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黒崎の完全個室居酒屋地鶏の黒かしわ専門店
地鶏酒家 黒かしわ 黒崎店 料理 2026/01/15 更新
当店で提供する鶏料理は全て『黒かしわ』を使用。「黒柏鶏」の血を受け継ぎ、経済性・食味の良さにこだわった山口県のオリジナル地鶏です。ハーブや地域資源を配合した飼料を与え、海と山に囲まれた豊かな自然環境で約80～100日間のびのびと育てます。山口自慢の旨みが詰まった地鶏を様々な調理法でご堪能ください！
濃い旨み「黒かしわ」や鮮度抜群のお刺身、水炊きが愉しめる飲み放題コースをご用意。
当店一押しの芳ばしいももの炭焼き、サックサクのチキン南蛮、山口県下関の地鶏「黒かしわ」の魅力を最大限に引き出す逸品揃い！ さらに、鶏刺しや水炊きも楽しめる、飲み放題付コースを豊富にご用意しています。今宵は極上の地鶏体験を！会社の宴会や大人数宴会に最適です！ぜひご利用ください。
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豊かな自然で育まれた、山口県オリジナルの地鶏「黒かしわ」。 濃厚な旨みと、適度な歯ごたえ、噛むほどに広がる深いコクが特徴です。この地鶏を使用した、「炭火焼き」や「鶏刺し」はもちろん、様々な創作料理としてご提供いたします。下関で愛される1号店（姉妹店）の味を、当店(福岡)でもぜひお楽しみください。
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名物の炭火焼きは、部位ごとにご注文いただくスタイル。それぞれのベストな焼き加減でご提供するこだわり！食べ比べも楽しい逸品です。 鶏刺しは、オリジナルにんにく醤油と自家製柚子胡椒で鮮度を引き立てます。 さらに、サクサク衣のチキン南蛮は、ジューシーな黒かしわと絶妙な酸味の自家製タルタルが絶品です。
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【2種】(もも、ムネ ) /【4種】2,800円(もも、ムネ、ズリ、ハツ)新鮮な黒かしわのモモとムネを鶏刺しで！鶏刺しはなんといっても鮮度が命ですが、当店は地鶏深川養鶏場より直接仕入れているため鮮度抜群。噛めば噛むほど広がる濃厚な旨みが格別です。また、美味しさをさらに引き立てるため、オリジナル醤油(にんにく+九州醤油)と自家製柚子胡椒をご用意しております。味の変化をお楽しみください
2,000円（税込）
もも1,100円/砂ズリ900円/その他900円 お客様に一番美味しい状態で「黒かしわ」を楽しんでいただくため、部位ごとにご注文いただき、それぞれのベストな焼き加減でご提供するスタイルを採用しています。食べ比べや気になる部位を少しずつ、またはお気に入りの部位だけを贅沢に。お客様の気分に合わせてお愉しみください。
900円～1,100円
お召し上がりいただいた皆様が驚く、サックサクの衣！食感の楽しさに加えて、黒かしわのジューシーさが際立った逸品です。もちろんタルタルソースも自家製。美味しさを引き立てる絶妙な酸味のバランスが◎
1,000円（税込）
1,500円（税込）
※画像は一例です。(ムネ肉)
800円（税込）
1,200円（税込）
500円（税込）
900円（税込）
1,100円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
850円（税込）
900円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
600円（税込）
750円（税込）
650円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
1,400円（税込）
900円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
800円（税込）
2,800円（税込）
800円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
650円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
梅・明太
600円（税込）
300円（税込）
厳選した九州名物を取り扱う姉妹店から、そのままお届けしております。産地熊本からの直接仕入れだからこそ実現する、雑味のない深い旨みが特徴です。ぜひ多彩な薬味と合わせて、味の変化とともにお酒を心ゆくまでお楽しみください。
1,650円（税込）
500円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
500円（税込）
600円（税込）
800円（税込）
850円（税込）
900円（税込）
700円（税込）
600円（税込）
550円（税込）
50円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
350円（税込）
650円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/15
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 休 |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 休 |
20 休 | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
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31 ◎ |
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