新潟グルメと料亭の味 昴 スバル 大宮店 コース詳細 2022/02/07 更新
新潟県産和牛「村上牛」と新潟県産和豚「もち豚」が両方食べられる贅沢かつ欲張りなコースが楽しめるのは昴だけ。その他にも日本海で獲れた新鮮な旨い魚介を楽しめる品も盛り込みました。プレミアム飲み放題ではこれら名物料理と一緒に楽しめる新潟県で人気の地酒が飲み放題になります◎
| 料金 |
4,500
円（税込） 金土祝前日の利用+300円(込330円)かかります (12/15～12/31)は年末料金+500円頂きます |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 3～40名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日22時まで |
| 補足事項 | ※金・土・祝前日は2時間制となります※飲み放題付きのコースとなります。お飲物の内容に関しては以下をご参照下さいませ。 |
| 飲み放題 | ※終了30分前にラストオーダーとさせていただきます／グラス交換制のため飲みきってからの注文となります／生ビール・プレミアム付きの場合は別途で＋500円頂戴いたします |
コース内容
◎お料理８品＋３時間飲み放題
◎各種宴会クーポン対応
◎幹事様特典あり
◎好き嫌いやアレルギーのある方はメニューの変更可能です
※お気軽にご相談ください
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【前 菜】前菜2種盛り
・おけさ蟹の茶碗蒸し
・栃尾油揚げ 薬味甘醤油
【野 菜】日本海名物海鮮サラダ 自家製柚子胡椒ドレッシング
（日本海で獲れた佐渡や栗島の新鮮な魚介を使用しています）
【鮮 魚】"新潟県産"佐渡や栗島など鮮魚のお造り4種盛り合わせ
（日本海で獲れた漁師さん直送の新鮮な鮮魚は食感から違います）
【逸 品】"新潟県産"南蛮海老と帆立の肝バター蒸し焼き
（南蛮海老使用の料理長こだわりのレシピで作った料亭の味）
【揚げ物】佐渡ブリと魚沼産野菜の串カツ盛り合わせ
（佐渡で揚がった寒ブリは「冬魚の王様」脂もたっぷりとろけるおいしさ！）
【主 菜】新潟和牛「村上牛」と新潟和豚「もち豚」の溶岩焼き食べ比べ
（溶岩焼きは遠赤外線でふっくらジューシーに焼きあがります）
ー◆選べるご飯もの◆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【 A 】"新潟県名物"「へぎそば」薬味セット
（つるつるシコシコとした独特の食感と、しなやかな喉越しです）
【 B 】"村上特選"塩引鮭といくらの「蒸籠わっぱ飯」
（薄い塩味のだしを加えて炊いたご飯の上に塩引鮭といくらを載せて蒸しました）
※ご予約時にお選びいただけない場合はいずれかをお出しします
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【甘 味】ぽっぽ焼きとあん生アイス
（新潟発祥のぽっぽ焼のもちもちとした食感とあん生のコラボ）
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【プレミアム飲み放題】
＋3000円で新潟で人気の地酒なども飲み放題
《日本酒》麒麟山・越天楽・一の蔵・浦霞・豪快・白壁蔵・惣誉・越野景虎・菊正宗・男山
高清水・白雪・あさ開
《焼 酎》なんこ・わんこ・大隈・二階堂・黒霧島・白霧島・閻魔・黒壱・赤黒壱・れんと
※※仕入れ状況により当日料理内容に変更がある場合があります
飲み放題内容
※終了30分前にラストオーダーとさせていただきます／グラス交換制のため飲みきってからの注文となります／生ビール・プレミアム付きの場合は別途で＋500円頂戴いたします
| 生ビール | プレミアムモルツ |
| ビアカクテル | シャンディガフ.カシスビア |
| サワー | レモンサワー/グレープフルーツサワー/トマトサワー/しょっぱい梅サワー/緑茶ハイ/ウーロンハイ |
| カクテル | カシスソーダ/カシスウーロン/カシスオレンジ/ファジーネーブル/ピーチソーダ/ジントニック/モスコミュール/ウォッカトニック/サウザブルー |
| 焼酎 | わんこ麦/なんこ芋 |
| 日本酒 | 豪快（冷酒/熱燗） |
| ワイン | ハウスワイン赤/ハウスワイン白 |
| ソフトドリンク | ウーロン茶/コカ・コーラ/オレンジジュース/ジンジャーエール |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2022-02-07 15:27:04.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
