【完全個室焼肉】米沢牛一頭買い 紀尾井町くろげ

■料理内容■

・料理長が選ぶ極み特選牛
お肉の種類など全て料理長にお任せ下さい。特別なお肉で提供させて頂きます。

・ご飯
山形県産の自家製コシヒカリを使用。社長自らが育てたお米は炊いた際の旨味や粒の立ちが全然違います。
アルカリ水と、おどり炊きの製法でより一層味わいのある炊き立てご飯に仕上げております。

・本日のスープ
米沢牛の牛骨をメインに数種類の野菜、3種類の天然出汁を加えて抽出したスープをベースにその日の食材に合わせて「山麓育ちの赤卵スープ」や「三陸産のしゃきしゃし生わかめスープ」を提供しております。
※ご飯とスープはお替り自由です。

・本日のおかず3品
自家製のキムチやナムルを始め、山菜が旬の季節にはおひたしなどもご用意しております。

・本日の野菜
サラダを日替わりでご用意しております。

・手作りのデザート
全て手作りしております。キウイと杏仁豆腐や自家製のシャーベット、バニラアイスなど日替わりでご用意しております。