地鶏の鶏膳 とりぜん 天文館店 料理のこだわり
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炭の香りとジューシーな食感が美味!黒さつま鶏炭火焼き
鹿児島県名物の黒さつま鶏は、適度な弾力と柔らかな食感が楽しめるのが特徴です。鶏膳では、そんな黒さつま鶏を多彩なお料理でご提供しています!中でもおすすめは、黒さつま鶏の旨みそのものを味わえる「黒さつま鶏の炭火焼」。自社の養鶏所から直送される新鮮な黒さつま鶏を、炭火で一気に焼き上げました!
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和食を堪能できるこだわりの逸品もおすすめ◎
鹿児島名物の黒さつま鶏のほかにも、「水炊き」や「チキン南蛮」「牛すじ煮込み」など、日本に来たら必ず食べておきたい、和を堪能できる逸品をご用意しています。さらに、自社養殖の「薩摩サーモン」も店舗にて味わえます。地下水で育てた、とろけるような甘さと安心の品質。枕崎の新たな名物をお試しください。






















































