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札幌/大通/ランチ/昼のみ/女子会/デート
シャンパンバー プルミエ 大通ビッセ店 料理 2024/06/01 更新
《赤ワイン》⇒渋みのある赤ワインは、熟成タイプのカマンベールやブリ・ド・モー、少し匂いの強いウォッシュチーズと合います。《白ワイン》⇒クセの強くないチーズと組み合わせおすすめです。フルーティーな白ワインなら、モッツァレラやマスカルポーネなどのフレッシュタイプ。少し辛口の白ワインなら、カンタルやゴーダなど相性がいいです。
料理は素材にこだわり、シンプルにワインの凝縮感に負けない料理、イタリアが誇る生ハム、サラミ、チーズなど自慢の一品が揃います。厳選された食材を使った本場のイタリアンを心ゆくまでご堪能ください。
◆飲み放題2時間＋料理5品お一人様4000円（税込～）◆シャンパーニュ含む飲み放題2時間＋おつまみ付きお一人様8000円（税込～）◆他にも多数コースをご用意しております。利用シーンに合わせてお選びください。
4000円（税込）～
【ランチ】甘酸っぱいトマト＆とろとろチーズの定番人気のピザ♪爽やかなバジルが欠かせない、 王道・マルゲリータです！※写真は約約20cm
1,200円（税込）
【ディナー】皮はパリッと身はジューシーに！柔らかくジューシーに味わえます！お肉の味をしっかり感じる鴨肉にはワインやシャンパンが良く合います！※写真は2人前です
1,900円（税込）
バースデー・結婚記念日など大切な方へのメッセージをいれたデザートプレート
2,000円（税込）
バジル、モッツァレラの定番ピッツァ。、イタリア料理のピザ（ピッツァ）の種類の1つで、ナポリピッツァの代表でもある。トマトソースの上に、具材としてモッツァレラチーズとバジルの葉を載せたもの。イタリア語ではpizza Margheritaといい、そのままピッツァ（ピザ）・マルゲリータと呼ぶことも多い。
1,400円（税込）
パルマプロシュートとフレッシュルッコラを使ったサラダ仕立てのピザ
1,600円（税込）
シュレッド、モッツァレラ、パルメザン、ブルーチーズの4種チーズのピザ
1,600円（税込）
オリーブとアンチョビの塩気が効いたトマトソースピザ
1,400円（税込）
ベーコンと半熟卵のトマトソースピザ
1,500円（税込）
エビ、アサリ、カキにカニ味噌を合わせたホワイトソースを使ったピザ
1,700円（税込）
クリーム系パスタの王道
1,600円（税込）
牛ひき肉を長時間かけて煮込んだ自慢の自家製ボロネーゼソースのパスタ。定番の人気商品です。
1,400円（税込）
当店の裏メニュー材料があるときはお作りいたします♪通常メニューには載せてません。たまにランチで日替わりパスタで提供
1,100円（税込）
辛味を効かせたベーコンとトマトソースのパスタ
1,400円（税込）
干しエビの風味と白だしが相性抜群のクリームパスタ
1,700円（税込）
オイル系パスタの王道ガツンとにんにく
1,400円（税込）
黒オリーブとアンチョビ、ケッパーのトマトソースパスタ
1,400円（税込）
魚介をふんだんに使ったトマトソースパスタ
1,600円（税込）
カリッと表面がグリルされたもも肉には、中にうまみが閉じ込められ余分な油分は落ちるのでボリュームもありヘルシー。バルサミコソースでお召し上がり下さい。
1,300円（税込）
鴨肉の表面を強火で焼き上げたあと、余熱で中に火を入れ、一度冷ますことでうまみが凝縮。そのままバルサミコソースと共に
1,900円（税込）
しっかりと下味をつけた豚肉にじっくり火入れし、特製のハニーマスタードソースをかけたボリューム感ある一品
1,600円（税込）
ソーセージ・フランクの5種盛り合わせ
1,600円（税込）
牛モモ肉の自家製ローストビーフ
1,200円（税込）
スペイン料理の定番魚介のガーリックオイル煮
1,200円（税込）
大切りで食べ応えのあるスモークサーモンのカルパッチョ
1,400円（税込）
ムール貝、アサリ、カキのシャンパン蒸し
1,500円（税込）
エビ、アサリ、カキなどの海鮮にカニ味噌を合わせた特製グラタン。バケット付き
1,800円（税込）
プロシュートと並ぶスペイン産生ハムの定番あっさりとした塩気にお酒がすすむ一品
1,300円（税込）
首肉を使った脂身の少ない生ハム。ロンバルディア地方の名産品です。豚肉の肩から頭にかけて首肉を使用し、熟成させて作る生ハムに近いイタリアを代表する一品です。ナツメグ、クローブ、胡椒、食塩を揉み込み、天然の豚のケーシングに詰め、紐で縛りつるして熟成させて作られます。他のサラミと違いミンチしたお肉を使いません熟成と共にお肉が持つたんぱく質がアミノ化し旨みを引き出す古代ローマ時代から伝わる伝統の逸品です。
1,200円（税込）
うま味の強い小ぶりサラミ。白カビのみで3週間以上熟成させたサラミです。フエは、キノコやカマンベールチーズのような熟成の香りがあり、他のサラミよりも甘味を感じる優しい味わいが特徴で、主にカタルーニャ地方で多く作られています。ワインやビール、その他さまざまなアルコール類との相性が◎香り優しく、お肉の食感とねっとりとした質感があり、脂の旨みたっぷりで熟成感のある肉の甘味が長く続く味わいです。
1,100円（税込）
白カビ、ウォッシュ、ブルー、ハードなどの複数チーズの盛り合わせ
1,900円（税込）
その日オススメの生ハムを3種盛り合わせたました。いろんな味の生ハムをお楽しみいただけます。
2,200円（税込）
生ハムとチーズの両方を一皿に盛り込んだ人気メニュー
2,800円（税込）
ベーコンと彩り野菜を使ったシーザーサラダ
900円（税込）
生ハムをふんだんに使った贅沢なサラダ
1,200円（税込）
おつまみの定番
600円（税込）
乾きものの定番
700円（税込）
スペイン産のポテトチップスでキャビア味とトリュフ味をご用意。プチ贅沢なおつまみ
700円（税込）
いわしのオイル付け、ビールやスパークリングワインに合います！こいわしの頭と内臓をとって、高濃度の塩水に軽く漬け、オイルで煮込むとオイル サーディンになります。
800円（税込）
5種のオリーブを自家製の調味オイルでオイル漬け！
800円（税込）
お酒のお供に内容は変わる場合がございます
1,200円（税込）
フルーツは季節により変わります
900円（税込）
ウイスキーなどのつまみに
900円（税込）
自家製のレーズンバターとバケット
750円（税込）
しっとりやわらか優しい甘さ
750円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-06-01 01:52:18.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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30 ◎ | 31 休 |
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