希少な雌牛専門店 OBORO大宮店 コース詳細 2024/08/30 更新
OBOROの自慢の料理を存分に味わっていただける、特別な食事の際にご利用いただけるボリュームのある内容となっています。中でもなかなかお目にかかれない黒毛和牛雌牛のタン。一本のタンからごく僅かしか取れない希少な部分を冷凍せずに鮮度のいいままお出しする"生タン"はおすすめの一品です。
| 料金 |
18,400
円（税込） 別途サービス料金 5%頂戴致します。 |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年4月1日～ |
| 予約可能時間 | 17:00～21:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | 当日にご予約確認のお電話をさせて頂きます。お電話に出られなかった場合、ご予約時間の1時間前に折り返しのご連絡がなければキャンセル扱いとさせて頂きます。予めご了承下さい。（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。 |
コース内容
《コースオプション》
（※1）創作雲丹とキャビア肉鮨が一名様あたり一貫＋2,200円（税込）二貫＋4,400円（税込）追加可能
・飲み放題は＋2,200円でお付けする事ができます
・ご希望のお客様には誕生日、記念日用メッセージプレートをプレゼント
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《満月コース》お品書き
【先付け】"季節を楽しむ、お肉を食べる前の舌に"
●自家製ポッサムキムチ
●季節のナムル盛り合わせ
（※１）追加オプション
【肉刺し】"当店の看板商品である贅沢な円盤生肉"
●雲丹とトリュフの贅沢ユッケ
【お吸い物】●牛タンのコムタンスープ
【焼 肉】"お肉その物のおいしさを引き出す独自の味付けとタレで"
●黒毛和牛雌牛の生タン （すだち添え）
●本日の希少部位：上赤身肉（わさび和え）
●本日の希少部位：和牛シャトーブリアン（自家製出汁ポン酢）
●和牛ハラミ（自家製オニオンソース）
【肉料理】"新鮮な和牛を楽しめる独自の引き方で楽しむ"
●牛タンと和牛ボロネーゼの一口ピザ
【口直し】"さっぱり清涼感と出汁の旨味でお口直し"
●OBORO出汁シャーベット冷麺
【創作肉】"とろける様な上質なお肉で本来のすき焼き"
●雌牛サーロインのすき焼き（卵黄トリュフ）
【〆 め】●石焼和牛トリュフご飯
【甘 味】"お好きなデザートを一つ選択"
●季節のシャーベット
●特製クリームブリュレ
●アイスクリームと最中
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※希少部位は日毎に変わります。その日一番のおすすめの部位でご提供致します
※飲み放題ご希望の際はご予約時にお申し付けください
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-08-30 17:23:53.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
