Verde Bar(ヴェルデバール)

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  季節の食材を使用しを彩り豊かな一皿に。

  糸島の契約農家から届く食材を使った一品や季節の食材を使用。見た目にも彩り鮮やかで五感で楽しめる一皿に仕立てます

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  気軽に通えるお店でありたい。手頃な価格から揃えた料理

  しっかりと充実のディナーを味うことはもちろん、気軽に一杯という時も、昼からお酒を飲みたい時も。どんな時も様々なケースに対応できる充実のメニューを用意しております。

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  和食のテイストを加えて融合させた新たなスタイルに

  今までのお料理をベースに和食のテイストも加え、よりお酒と共に楽しめる内容にリニューアルします。リニューアル後は従来のワインに加えクラフトジンや洋食にも合う日本酒や新感覚の焼酎などもご用意致します

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  《コース》その時期のおすすめ食材の中からチョイスしてご提供するコース料理。

  アミューズからお刺身、肉料理、パスタなど。その日おすすめの食材からご用意する多彩なコース料理。会食、記念日、宴席などに多様なシーンでご利用いただけます。デザートをバースデー（アニバーサリー）プレートにも変更できますのでお問い合わせ下さい。

  4500円～

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  《VB特製カルパッチョ》お魚に合わせて1つ1つ独自に施した味付けでお召し上がりいただくニューテイスト

  本まぐろの中トロにはバルサミコしょう油を合わせ薬味に刻みわさび入りのリコッタチーズ、ブリヒラにはもろみ味噌と香り豊かな生の黒胡椒を共に、アオリイカにはウニソースと爽やかな香りとプチっとした食感のフィンガーライムを添えて。その時期におすすめの内容でお届けするヴェルデバールの新たなスペシャリテとなる一皿

  1人前1500円※2人前～

鮮魚

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  VB特製カルパッチョ

  2,480円（税込）

お野菜

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  仲良し農家産直 バーニャカウダ

  1,480円（税込）

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  仲良し農家産直 炭火焼野菜の盛合せ

  1,280円（税込）

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  トリュフとマッシュルーム入り グリーンサラダ

  1,280円（税込）

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  ハーブ薫る 自家製ピクルス

  480円（税込）

おつまみ

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  フランス産 生ハムサラミ盛合せ

  1,280円（税込）

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  ～生モッツァレラ使用～ 旬果実と生ハムの白和え

  1,080円（税込）

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  ～秘伝のパテカン～ 田舎風お肉のパテ

  880円（税込）

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  ウフマヨと旨ジャガでポテトサラダ

  580円（税込）

熱々

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  ～イタリアン風～ 自家製サルシッチャと牛タンのポトフ

  1,800円（税込）

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  旬の食材贅沢使用！ アヒージョ　バケット付き

  1,480円（税込）

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  ～デュガスチーズ・ニンニクマヨ～ VBフライドポテト

  780円（税込）

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  フォアグラinコロッケ

  650円（税込）

お魚

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  彩り野菜とMIXスパイスの真鱈フリット

  1,408円（税込）

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  カジキマグロの香草パン粉焼き

  1,408円（税込）

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  オマール海老のロースト ブイヤベースソース

  3,828円（税込）

• スズキのポワレ アサリバターソース

  1,738円（税込）

お肉

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  博多地鶏のタタキ風

  1,480円（税込）

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  糸島零ONEポーク 肩ロースの炭火焼き

  2,000円（税込）

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  牛頬肉の赤ワイン煮込み

  1,680円（税込）

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  国産牛フィレ肉のタリアータ

  2,800円（税込）

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  黒毛和牛赤身肉の炭火焼き

  3,300円（税込）

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  『三上孝』のロッシーニ

  3,980円（税込）

お米・パスタ

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  明太子とイクラの和風スパゲティー

  1,680円（税込）

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  ズワイガニとリコッタチーズのトマトスパゲティー

  2,200円（税込）

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  黒トリュフカルボナーラ

  2,200円（税込）

• 海鮮リゾピラフonイクラ

  1,800円（税込）

デザート

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  バニラアイス添え 林檎のあったかタルトタタン

  580円（税込）

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  イタリアンチョコレートプリン ボネ

  680円（税込）

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  さつまいものバスクチーズケーキ

  880円（税込）

サイド

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  おかわりバケット

  400円（税込）

• 自家製フォカッチャ

  400円（税込）

• グランクリュ レスキューレ

  350円（税込）