魚とワインHanatare横浜東口店

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  鮮度に妥協しない、本当に美味しい『魚イタリアン』

  はなたれの自慢は何と言っても鮮度抜群の魚介たち！毎朝漁港に足を運び、朝獲れのお魚を市場から直送で仕入れております。だからいつでも新鮮！ただお洒落なだけじゃない、本当に美味しいイタリアンをご提供致します◎

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  一度はお召し上がり頂きたい地金目鯛のアクアパッツァ

  「白身魚のトロ」とも呼ばれるほど濃く深い旨味を持ち、甘く柔らかい身を持ち合わせる「地金目鯛」をアクアパッツァにしました。アクアパッツァはブイヨンを使用せず素材の旨味で勝負する料理！旨味が溶け出したスープは絶品です♪上品でクセのない味わいをぜひバゲットと一緒にお召し上がりください！

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  これを食べなきゃ始まらない！名物『魚魂！カルパッチョ』

  当店の名物といえばこれ！「魚魂！カルパッチョ」は見た目にも豪華な逸品です。朝どれ新鮮なお魚を市場から直送で仕入れし、その日最高なものを盛り合わせにしご提供します。各魚介に合わせて味付けも変えています。何の魚があるかはその日のお楽しみ♪各種宴会コースでもご提供いたします！

  1,320円（税込）

■　冷魚　■

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  魚魂！カルパッチョ

  当店の名物といえばこれ！「魚魂！カルパッチョ」は見た目にも豪華な逸品です。朝どれ新鮮なお魚を市場から直送で仕入れし、その日最高なものを盛り合わせにしご提供します。各魚介に合わせて味付けも変えています。何の魚があるかはその日のお楽しみ♪

  869円（税込）

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  あん肝のレバ―ペースト

  649円（税込）

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  自家製！生うにプリン

  うにムースの上に生ウニを乗せた人気の前菜です！２個以上ご注文の方は１個490円になります！

  660円（税込）

• しめサバ（バルサミコ風味）

  682円（税込）

■　冷菜　■

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  湘南地野菜盛り　大

  〈小〉550円

  880円（税込）

• 自家製　旬の地野菜のピクルス

  429円（税込）

• アボガドモッツァレラ　山葵ソース

  539円（税込）

■　温魚　■

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  地金目鯛のアクアパッツア

  「白身魚のトロ」とも呼ばれるほど、濃く深い旨味を持ち、それでいて甘く、柔らかい身を持ち合わせる地金目鯛は、上品でクセの無い味わい。こちらをアクアパッツァに。アクアパッツァはブイヨンを使用しないため、素材の旨味が溶け出したスープが絶品♪是非バゲットとご一緒にお召し上がりください！

  1,518円（税込）

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  魚介のアヒージョ

  海老、ムール貝etc・・・見た目も味も大満足、はなたれバル自慢のアヒージョ！しっかり味の出たオリーブオイルをバゲットにつけて最後まで楽しめます♪

  759円（税込）

• いろいろ貝の白ワイン蒸し

  貝と白ワインの旨みを堪能して下さい。

  759円（税込）

• 山茂丸！釜揚げしらすのアーリオ・オーリオ

  649円（税込）

• 山茂丸！釜揚げしらすのアヒージョ

  517円（税込）

■　揚　■

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  アンチョビポテトフライ

  517円（税込）

■　温肉　■

• スペイン産ハモンセラーノ

  869円（税込）

■　パエリア　■

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  hanatare魚貝のパエリア　中

  スペイン料理の代名詞！色鮮やかな野菜に、新鮮なエビや魚介をたっぷりと盛り込みました。高級な香辛料サフランを入れて炊いたお米は香りが高く、そこへ本当に「旨い」魚介の出汁が染み込み、まさに絶品！自慢のパエリアを是非お召し上がりください♪

  1,650円（税込）

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  イカスミと湘南しらすのパエリア　中

  「歯を真っ黒にしてでも食べたい！」色鮮やかな野菜に、朝どれ新鮮なしらすをたっぷりと盛り込みました。イカスミを入れて炊いたお米に、しらすとイカスミの旨味が凝縮し、コクがあって濃厚なお味で、まさに絶品！自慢のパエリアを是非お召し上がりください♪

  1,320円（税込）

• Hanatare魚介のパエリア　大

  2,420円（税込）

• イカスミと湘南しらすのパエリア　大

  2,090円（税込）

■　その他　■

• お通し

  330円（税込）

• バゲット

  330円（税込）