松尾ジンギスカン 赤坂店

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  ◆創業以来の変わらぬタレ

  松尾ジンギスカンのタレは、創業以来変わらず熱処理を一切しない【フレッシュな生】です。主な材料は、りんごと玉葱、生姜と醤油に十数種類の秘伝の香辛料。作り置きをせずに毎日ジュースにしてから仕込みます。自然の甘みと酸味にこだわっているからこそのフレッシュなタレです。

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  ◆羊肉にこだわったメニュー

  自社工場で羊骨と羊スネ肉をそれぞれじっくりと丁寧に煮込み、2つのスープをブレンドして仕上げたコラーゲンたっぷりの贅沢スープ。オリジナルブレンドしたスープをベースにし、煮込んで柔らかくした羊スネ肉を更に「松尾のタレ」でもう一度煮込み、やさしい味のコラーゲンスープと合わせた松尾ジンギスカンでしか味わえないスープです。

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  4種食べくらべセット

  初めての松尾ジンギスカンの方にもおすすめ！味付ジンギスカン４種の食べ比べ！常連のお客様にも人気です。飲み放題希望の場合は+1800円で承ります。

  4,700円（税込）

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  ラムショートロインハムのスライス

  上品でやわらかくクセの少ない仔羊の高級部位を使用し、ひとつひとつ丁寧に丹精を込めて作った自家製ハム。オリーブオイル、数種のスパイスと一緒にお召し上がりください。

  1,280円（税込）

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  いろいろキノコとラムベーコンのガーリックソテー

  きのことラムベーコンをニンニクと一緒に炒めた料理です。女性にも人気の一品。

  1,280円（税込）

セット

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  ４種食べくらべセット

  特上ラム（75g）、ラム（75g）、マトン（75g）、ラムハツ（75g）、羊肉つみれ、野菜盛合せ、ライス、うどん、本日のデザート

  4,700円（税込）

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  ３種食べくらべセット

  ラム（75g）、マトン（75g）、ラムハツジ（75g）、野菜盛合せ、ライス、うどん、本日のデザート

  4,000円（税込）

単品ジンギスカン

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  ラムリブロースジンギスカン【野菜付】

  一頭の仔羊からわずかしか取れない希少な部位を使用。厚みがあり、やわらかい肉質が特徴。直営店限定商品。

  2,980円（税込）

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  特上ラムジンギスカン【野菜付】

  厳選されたラム肉の中でも特に赤身主体のやわらかいモモ肉です。

  2,680円（税込）

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  ラムジンギスカン【野菜付】

  生後１年以上の羊の「肩肉」を使用。クセのある旨味を味わえます。「松尾ジンギスカン」の基本に忠実な味をお楽しみください。

  2,280円（税込）

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  マトンジンギスカン【野菜付】

  ｢松尾ジンギスカン｣創業の味。昔ながらの味をお楽しみください。

  1,980円（税込）

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  ラムハツジンギスカン【野菜付】

  特製たれに付け込んだ、仔羊の心臓。プリプリした食感で珍味として人気があります。

  1,280円（税込）

薬味

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  酒井さんちの元気卵（1個）

  北海道栗山町の「酒井農場」直送の新鮮な卵です。すき焼き風にお召し上がりください。

  160円（税込）

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  山わさび

  ツンとくる辛さがほんのり甘いジンギスカンを引き立てます。少し大人の味わいをお楽しみいただけます。

  270円（税込）

煮込み

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  うどん

  鍋の周りに溜まった秘伝のタレでキツネ色になるまで煮込んでお召し上がりください。

  320円（税込）

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  羊肉つみれ

  松尾ジンギスカン羊肉で味付けした羊肉つみれ。

  780円（税込）

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  きのこ盛合せ

  きのこの豪快盛り。秘伝のタレで煮込んでお召し上がりください。

  660円（税込）

サイドメニュー

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  北海道のラーメンサラダ

  ラーメンサラダは札幌で考案されたものが元祖とされています。味のアクセントに北海道昆布フライをトッピングしています。

  990円（税込）

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  あっさりごま塩サラダ

  あっさり、しゃっきりのゴマ塩味。海藻たっぷりのヘルシーサラダです。

  790円（税込）

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  骨付ラムステーキ（1本）

  仔羊のラックから少量しかとれない希少な部位です。松尾ジンギスカン秘伝のタレに漬け込み、食べやすくしております。

  1,300円（税込）

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  骨付塩ラムステーキ

  仔羊のラックを焼き上げ、ハーブソルトで仕上げました。羊肉本来の旨味が広がります。

  1,500円（税込）

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  巻き巻きソーセージ

  見て楽しい、食べておいしいグルグル巻きのソーセージ。(鶏肉・豚肉使用）

  850円（税込）

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  骨付ソーセージ

  ボリュームたっぷりの松尾オリジナル骨付きソーセージです。外はパリッ、中はジューシー。(豚肉・羊肉使用）

  850円（税込）

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  自社工場特製ラムベーコンステーキ

  独特の風味を持つラムベーコンをシンプルに塩でソテーし、山わさびと共に召し上がって頂きます。どんな種類のお酒にも合う一品となりました。

  1,250円（税込）

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  自社工場特製 ラムショートロインハムのスライス

  上品でやわらかくクセも少ない仔羊の高級部位ショートロインを使用し、ひとつひとつ丁寧に丹精込めて作った自家製ハム。オリーブオイル、数種のスパイスと一緒にお召し上がりください。

  1,280円（税込）

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  羊スネ肉のコラーゲンスープ

  自社工場で羊骨と羊スネ肉をそれぞれじっくりと丁寧に煮込んで仕上げたコラーゲンたっぷりの贅沢スープ。オリジナルブレンドしたスープをベースにし、煮込んで柔らかくした羊スネ肉を更に「松尾のタレ」でもう一度煮込み、やさしい味のコラーゲンスープと合わせた松尾ジンギスカンでしか味わえないスープです。

  570円（税込）

食べ飲み放題

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  ラムリブロースジンギスカン 食べ放題

  【ラムリブロース、特上ラム、ラム、マトン、ラムハツ、ラムタン、ラム中落ち、羊肉つみれ、野菜盛合せ、ライス、うどん、山わさび、酒井さんちの元気卵、箸休め、デザート一品】席時間120分（ラストオーダー30分前） / １名様からでも承ります。

  7,200円（税込）

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  特上ラムジンギスカン食べ放題

  【特上ラム、ラム、マトン、ラムハツ、ラムタン、ラム中落ち、羊肉つみれ、野菜盛合せ、雪わさび、酒井さんちの元気卵、ライス、うどん、箸休め、デザート一品】席時間120分（ラストオーダー30分前） / １名様からでも承ります。

  6,800円（税込）

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  ラムジンギスカン食べ飲み放題

  【ラム、マトン、ラムハツ、ラムタン、ラム中落ち、羊肉つみれ、野菜盛合せ、山わさび、酒井さんちの元気卵、ライス、うどん、箸休め、デザート一品】席時間120分（ラストオーダー30分前） / １名様からでも承ります。

  6,200円（税込）

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  マトンジンギスカン食べ放題

  【マトン、ラムハツ、羊肉つみれ、野菜盛合せ、山わさび、酒井さんちの元気卵、ライス、うどん、箸休め】席時間120分（ラストオーダー30分前） / １名様からでも承ります。

  5,700円（税込）

デザート

• 北の雪色あんにん

  北海道の牛乳のみを使用した特製杏仁豆腐です。手作りで新鮮なままご提供いたします。店頭にてお土産用もご用意しております。

  420円（税込）

• 冷たいおしるこ

  十勝あずきを使用したおしるこです。店長オススメの一品です。

  420円（税込）