青海波 海の舎 コース詳細 2025/05/19 更新
記念日を特別な1日にしたい方にお勧めのスペシャルアニバーサリープランをご用意いたしました。夏の特別コース料理「涼宴コース」に、当店名物のズコットケーキとメッセージプレートをつけたプランです。当日は音楽家による生演奏とともにお祝い致します。海を臨む非日常の空間で、特別な時間をお過ごしください。
| 料金 | 20,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～9名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2025年6月1日～2025年8月31日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月～木・土・日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
| 補足事項 | ※毎週金曜日のディナー17:00~21:00はイベントのためご予約いただけません。ご了承くださいませ。 |
コース内容
【アミューズ】
夏の南瓜 色々な豆と花 香りのサラダ
夏の陽射しを浴びて育った淡路島産の野菜、南瓜の優しい甘み、彩り豆と食用花の香りが融合。自然の力強さを感じる爽やかな一皿です。
【前菜】
淡路鱧の炙り ホワイトアスパラグリル 生アスパラの食感
淡路島の夏を代表する味覚「淡路鱧」を香ばしく炙り、ホワイトアスパラのグリルとみずみずしいアスパラの生食感を添えました。涼を呼ぶ上品な前菜です。
【スープ】
淡路産玉ねぎのブルーテと足赤海老 グルメトマトのガスパチョ
甘みが際立つ淡路玉ねぎのブルーテと、淡路近海で獲れる足赤海老の旨味が調和。グルメトマトのガスパチョが夏らしい清涼感を添えます。
【魚料理】
淡路鱸の香草仕立て レモンのソース
淡路の海で育った新鮮な「淡路鱸」を香草でマリネし、白ワインで蒸し、香り高いレモンソースで仕上げました。淡路の海風を感じる、爽やかな一皿です。
【お口直し】
茄子のコンポート パイナップルのグラニテ
ひんやり冷たいグラニテと茄子のコンポートを合わせた、夏にぴったりの口直し。甘みと酸味が調和し、次の料理への期待を高めます。
【肉料理】
淡路牛のグリエ 焼とうもろこしと紅芯大根添え エシャロットとマスタード
旨味たっぷりの「淡路牛」を丁寧にグリル。夏の野菜とともに、エシャロットとマスタードのソースが肉の旨味を引き立てる、贅沢なメインディッシュです。
【デザート】
オレンジのスフレとクレープシュゼット
ふんわり焼き上げたスフレにオレンジの香りを閉じ込め、クレープシュゼットとともに華やかに。食後にふさわしい優雅な甘味です。
【食後のお飲み物】
コーヒーor紅茶
【ズコットケーキ＆メッセージプレート】
※メッセージプレートのズコットケーキは旬の果実、イチゴ、ショコラからお選びいただけます
※ケーキの内容は季節によって変更になる場合がございます
※お二人で20000円(税・サービス料込)
※追加一人あたり8500円~
※花束をご希望の方は、お値段ご相談に応じて4000円~追加可能
※予約受付：1日前まで要予約
※リクエスト曲のご依頼は5日前までとさせて頂きます
※リクエスト曲に関して、楽曲によってはご希望に添えない場合もございます
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-05-19 14:13:06.0
- 条件を指定して予約する
-
ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
1～9名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
