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鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶなどを楽しめる
定休日：土、日、祝日
土曜日・日曜日・祝日（※不定休の為店舗までご確認下さい。）
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厳選された黒豚とネギをたっぷりと使用し絶品です！お出汁とお肉が織りなすハーモニーをご堪能ください。
個室をご用意！2名様～8名様までご対応可能。少人数向けの接待やデートにも最適な空間でお過ごしください。
とてもジューシーで柔らかく、旨味がたっぷりと詰まった薩摩地鶏の炭火焼き！炭火の香りがたまらない逸品。
ひご家GINZAの看板メニュー★丁寧に毎日引いたお出汁にたっぷりのねぎを入れて仕上げるしゃぶしゃぶ。自慢の黒豚がさっとピンク色になれば頬が落ちます！お出汁のコクに黒豚の脂が溶け出しねぎのシャキシャキ感と鼻に抜ける香りは絶品です！個室もございますのでデートや会食・接待など、心ゆくまでゆっくりお過ごし下さい
3,500円（税込）
仕入れで質が悪いときは提供しない日がある程、かつおにはこだわっています。その日の鮮度が良いかつおだけを使用し、自家製ポン酢をベースに、ちょっとピリッとさせた特製ダレをかけます。さらに、白ネギと生姜、茗荷の千切りと青ネギと赤芽を添えれば味も香りも最高の一品に◎当店に来たら一度は召し上がって頂きたい逸品
1,500円（税込）
鶏白湯の濃厚なコクと旨味に、唐辛子の辛味と山椒の痺れが加わったスープはクセになる逸品！旨味たっぷりの黒豚肉と、新鮮な香味野菜を味わう。独自にブレンドした香辛料が、シビカラで深みのある豊かな味わい。これからの暑い季節にもピッタリです！一度食べたら病みつきになること間違いなし！是非、お試しください。
4,000円（税込）
当店で実は隠れファンが多いメニューです！大量の鶏ガラを一度オーブンで焼きこれまた大量の香味野菜と一緒にグツグツ炊いた白湯に独自にブレンドした香辛料を合わせて辛くて旨くて痺れる！！唯一無二なスープが出来ました。ここにねぎと黒豚をしゃぶしゃぶすればスカッといい汗が噴き出ます。鶏白湯の濃厚なコクと旨味に唐辛子の辛味と山椒の痺れが病みつきになります！是非病みつきになってください!!
4,000円（税込）
ひご家GINZAの看板メニューです。丁寧に毎日引いたお出汁にたっぷりのねぎを入れて自慢の黒豚をさっとピンク色になれば頬が落ちます。お出汁のコクに黒豚の脂が溶け出しねぎのシャキシャキ感と鼻に抜ける香りは絶品です。また肉質が良い為灰汁が少なくさらっとしているので思ったよりもあっさりとお召し上がれます。この黒豚に昆布出汁ベースの深みある味なら胃もたれせずいくらでも召し上がれます。是非一度ご賞味ください。
3,500円（税込）
2024/06/25 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
鶏ガラを一度オーブンで焼き大量の香味野菜と一緒にグツグツ炊いた白湯に独自にブレンドした香辛料を合わせて辛くて旨くて痺れる！唯一無二なスープが出来ました。ねぎと黒豚をしゃぶしゃぶすればスカッといい汗が噴き出ます。白湯の濃厚なコクと旨味に唐辛子の辛味と山椒の痺れが病みつきになります。
刺身でも食せる鮮度抜群の地鶏を炭火で焼き上げ、肉汁を閉じ込めつつ、中はふっくらジューシーに。素材の持つ旨みが強いので、まずはシンプルにそのままで。お好みで柚子胡椒とご一緒にお召し上がりください。
7名様までご利用いただけるカウンター席をご用意しております。お気軽におひとり様からデートなど、様々なシーンでご利用いただけるよう広めに設けられています。お客様に快適にお食事を楽しんでいただけるよう、心をこめておもてなしいたします。カウンター席で、お酒とともに料理を楽しむのもおすすめです！
2名様から8名様までご利用いただける個室を完備しております。落ち着いた雰囲気の中で、大切なお客様とのお食事や接待にぴったりです。プライベート感を重視した造りになっており、ゆったりとくつろぐことができます。また、ご家族でのお食事や、女子会など、様々なシーンでご利用いただけます。お気軽にご来店ください。
テーブル席を4席ご用意しております。お友達やご家族など、少人数でのお食事にぴったり。カジュアルな雰囲気で気軽にお食事を楽しめるように設計されています。また、20名様以下の貸切も可能です。会社などの宴会にも是非ご利用ください！ご予約の際はお気軽に店舗までお問い合わせください。心よりお待ちしております。
1名様
おひとり様でもお気軽にご利用しやすいカウンター席が7席ございます。
4名様
落ち着いた大人の雰囲気が漂う店内。テーブル席は16席ございます。
4名様
会食・接待にもお使いいただける個室を完備しております。（2名～8名様まで可）※完全個室は部屋料1万円を頂戴しております
20名様
20～27名様まで貸切も可能です。お気軽にご相談ください。
本格焼酎が自慢！芋・麦・黒糖焼酎とお料理に合うものを10種類以上ご用意しております。お酒好きの方には嬉しい銘柄もございます。是非ご一緒にお愉しみ頂けます。
地酒を中心に取り揃えた、当店自慢の日本酒は8種類以上ご用意◎季節によって美味しい日本酒を取り揃えております。取扱品種やおすすめの日本酒をインスタグラムで発信中です♪ぜひそちらもご覧ください！
当店では、自慢の黒豚ネギしゃぶ、黒豚火鍋、黒豚ネギすき、黒豚ロースと九条ネギのすき煮などのメニューを豊富にご用意しております。肉質が柔らかく脂肪の甘みと旨みが豊かな厳選した黒豚を使用しています。また、九条ネギなどの野菜も、新鮮なものを仕入れております。是非、当店自慢のしゃぶしゃぶやすき焼きを思う存分ご堪能ください。
しゃぶしゃぶ以外にも、旬のものを使用した一品料理を豊富にご用意しております。新鮮で旨味が凝縮された絶品の鰹のたたきや、アスパラガスの甘みと香ばしさを引き出す炭火焼など。また、数量限定の薩摩地鶏の炭火焼きは、ジューシーで柔らかく、旨味がたっぷりと詰まった贅沢な一品！こだわりの料理を、美味しいお酒とともにお楽しみください。
| 店名 | ひご家 GINZA |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座８‐7‐11 ソワレド銀座第2弥生ビル9階 |
| アクセス | 東京メトロ銀座駅より徒歩10分、銀座線新橋駅徒歩5分、JR新橋駅徒歩7分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～金: 18:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお問い合わせください。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
土、日、祝日 土曜日・日曜日・祝日（※不定休の為店舗までご確認下さい。） |
| 平均予算 | ￥8,000～￥9,999 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | ディナーのみ 10％ チャージ料金／お通し込 800円(税込) |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 テーブル/カウンターサービス 料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 23席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 25人 |
| 個室 | あり ：完全個室は部屋料1万円頂戴します |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：ございます。 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：20～25名で承ります |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：お子様用の席はございません（全席喫煙可能です） |
| ウェディングパーティー
二次会 |
ご利用可能です。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2024/06/25 更新
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