材を使用した逸品料理の数々！

  焼津港の名産「鰹」「まぐろ」は、富士山より流れ出る天然水と太平洋のプランクトンを得た脂の乗りが最上級となって現れます。船上にて急速冷凍されて運輸されますので、鮮度と価格が中間マージンを払っていない分、リーズナブルにご提供することを流通マーケティングにより実現致しております。

  275円（税込）

◇◆　“炎武特製” 旨辛鍋　◆◇

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  “炎武特製” 旨辛鍋

  当店名物『“炎武特製” 旨辛鍋』。具材は、豚バラやモツ、そして季節の野菜をたっぷりと使用。オリジナルの特製出汁にお客様からリクエストされた分量の唐辛子をプラスします。出汁の辛さは、【壱】～【極】までの11段階。【参】が当店のスタンダードな辛さです。【壱】は辛いのが苦手な方でもOK！1人前からご注文頂けます。

  1,089円（税込）

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  辛さ【壱】～【極】(11段階)

  【壱】辛み成分無し / 【弐】辛いのが苦手な方向け / 【【参】スタンダードな辛さ / 【【四】中辛 / 【【五】中辛より辛め / 【【六】大辛 / 【【七】大辛で満足できない方 / 【【八】食べる前からむせます / 【【九】多分辛いと認識できる限界 / 【【十】無理。とりあえず痛い / 【【極】辛いって何だろう？

  【壱】～【極】

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  鍋トッピング各種

  ニンニクスライス / 鶏肉三点盛り / 肉盛り合わせ / 野菜盛り合わせ / 海鮮鍋セット / 牛ホルモンセット / 〆のラーメン / 〆の雑炊　※価格は上記品目の最低となります。

  110円（税込）

• 単品トッピング各種

  鶏せせり / つくね・豚バラ / ソーセージ / ベーコン / トマト / 白菜 / 長ネギ / ニラ / もやし / キャベツ / エビ / ホタテ / トッポギ / キムチ / チーズ / マロニー / 豆腐 / 油揚げ / 生卵

  352円（税込）

◇◆　名物料理　◆◇

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  串カツ (ソース/味噌)

  363円（税込）

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  手羽先揚げ3種盛り (甘/辛/塩コショウ)

  858円（税込）

• うずら串 (ソース/味噌)

  385円（税込）

• エビ串

  418円（税込）

• ロシアンルーレットタコ焼き (ワサビ/辛子/デスソース)

  638円（税込）

• 手羽先揚げ (甘/辛/激辛)

  715円（税込）

• チーズ入り玉子焼き

  770円（税込）

■□■ 前菜 ■□■

• 白菜キムチ

  275円（税込）

• 冷奴

  275円（税込）

• 葱だく冷奴

  330円（税込）

• 枝豆

  352円（税込）

• 冷やしトマト

  385円（税込）

• 塩だれきゅうり

  418円（税込）

• 塩だれキャベツ

  418円（税込）

• にんにく味噌きゅうり

  429円（税込）

• にんにく味噌キャベツ

  429円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  429円（税込）

• キムチ冷奴

  429円（税込）

■□■ サラダ ■□■

• 青じそドレッシングのグリーンサラダ

  748円（税込）

• 梅ドレッシングのパリパリ大根サラダ

  748円（税込）

• 胡麻ドレッシングのバンバンジーサラダ

  968円（税込）

• 炎武特製 シーザーサラダ

  968円（税込）

■□■ 揚げ物 ■□■

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  揚げチヂミ

  759円（税込）

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  大盛とり唐 (甘or辛)

  759円（税込）

• フライドポテト

  429円（税込）

• シャカシャカポテト

  495円（税込）

• チーズ揚げ

  539円（税込）

• タコの唐揚げ

  649円（税込）

• 軟骨の唐揚げ

  649円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  649円（税込）

■□■ 一夜干し ■□■

• エイヒレ

  539円（税込）

• トロサバ

  539円（税込）

• 鮭ハラス

  759円（税込）

• ホッケ

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  • 半身

    858円（税込）

  • 壱尾

    1,738円（税込）

■□■ お刺身 ■□■

• お刺身盛り合わせ

  ※価格は上記品目の最低となります。

  1,089円（税込）

• 鮮魚のカルパッチョ

  979円（税込）

• 馬刺し

  1,078円（税込）

• 桜ユッケ

  968円（税込）

■□■ 御食事 ■□■

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  炎武名物 セセリ丼

  638円（税込）

• お茶漬け (海苔/梅/キムチ)

  495円（税込）

• 白米

  220円（税込）

■□■ デザート ■□■

• 季節のシャーベット

  418円（税込）

• レアチーズケーキ

  649円（税込）

• ティラミス

  759円（税込）