せいろ蒸しと魚　鶴亀

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  こだわりのせいろ蒸し料理

  「せいろ蒸し　鶴亀」のウリはやっぱり「せいろ蒸し料理」店に入ると最初に飛び込んでくる大きなアイランドキッチンとカウンター。キッチンには立ち上るせいろの湯気が。蒸したての温かなお料理を皆様にお届けします。

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  鮮魚には自信あり！専門店にも負けないクオリティー

  実は鮮魚料理が得意です。長年海鮮をメインに扱ってきた系列店と一緒に仕入れる鮮魚は専門店のクオリティー。もちろん調理するスタッフも海鮮のプロ。「お造り盛り合わせ」はもちろん「せいろ蒸し」×「鮮魚」の「お刺身蒸ししゃぶ」という良いとこどりのメニューは【鶴亀】ならではおすすめ料理です。

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  素材の旨みをしっかり閉じ込めたせいろ蒸しは、ヘルシーかつ絶品！

  季節の食材を使って調理・提供するせいろ蒸しは旨味凝縮。

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  香りの軽やかなものから本醸造の辛口まで取りそろえた日本酒は錫（すず）の酒器でお召し上がりいただけます

  ウイスキーは「デュワーズ」など代表的なものをハイボールで。お料理に合うようにセレクトしたワインもグラスやボトルをご用意しております。

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  こだわりの日本酒に合う酒のアテもあります。

  当店は熱伝導性に優れた錫の酒器を使用して日本酒を提供しています。、熱いものを熱いまま冷たいものは冷たいまま味わえます。また、優れた浄化作用を持っているので、雑味が抜けてお酒の味が整い、口当たりがまろやかになり、お酒を飲みやすくします。そんなお酒に合うつまみもこだわりの一品をご用意。

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本日のおすすめ(11/18の例)

• 当日承ります。おまかせ料理コース　3500円～

  ご予算・飲み放題などスタッフまでお問い合わせ下さい。

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• 本日のお刺身盛り合わせ(1人盛り)

  ※ご注文は2人前から承ります。

  1,540円（税込）

• アオリイカとこぼれ雲丹

  1,078円（税込）

• 愛媛 寒ぶりお造り(4枚)

  935円（税込）

• 愛媛 真鯛お造り(4枚)

  935円（税込）

• 三重 本マグロお造り(4枚)

  1,375円（税込）

• 【数量限定】本鮪ほほ肉の炙りユッケ～北海ウニ添え～

  2,178円（税込）

• タコぶつ塩レモン

  803円（税込）

• 北海道 鱈白子ポン酢

  1,408円（税込）

• 辛味 本マグロの青唐味噌

  935円（税込）

• ふぐの唐揚げ～辛味毛沢東スパイス～

  968円（税込）

• 広島 カキフライ(3個)

  968円（税込）

• イカの一夜干し～からすみマヨ～

  935円（税込）

• 豊後 【極】トロ鯖の塩焼き(切身)

  968円（税込）

• 愛媛 ぶりの照り焼き(切身)

  935円（税込）

• 愛媛 ぶりかま(塩焼き又は煮付け)

  1,375円（税込）

• 炙り万願寺としらすの焼き浸し

  528円（税込）

• 木ノ子と生ハムのナムル

  528円（税込）

• 里芋の唐揚げ

  638円（税込）

• だし巻き玉子

  638円（税込）

• 芋けんぴ～マスカルポーネ添え～

  660円（税込）

• シャインマスカットとマスカルポーネの白和え

  693円（税込）

• 地鶏つくねと生ピーマン

  748円（税込）

• 白身フライの味噌玉子とじ

  715円（税込）

• 鯖の生姜煮

  880円（税込）

• 【小せいろ】蒸しブロッコリー

  550円（税込）

• 【小せいろ】辛味 丸茄子の青唐味噌田楽

  638円（税込）

• 【せいろ蒸し】豊浜 車海老の塩蒸し(2尾)

  858円（税込）

• 【せいろ蒸し】せいこ蟹 塩蒸し(1杯)

  2,035円（税込）

• 【季節のせいろおこわ】栗のおこわ

  935円（税込）

• 富有柿の生八つ橋

  638円（税込）

• 杏仁プリン

  583円（税込）

鶴亀のせいろ蒸し

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  ジューシー豚シウマイ 1ヶ

  330円（税込）

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  珍味 からすみ豚焼売 1ヶ

  528円（税込）

• 寒ぶりと紅芯大根～薬味ポン酢～

  2,178円（税込）

• 牡蠣とパクチーのレモン蒸し

  1,408円（税込）

• 中島さんの蒸し寄せ豆腐

  935円（税込）

• 国産もち豚の蒸しギョプサル～胡麻味噌だれ～

  2,035円（税込）

• 国産牛ロースと京生麩のすき蒸し～卵黄月見たれ～

  2,838円（税込）

• 蒸し野菜サラダ～酢味噌マヨ～

  1,210円（税込）

• さっぱり梅しそ豚焼売 1ヶ

  495円（税込）

• 辛味スパイス 毛沢東豚焼売 1ヶ

  495円（税込）

• とろける チーズ豚焼売 1ヶ

  528円（税込）

煮込み

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  自慢の味噌おでん盛り合わせ

  1,375円（税込）

• 豚もつどて串 1本

  220円（税込）

• 味噌おでんとご一緒に　豚串カツ(ソース又は味噌) 1本

  253円（税込）

小皿

• セロリの浅漬け

  528円（税込）

• 山芋のわさび漬け

  528円（税込）

• 酒蔵仕込みのかりもり漬けとマスカルポーネ

  583円（税込）

• ポテトサラダ

  550円（税込）

• カレー風味のマカロニサラダ

  550円（税込）

• 夢のコンビネーションサラダ

  638円（税込）

逸品

• 

  本格焼き餃子～特製味噌だれ～ 6ヶ

  583円（税込）

• 豚キムチ棒春巻き 1本

  418円（税込）

• ぷりぷり海老マヨ

  880円（税込）

• 地鶏もも肉の一夜干し

  968円（税込）

米

• 梅おかか出汁茶漬け

  638円（税込）

• どて味噌もつ飯

  748円（税込）

麺

• 貝汁うどん

  880円（税込）

• 牛すじ釜玉うどん

  935円（税込）