虎ノ門　BAR 新海

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  名物薬膳カレーは、ディナータイムも一番人気◎

  BAR新海の名物料理と言えば、スパイスをたっぷりと使い、グルテンフリー、ローオイルでとってもヘルシーな『薬膳カレー』です。ディナータイムはもちろん、深夜の遅いい時間でもお召し上がりいただけます。

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  サラダや前菜、肉料理も豊富にご用意しております◎

  豊富なお酒のラインナップに負けないほど、お料理も充実しております。サラダ、前菜、肉料理、薬膳カレー、乾き物など、小腹を満たしてくれるものから、しっかりとお食事をしたい方まで、様々なニーズにお応えいたします。

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  サーモンとアボカドのタルタル

  スモークサーモンとアボカド、玉ねぎを当店オリジナルのソースでタルタルに仕上げました。ワインやビール、ハイボールなどとも相性◎

  1,320円（税込）

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  特製サラダ～わさびドレッシング～

  レタス、水菜、トマト、アボカド、スモークサーモン、クリームチーズ、白髪ねぎ、刻みのり、わさびドレッシングで仕上げた和風サラダ。ボリュームも〇

  1,650円（税込）

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  ２種盛り薬膳カレー

  小麦粉を不使用（グルテンフリー）、油の使用は最小限に抑え、食べた後に胃もたれしない胃腸に優しい非常にヘルシーなカレーです。厳選した17種類以上のスパイスを独自に調合し、香り高くスパイス感の強い仕上がりになっています。

  1,540円（税込）

◇◆前菜◆◇

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  茹で茶豆

  770円（税込）

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  青のりカリカリチーズ

  990円（税込）

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  いぶりがっことクリームチーズ

  990円（税込）

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  ホタルイカの沖漬け

  770円（税込）

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  サーモンとアボカドのタルタル～バケット添え～

  1,320円（税込）

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  クリームチーズのチャンジャのせ

  880円（税込）

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  自家製ピクルス

  990円（税込）

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  アボカドときざみ梅わさび

  990円（税込）

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  たたききゅうり

  770円（税込）

◇◆サラダ◆◇

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  シーザーサラダ～温泉卵のせ～

  1,650円（税込）

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  特製サラダ～わさびドレッシング～

  1,980円（税込）

◇◆肉料理◆◇

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  鶏もも肉の塩だれ焼き

  1,320円（税込）

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  鶏肉のアンチョビバターしょうゆ

  1,320円（税込）

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  厚切り豚ロースの生姜焼き

  1,760円（税込）

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  北海道産ウインナー2種盛り

  1,540円（税込）

◇◆蕎麦◆◇

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  からすみ風蕎麦

  2,310円（税込）

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  ざる蕎麦

  1,430円（税込）

◇◆ピザ◆◇

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  しらすと大葉のピザ

  2,090円（税込）

◇◆薬膳カレー◆◇

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  １種盛り薬膳カレー

  お好みのカレー１種類に集中して楽しみたい方は「１種盛り薬膳カレー」がオススメ。S～V3までの６種類からお好きな薬膳カレーを１種類お選びください。※大盛 +220円(税込)、特盛 +440円(税込)

  1,430円（税込）

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  ２種盛り薬膳カレー

  「色々と食べてみたい！」、「選ぶのに迷う！」という方には、１度に２種類の薬膳カレーを楽しめる「２種盛り薬膳カレー」がオススメ。S～V3までの６種類からお好きな薬膳カレーを２種類お選びください。※大盛 +220円(税込)、特盛 +440円(税込)

  1,650円（税込）

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  ３種盛り薬膳カレー

  「たくさんの種類を味わいたい！」、「２人でシェアして全種食べたい！」という方には、１度に３種類の薬膳カレーを楽しめる「３種盛り薬膳カレー」がオススメ。S～V3までの６種類からお好きな薬膳カレーを３種類お選びください。※大盛 +330円(税込)

  1,980円（税込）

• ＜1．カレーの数を選ぶ＞

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• ＜2．カレーの種類を選ぶ＞

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  S．スリランカ風薬膳スープカレー

  ☆人気No.1☆ スリランカカレーで使用される”カレーリーフ、タマリンド、ココナッツミルク”等の材料をバランスよく使用。スリランカカレー特有の甘味と酸味、コクがしっかりと感じられます。20種類以上のスパイスとハーブを使用した香りと味の印象は一度食べると忘れられません。一晩特製ダレに漬けてグリルしたチキンが入り食べ応えもあり。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレー。辛さ ★☆☆

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  A．薬膳スープで作ったチキンカレー

  玉ねぎを飴色になるまで炒め、トマトの水分が無くなるまで煮込みます。チキンベースに複数の生薬・スパイスから採った｢薬膳スープ｣と17種以上のスパイスを合わせたとろみのある贅沢なスープ状のチキンカレー。程よい辛さと、酸味、チキンベースの旨味に、鮮烈なスパイスの香りが多層的に重なります。特製ダレに漬けてグリルしたチキンが入り食べ応えもあり。グルテンフリー・ローオイルで体にも優しい薬膳カレー。辛さ ★★☆

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  B．鶏と生姜の煮込み薬膳カレー

  玉ねぎと、みじん切りにした生姜を飴色になるまで炒め、トマトの水分が無くなるまで煮込みます。鶏肉はジューシーな”もも肉”を使用。ホロホロで繊維状になるまでじっくりと煮込みます。それぞれの素材の旨みを凝縮させ、当店独自に調合した17種類のスパイス・生薬を使用して他には無い食感とスパイスの風味、生姜の強い味わいに仕上げました。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレー。辛さ ★★☆

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  C．豚ひき肉と唐辛子の薬膳カレー

  玉ねぎを飴色になるまで炒め、トマトの水分が無くなるまでじっくりと煮込みます。豚挽肉は脂の少ない部位を使用。それぞれの素材の旨みを凝縮させ、唐辛子を多めに調合した17種類のスパイス・生薬を使用して他には無い味わいとスパイスの風味、豚肉とチキンベースの旨味に加え、余韻まで残る程よい辛さが特徴的なカレーに仕上げました。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレーです。辛さ ★★★

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  V1.~山椒香る~３種きのこと蓮根の薬膳カレー[虎ノ門店限定]

  100%植物由来の野菜出汁と豆乳をベースに、乾燥により旨味を凝縮させた「ぶなしめじ、舞茸、エリンギ」の3種キノコを使用。独自にブレンドした17種類のスパイス、野菜出汁と３種のキノコの旨味が調和。蓮根の歯ごたえと、僅かな山椒の辛さがアクセント。辛さ ★★☆

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  V2．島豆腐と野菜出汁の薬膳キーマカレー

  ベースの出汁には100%植物由来の野菜出汁を使用。沖縄の名産品「島豆腐」をじっくり時間をかけて水分を抜いた後、丁寧に崩す事により、自家製大豆ミート（ミンチ）のような食感を実現しました。たっぷりの玉ねぎとトマトをじっくり炒め、旨味を凝縮。島豆腐由来の甘味、野菜出汁の旨味にスパイスが重なり合う贅沢な１品です。辛さ ★★☆

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  V3．２種お豆とたっぷり野菜の薬膳カレー

  ベースの出汁には100%植物由来の野菜出汁を使用。カレーの具材には、玉ねぎ、人参、ひよこ豆、レンズ豆をたっぷりと使用しています。一般的な優しい豆カレーとは異なり、当店ならではの17種類のスパイスを使用したしっかりとしたスパイス感と、野菜をたっぷりと使った旨味が特徴。辛さ ★☆☆

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• ＜3．オプションを選ぶ＞

  330円（税込）

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  ダイズライス変更

  ダイズライスとは、フジッコ（株）が開発した、大豆を主原料として作るお米のような見た目の大豆食品。※１食(170ｇ)当たりたんぱく質28g※お米と比べて糖質88％off〇歯ごたえのある食感が楽しめる、お米のような見た目の大豆食品〇お米よりも高タンパク質・低糖質なのに、満足感が得られる食べ応え〇ほんのり優しい大豆の甘みと風味で、毎日食べても飽きない味わい

  330円（税込）

• ■トッピング

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• パクチー

  独特の芳香は気の巡りを良くする性質があり、特に胃腸の気の巡りが悪い時など特におすすめ。

  330円（税込）

• 温泉玉子

  たまごは美肌効果に加え、抗酸化作用もあるので、アンチエイジング効果も期待できます。

  220円（税込）

• チーズ

  チーズは臓腑に潤いを与え、乾燥を改善する作用があります。特に肺と大腸の乾燥に潤いを与え、便秘の改善にも効果的。

  220円（税込）

• ウインナー2本

  ビタミンB群が豊富で、特にビタミンB1が多く含まれ糖質のエネルギー変換や疲労回復にも効果的。

  330円（税込）

◇◆乾き物◆◇

• ミックスナッツ

  990円（税込）

• ジャイアントコーン

  880円（税込）

• 焼きカシューナッツ

  990円（税込）

• 炙りエイヒレ

  770円（税込）

• キスチョコ

  880円（税込）