黒毛和牛焼肉　きっしゃん　永楽町　松

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  熟成タンや松阪シャトーブリアンまで幅広い部位をご用意

  ブランド牛や上質な黒毛和牛を、焼肉や創作料理にてご堪能いただけます。サーロイン・ヘレはもちろんのこと、ホルモン・タン・シャトーブリアンといった希少部位まで、ほぼ丸ごとお召し上がりいただけるのが当店の魅力のひとつ。きめ細かく綺麗な霜降り肉を口の中へ運ぶと、とろりと柔らかく甘い脂が溶け、特有の旨味が広がります。

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  牛肉の旨みを最大限に引き出す、絶品創作料理

  タン元を昆布で巻いて旨みを閉じ込めた「白たん昆布締め握り」は、赤ワインを用いた特製酢飯とのマリアージュが愉しめます。メレンゲ・卵黄・大根おろしを混ぜた「黄身おろし」を、国産牛サーロインで巻いた「すき焼きロース」も美味◎和食の”白和え”から着想を得た「白いユッケ」など、個性豊かな逸品が味わえます。

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  松特製　黒毛和牛の白いユッケ

  和食の料理人が開発した新しい食感と優しい味わいの話題のユッケ。６種の薬味と共に一口ごとに変わる味わいをお楽しみ頂けます。公的機関の衛生基準をクリアし専用肉でご提供しております。黒毛和牛ならではの甘みと生肉の濃厚な味わいを特製タレと卵黄をユッケに絡めてお召し上がり下さい。

  2,629円（税込）

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  和牛白タンの昆布締め握り

  厳選したタン元を昆布で巻いて旨みを閉じ込めた「白タンの昆布締め握り」は、赤ワインを用いた特製酢飯とのマリアージュが絶妙◎

  1,100円（税込）

◆タン◆

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  特選厚切り塩タン

  1枚

  1,500円（税込）

• しゃぶ焼牛塩タン

  ４枚

  1,800円（税込）

• 特上塩タン

  ４枚

  2,200円（税込）

• 自家製黒毛和牛熟成タン

  4枚

  4,400円（税込）

• premium極上タン

  4枚

  5,500円（税込）

◆ヘレ～シャトーブリアン～◆　各約100g

• 上ヘレ

  4,660円（税込）

• シャトーブリアン

  4枚

  6,000円（税込）

• premium極上ヘレ

  7,600円（税込）

• premium極上シャトーブリアン

  11,000円（税込）

◆カルビ◆　各約80g　4切

• 和牛カルビ

  1,550円（税込）

• 上カルビ

  1,950円（税込）

• 特選カルビ

  3,400円（税込）

• 松阪カルビ

  2,700円（税込）

◆モモ◆　各約80g　4切

• ランプ

  2,200円（税込）

• いちぼ

  2,700円（税込）

• 松阪もも

  3,800円（税込）

◆ハラミ◆　各約80g　4切

• ハラミ

  1,550円（税込）

• 特選ハラミ

  2,650円（税込）

• premium極上ハラミ

  4,400円（税込）

◆ロース◆　各約80g

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  特選しゃぶ焼きロース

  １枚

  2,500円（税込）

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  特選すき焼きロース

  １枚

  2,500円（税込）

• 和牛ロース

  4切

  1,550円（税込）

• 赤身上ロース

  4切

  1,950円（税込）

• 特上ロース

  4切

  2,400円（税込）

• 特選ロース

  4切

  3,800円（税込）

• しゃぶ焼きロース

  1枚

  880円（税込）

• すき焼きロース

  １枚

  990円（税込）

◆ホルモン◆　各約70g　4～5切

• 松坂牛ホルモン4種盛

  2,200円（税込）

• 上ミノ

  1,100円（税込）

• シマ腸

  980円（税込）

• 丸腸

  980円（税込）

• 焼きレバー

  880円（税込）

• アカセン

  880円（税込）

◆その他の焼き物◆

• 海鮮3種盛合せ

  1,850円（税込）

• 鹿児島黒豚ロース

  1,200円（税込）

• 大山鶏もも

  750円（税込）

• ウインナー

  750円（税込）

◆和牛肉寿司◆ ※2貫からのご注文となっております。

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  みすじの炙り寿司 甘ダレがけ (1貫)

  1,000円（税込）

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  和牛の雲丹キャビア寿司 (1貫)

  1,700円（税込）

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  和牛トロ トリュフ寿司 泡醤油 (1貫)

  1,000円（税込）

• 焼き野菜盛り合せ

  990円（税込）

• ヘレとフォアグラの炙り寿司 ～ロッシーニ風～ (1貫)

  1,760円（税込）

• 和牛白タンの昆布締め握り (1貫)

  1,000円（税込）

• 和牛のにぎり大リーグボール (1本)

  1,000円（税込）

• 大伴ロース炙り寿司 (1貫)

  850円（税込）

• 和牛の握り ポン酢ジュレ (1貫)

  850円（税込）

◆松のひと品◆

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  松特製 黒毛和牛の白いユッケ

  和食の料理人が開発した新しい食感と優しい味わいの話題のユッケ 6種の薬味と共に一口ごとに変わる味わいをお楽しみ頂けます。

  2,390円（税込）

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  黒毛和牛の絶品ローストビーフ

  1,850円（税込）

• 黒毛和牛の赤いユッケ

  1,980円（税込）

• 牛タンのお刺身

  1,580円（税込）

• 雲丹とロメインレタスの炒めナムル

  1,100円（税込）

• あんかけ和牛だし巻き

  1,000円（税込）

◆キムチ・ナムル◆

• キムチ3種盛合せ

  750円（税込）

• 白菜・胡瓜・大根キムチ

  各種

  500円（税込）

• チャンジャとクリームチーズのキムチ

  770円（税込）

• 数の子キムチ

  770円（税込）

• ナムル5種盛合せ

  980円（税込）

• もやし・ほうれん草・ごぼう・ぜんまい・なますナムル

  各種

  500円（税込）

◆サラダ◆

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  フルーツトマトの宝石

  650円（税込）

• ダブルチーズのシーザーサラダ

  ～パルメザンとクリームチーズ～

  960円（税込）

• チョレギ風サラダ

  850円（税込）

• チシャとゴマの葉セット

  750円（税込）

◆スープ◆

• 玉子スープ

  530円（税込）

• ワカメスープ

  530円（税込）

• 野菜スープ

  530円（税込）

• 和牛のお吸いもの

  740円（税込）

◆ご飯もの◆

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  雲丹キャビアご飯

  1,630円（税込）

• たっぷりチーズの石焼きビビンバ

  1,600円（税込）

• 自家製ポン酢の石焼きホルモンビビンバ

  1,300円（税込）

• 石焼きビビンバ

  1,000円（税込）

• お肉屋さんのひと口カレー

  1,000円（税込）

• 白ご飯 (中)

  小…220円

  350円（税込）

◆麺もの◆

• 冷麺 ～きっしゃんオリジナルスープ～

  小…880円

  1,400円（税込）

• 和風担々麺

  1,400円（税込）

◆デザート◆

• レモンシャーベット

  550円（税込）

• マンゴーシャーベット

  550円（税込）