シュラスコレストラン ALEGRIA ebisu　アレグリア恵比寿

【２０種類のシュラスコ食べ放題】

◆ピッカーニャ（イチボ）    希少部位の牛肉のイチボシュラスコの代名詞といえる部位。

◆ペイシ・ブランコ（白身魚）　バター風味のソースに数種類のスパイスが淡白な白身魚の味を引き立てます。

◆ペッパーステーキ（スペアリブ）    脂身と赤身のバランスの良い部位。玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に。

◆オンブロ・デ・ボイ（牛肩）　牛肩ロースにブラックペッパーを強く振り付けた。豪華に牛肉のうま味を堪能できる部位。

◆アルカトラ（ランプ）    牛もも肉の豪快な肉塊。かめしめるほど癖になるメニュー。

◆ガーリックステーキ(牛肩ロース)    ニンニクたっぷり肉のうま味を引き出す１番のスパイス。

◆リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）    パリッと焼けた中身はとてもジューシー。

◆ カルネイロ（ラム）    ラム肉を自家製のソースで絡めた病みつきな１品

◆フランゴ（鶏もも肉）    オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに。

◆ハーブチキン(鶏もも肉)    バジルがベースのソースに付け込んだ香りゆたかなチキン。

◆ コラソン（鶏ハツ）    鶏の心臓部分。ぷりぷりした食感が楽しめる部位。

◆オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）    ポークの肩ロースにあたる部位。きめ細かな柔らかな肉質。

◆コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）    ポークの骨周りのジューシーな部位。特製ソースに付け込んだ特別な香り。

◆焼きナス    厚切りにカットしたなすのグリル。

◆焼きズッキーニ    ズッキーニ特有の食感に舌鼓。

◆ベイクドポテト    バターで味付けしたホクホクのポテト。

◆オニオン    風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます。

◆アバカシ（焼きパイン）    シュラスコの大人気アイテム。お好みで”シナモン”のトッピングも相性が抜群。

◆ケージョ（焼きチーズ）    表面をサクサクに焼き上げたとろけるチーズ。

◆ マッシュルーム    シンプルに塩で味付けジューシーに焼き上げます。

【サイドメニュー3品】
◆ALEGRIAサラダ    新鮮野菜のサラダを初めにご提供いたします。
◆ポンデケージョ    もちもちのチーズパン　
◆特製煮込みカレー     リピーター様のお代わり多数