YAKINIKU　SORAUMI　NAGASAKI

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  市場に出回らない希少な和牛。神戸・但馬『太田牛』使用

  兵庫県産トップクラスで日本で最高峰牛と言われる「神戸ビーフ」の生産牧場で知られる太田牧場が作り上げた但馬牛ブランド『太田牛』太田牛は雌牛のみを使用しており脂がくどくなくあっさりと食べられ、さらに甘味、旨味、香りが強い和牛となっております。また市場に出回らない為、大変貴重な太田牛、是非一度ご賞味ください。

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  【保健所認可】生肉が愉しめるお店。『ユッケ』も◎

  昨今ではなかなか食べれなくなってしまった“生肉”を保健所の厳しい検査基準をクリアし、安全にご提供致します。自慢のユッケは2種類タレがよく絡んだユッケとさっぱりいただく『塩ユッケ』をご用意。また、ユッケの他にも牛刺しなども…生肉好きには堪らないお店です♪

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  安心して楽しめる保健所認可のお店【但馬太田牛のユッケ…1580円】

  自慢のユッケは2種類タレがよく絡んだユッケとさっぱりいただく『塩ユッケ』をご用意。また、ユッケの他にも牛刺なども…生肉好きには堪らないお店です♪

  ユッケ　1580円(税込)

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  軽く炙ったお肉をホカホカご飯とともに…【但馬太田牛の肉TKG…1380円】

  修業した六本木のお店でも大人気だった肉TKGを和牛トップクラスの太田牛を使用し、SORAUMI仕様にアレンジ。肉の旨味をそのままに弾力のある黄身を溶かしてホカホカご飯と口にかき込めば口いっぱいに広がる幸せの味。

  肉TKG　1380円(税込)

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  まずはこれを食べて！SORAUMIの看板メニュー【但馬太田牛のうににく…1980円】

  うににくの中にはさらに雲丹が巻かれ、肉の中からトロける雲丹の芳醇な香りとさっぱりとしたお肉の脂と旨味が口いっぱいに広がる贅沢な逸品。

  うににく1980円(税込)

特選

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  但馬太田牛のうににく（※写真は二人前）

  1,980円（税込）

• 但馬太田牛 特選大判ロース

  2,280円（税込）

• 但馬太田牛 特選大判ロースの焼きしゃぶ

  2,380円（税込）

• 但馬太田牛 特選大判ロースの焼きすき

  2,380円（税込）

• 上ハラミ

  1,980円（税込）

牛タン

• 上タン

  1,780円（税込）

• ネギタン

  1,580円（税込）

• 塩だれタン

  1,480円（税込）

• 辛だれタン

  1,480円（税込）

兵庫県産 但馬太田牛 おすすめ

• 但馬太田牛お任せ3種盛

  1,980円（税込）

• 但馬太田牛お任せ5種盛

  2,980円（税込）

• 但馬太田牛上カルビ

  1,680円（税込）

• 但馬太田牛赤身

  1,780円（税込）

刺し

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  但馬太田牛のユッケ

  1,580円（税込）

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  但馬太田牛の塩ユッケ

  1,580円（税込）

• 但馬太田牛の刺身

  1,780円（税込）

• 但馬太田牛のなめろうクリームチーズ

  880円（税込）

ホルモン

• シマ腸

  980円（税込）

• 上ミノ

  1,180円（税込）

• ゴマ塩レバー

  980円（税込）

• マルチョウ

  1,180円（税込）

• ギアラ

  850円（税込）

• コリコリ

  750円（税込）

• おまかせホルモン4種盛り

  1,680円（税込）

薬味

• 山葵/柚子胡椒/花椒/おろしにんにく/山葵醤油/生姜醤油/ポン酢タレ

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菜

• キムチ盛り合わせ

  980円（税込）

• 白菜キムチ

  680円（税込）

• カクテキ

  680円（税込）

• オイキムチ

  680円（税込）

• チャンジャ

  680円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  680円（税込）

• SORAUMIサラダ

  880円（税込）

• SORAUMIレモンサラダ

  980円（税込）

• サンチュ

  600円（税込）

• 焼き野菜の盛り合わせ

  980円（税込）

おつまみ・酒のお供

• 味玉うずらキムチ

  580円（税込）

• 牛タンポン酢

  600円（税込）

• 豆苗塩昆布

  550円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  630円（税込）

• 韓国のり

  400円（税込）

• ホタテ・キノコバター焼き

  1,780円（税込）

スープ・クッパ

• 但馬太田牛だしユッケジャンスープ

  980円（税込）

• 但馬太田牛だし卵スープ

  680円（税込）

• 但馬太田牛だしわかめスープ

  630円（税込）

• 但馬太田牛だしユッケジャンクッパ

  1,180円（税込）

• 但馬太田牛だし卵クッパ

  750円（税込）

寿司・丼・〆もの

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  うににく寿司(2貫)

  2,350円（税込）

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  但馬太田牛の肉TKG

  1,380円（税込）

• 但馬太田牛炙り寿司(2貫)

  1,580円（税込）

• 但馬太田牛のユッケうに寿司（2貫）

  1,350円（税込）

• 但馬太田牛肉寿司3種盛

  3,280円（税込）

• うにくらばらちらし

  4,500円（税込）

• 但馬太田牛の辛肉TKG

  1,380円（税込）

• DAICHIカレー

  1,480円（税込）

• 但馬太田牛イクラビビンバ

  1,400円（税込）

麺・ライス

• 但馬太田牛だし冷麺

  1,180円（税込）

• 但馬太田牛だしすだち冷麺

  1,280円（税込）

• 汁なし担々風冷麺

  1,380円（税込）

• ユッケジャンラーメン

  1,380円（税込）

• ライス

  380円（税込）

• 小ライス

  330円（税込）

デザート

• キューブチョコアイス

  450円（税込）

• キューブイチゴアイス

  450円（税込）

• キューブバニラアイス

  450円（税込）

• クレームブリュレ風カスタードアイス

  550円（税込）

• 京抹茶ブリュレアイス

  550円（税込）