★米沢牛と日本ワインのフレンチビストロ★
【厳選肉×ビストロ×ワイン】BATON 東武百貨店 池袋店
げんせんにく びすとろ わいん ばとん とうぶひゃっかてん いけぶくろてん
03-6384-7027
2024/10/31 更新 BATON 東武百貨店 池袋店 コース詳細
池袋駅よりすぐの大人カジュアルな創作ビストロ「BATON 池袋東武店」から、シェフが試行錯誤の上に考案したとっておきのコース料理が登場。A5米沢牛を目玉に、全国の生産者から届く魚介・野菜・お肉をふんだんに使い、おいしいものを少しずつサーブしてくれる。たくさんの食材をロマンチックに堪能してください！ 2人だけのロマンティックな夜を、このクリスマスディナーで彩って。
| 料金 | 10,000円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年12月24日～2024年12月25日まで |
| 予約可能時間 | 19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
| 補足事項 | ◎2名様よりご予約可能です。◎滞在時間は2時間制とさせていただいております◎万が一ご予約をキャンセルされる場合には、ご予約日の2日前(22:00 まで)までにお願い致します。◎前日のキャンセルはお料理代の50%、当日のキャンセルは100%頂戴致します。◎お子様のご入店は可能ですが席を限定しております。必ずご連絡をお願い致します。 |
コース内容
◎乾杯シャンパン（ノンアルコールへの変更可能）
~アミューズ~
フランス三大珍味のノエル仕立て
「キャビアを添えたフィーヌゼルブとクリームチーズのフォンダン」
「黒トリュフとシャンピニオンの竹炭を纏ったクロケット」
「カカオの風味のフォアグラマカロン イチヂクのコンフィチュール」
~オードブル（前菜）~
生ウニと紅ズワイガニ、林檎のエミエット
ホースラディッシュ 香るサワークリームと
~パン~
天然酵母のパン
~スープ~
コンソメドオマール
オマール海老のアロゼとミントの泡のソース
~ポワソン(お魚料理)~
甘鯛のエカイユクルスティオン
ソースヴァンブランとピスタチオのハーブオイル グリーンリゾット添え
~ヴィアンド（お肉料理）~
山形県産米沢牛のイチボのグリル
ソースマディラと赤ビーツのデグリゾン
~ノエルデセール（デザート）~
ビスキュイ・クーラントショコラ
フランボワーズのアンサンブル
飲み放題ご希望の場合は2000円でお付けできます。
その際は備考欄にご記入ください。
※お料理の変更等は出来かねますのでご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-10-31 16:03:46.0
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