2023/10/16 更新 行徳 彦酉 料理
料理のこだわり
【当店名物】会津馬刺し
彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】から始まっています。サラブレッド品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的!薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験を沢山のお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています!
おいだれ焼鳥5本盛り
1本1本お店で串打ちしています。焼いた焼鳥にたれをかけるのが信州上田スタイル。玉葱、おろしニンニク、りんごを使った特製たれが、パンチのある美味しさを引き出します。おつまみにも締めにぜひご賞味いただきたいメニューです
行徳 彦酉 おすすめ料理
もう食べた?社長が出会った感動の味『会津馬刺し』を原価提供♪
彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】をお届けしたい!から始まっています。サラブレッドの品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的!薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験をお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています!ぜひともお試しください。
1,526円(税込)
どっさりアオサがたまらない!第14回長野県豆腐品評会 きぬごし部門「知事賞」受賞した田内屋の豆腐を使用
第14回長野県豆腐品評会 きぬごし部門「知事賞」受賞した田内屋の絹豆腐(長野県産大豆ナカセンナリのみを使用)にどっさりとアオサを入れた特製出汁の湯豆腐。ひとつひとつ品質チェックを行った通年楽しめる岡山県産の殻付き生ガキなど、他にもおすすめ料理がいっぱい♪
757円(税込)
【各種宴会に】会津料理を堪能できるコース!2時間飲み放題付→4000円~
彦酉のうまいもんが勢ぞろい★この時期ならではの旬の食材をメインに彦酉名物の市場直送の刺身や、会津の食材を堪能できます♪また+550円で全国の地酒・本格焼酎が飲み放題に◎!歓迎会や送別会、ご友人やご家族とのご利用に是非♪当日の1時間前までの人数変更はキャンセル料なし!急な人数変更があっても安心!
4,000円(税込)
行徳 彦酉 料理
会津馬刺し
ハーフ1087円 彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】をお届けしたい!から始まっています。サラブレッドの品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的!薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験をお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています!ぜひともお試しください。※ももの赤身肉を使用しています。
以下会津馬肉メニューより2点選べます。※馬肉50g×2で単品の半分サイズとなります。
会津馬肉をピリ辛の特製ユッケダレとともに!濃厚な信州青山のたまごの黄身を良く絡めて、うまい!
当店自慢の会津馬肉をレアに焼き上げました♪辛みそ醤油とご一緒に!
会津馬肉のタタキを使ってカルパッチョに。自家製塩だれソースでお召し上がりください。
即菜
お好きなメニュー3種類を即菜単品メニューよりお選び頂けます! ※写真はイメージです
あったか枝豆 537円/オニオンスライス 317円/長芋の浅漬け 427円/梅水晶 477円/塩たたききゅうり 427円/いぶりがっこ 427円/いぶりがっこマスカルポーネ 647円/冷やしトマト 537円/チーズの西京味噌漬け 647円/追加バケット 207円
にしんの燻製 647円/道祖神納豆(単品) 132円/田内屋さんの冷奴 427円/いかの塩辛 317円/塩辛マスカルポーネ 647円/季節の合わせ味噌のべったら豆腐 537円
鮮魚
お刺身2種盛り 1527円
社内メニューコンテスト受賞商品。レモンベースのさっぱりカルパッチョ。
生カキの価格・産地に関しては別紙参照して下さい。
野菜
半量 427円
半量 537円
半量 537円
松亀味噌さんのネギ味噌と相性抜群!
串焼き・創作つくね
3本盛り 721円
3本盛り 867円/おいダレ追加 165円
3本盛り 867円/おいねぎ追加 165円
もも 220円/ねぎま 220円/とろレバー 242円/皮 242円/ぼんじり 264円/せせり 264円/手作り棒つくね 281円/ハツ(売切御免) 242円/つなぎ(売切御免) 242円
串で焼いた牛タンの上に、おいネギをどっさりと盛りました!
創作つくね【各種】より3つお選び下さい。
明太マヨつくね/月見つくね/おろしポン酢つくね/チーズつくね/漬物タルタルつくね
玉子焼き
ちょっと小さめだし巻き玉子焼き(お1人様サイズです。) 501円
揚げ物
信州名物です。国産鶏を醤油ベースの彦酉秘伝のタレに漬け込み、特製の味付き衣にくぐらせて揚げた逸品。ふっくら柔らかな唐揚げです。1個での提供ですが、サイズが大きいので2等分にしてご提供します!大きめの唐揚げなので、お一人様1個からがおすすめです!
ポテトフライSサイズ(200g) 427円/トッピング用サワークリーム 220円
これがふわとろ食感
豆腐(田内屋さんのお豆腐使用)
~田内屋さんの絹ごし豆腐使用~第14回長野県豆腐品評会 きぬごし部門「知事賞」受賞した長野県産ナカセンナリのみを使用した豆腐にどっさりとアオサを入れた特製出汁の湯豆腐。当店大人気メニュー!!磯の香りがたまりません!是非一度お召し上がりください♪ 半量 427円
半量 427円
鍋
しょうゆ味、味噌味よりお選び下さい。 ※お鍋は一人前より承ります。
塩味、味噌味よりお選び下さい。 ※お鍋は一人前より承ります。
一品料理
彦酉オリジナルがんもどき
アツアツの豆腐ステーキをアツアツの鉄板でお出しします。お好みで薬味をたっぷりかけて。
〆
カレー焼きそばは、会津のご当地グルメです!
鮭茶漬け 537円/明太茶漬け 537円
おにぎりにみそを塗って、大葉で挟みました。
お子様用メニュー
ごはん、ふりかけ、ハンバーグ、ポテトフライ、えびせん、ゼリー、お子様ドリンク
ざるうどん、唐揚げ、ポテトフライ、えびせん、ゼリー、お子様ドリンク
オレンジジュース/りんごジュース/カルピスソーダ/カルピスウォーター/コカ・コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶
甘味
誕生日や結婚記念日など、お客様の大切な日をデザートプレートにて彩らせて頂きます。 ※御来店前に予め御予約下さい。
お客様の楽しい思い出を写真に残しませんか?お好きな文字を写真に入れる事も可能です。写真立てと一緒に即日お渡し致します。 ※デザートプレート御注文のお客様は1枚サービスさせて頂きます!
備考
- ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 ※席料、通し、お一人様 385円になります。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります ※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-10-16 15:50:42.0