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全席個室・半個室 銀座コリドー 近江牛焼肉
とても素晴らしい雰囲気
来店した93%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味
来店した93%の人が満足しています
定休日：臨時休業あり
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前に焼肉専科 肉の切り方 銀座コリドーのクーポン情報をチェック！
2024/12/20 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
焼肉の味は、肉質や焼き加減、タレの味はもちろんですが、そのお肉を切る「切り方」によって、更に極上に。
滋賀県近江市場で近江牛を一頭買い！様々な部位を色々な切り方・焼き方でお楽しみいただけます。
銀座駅より徒歩3分！ゆったりとしたテーブル席や8名様までご利用可能な個室席などをご用意しております。
スライサー等は一切使用せず、全て職人の手で包丁をいれています。極薄切りにされることで、肉の中でも特に美味しいと言われるサーロインのその脂が、食べた瞬間、口の中いっぱいにやわらかな味わいとして広がります。大判薄切りサーロインを網でさっと炙って、溶き卵でいただく焼肉風すきやき、至極の一品。
1,700円（税込）
滋賀県近江市場で競りで一頭買い！いろいろな部位を色々な切り方で、お好みの焼き方でお楽しみいただけます。フィレ・巻きロース・ザブトン・クラシタ・ミスジ・本日の霜降り肉2種・本日の赤身肉3種の以上10種盛りで色々な部位を味わえる大変お得な盛り合わせ、一度ご賞味ください！※仕入れにより内容が異なります。
5,300円（税込）
近江牛をふんだんに盛り込んだ切り方赤身任せコース。とにかくいろんな切り方を楽しめて、美味しくて最高の味わいコース。
6,900円（税込）
フィレ・巻きロース・ザブトン・クラシタ・ミスジ・本日の霜降り肉2種・本日の赤身肉3種の以上10種盛りで色々な部位を味わえる大変お得な盛り合わせ、一度ご賞味ください！(仕入れにより内容が異なります）
5,300円（税込）
正しい味を引き出す切り方。肉の雑味を手間をかけ完全に切り除き、そうして切り出されたお客様へ提供できる部分は元のブロックの40％程度。包丁は肉の目を読み取り、繊維に対して垂直に入れるのが鉄則。繊維をたくさん切ることで肉の食感はより柔らかくなります。赤身のカイノミ部分は比較的厚めに、脂の乗った部分は脂がしつこくならないよう、比較的薄く切っていきます。
1,800円（税込）
ロースの中でも最も美しいサシが入っている希少部位。サシの入り方を見極め、その細かい断面が綺麗に出るよう柵取りを行います。溢れだす上品でコクのある肉汁を閉じ込めるため、極厚切りに。隠し包丁は食感の調整程度に浅く入れることも。
3,500円（税込）
一頭からとれる量が少なく、刺身として食べられる事も多い希少部位。あっさりとした食感、それでいて濃厚な霜降りのこの部位は、切り方によって引き出される味が変わります。厚切り、薄切りで変化するその味わいを是非食べ比べていただきたい一品。
3,500円（税込）
2024/11/05 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
“焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに、徹底的に肉の切り方にこだわった焼肉店。 滋賀県近江市場より厳選されたＡ5ランク10番以上の近江黒毛和牛を一頭買いして、拘りの切り方で極上の焼肉をご提供させていただきます。
当店名物の切り方スペシャル1ミリサーロインをはじめとした近江牛を堪能できるコースをご用意いたしました！スライサー等は一切使用せず、全て職人の手で包丁をいれています。極薄切りにされることで、肉の中でも特に美味しいと言われるサーロインのその脂が、食べた瞬間、口の中いっぱいにやわらかな味わいとして広がります。
歓迎会・送別会などにもおすすめの個室は8名様までご利用いただけます。人数に合わせて宴会予約も可能です。「肉の切り方」にまでこだわった焼き肉で、たまには贅沢宴会もオススメです♪
個室感覚で過ごせる、ゆったり広々とした空間。落ち着いた雰囲気の店内でお過ごしいただけます。
カップルや女子会でも使いやすいお店。暖簾を除けば最大24名様までご利用可能です。コースや飲み放題もご用意しておりますので各種ご宴会に◎お気軽にお問い合わせください。
4名様
半個室
4名様
半個室
4名様
半個室
6名様
半個室の暖簾を開けて１６名～最大24名様OK
8名様
最大８名様の完全個室
ゆったり落ち着ける空間は、贅沢な食事会・デート・女子会・会社お集まりにも使いやすく便利。
少人数に合わせてテーブル席を用意します。一頭買いをし、部位ごとに「切り方」にまでこわだった【近江黒毛和牛】の極上の味を、お手頃価格で味わってください。コースもあり
牛一頭から二人前しかとれない希少部位。硬い肉質を切り落とし、肉質を読み取り厚切りに。さらに表裏両面に角度を変え隠し包丁を。このひと手間が、食べた時の肉の味わいを一変させ、柔らかな食感を演出します。ダイナミックに厚切りでお召し上がり下さい。
| 店名 | 焼肉専科 肉の切り方 銀座コリドー |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座７-2先 |
| アクセス | 東京メトロ銀座駅C1出口より徒歩約6分/東京メトロ銀座線新橋駅5出口より徒歩約7分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45） 日、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:15） |
| お問い合わせ時間 |
予約お問い合わせ時間 12時から承ります。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 臨時休業あり |
| 平均予算 | コース5,000円～8,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | ご不明な点はお気軽にお問合せ下さい！ |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T6010001058766 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 60席(ご予約はお早めに！！) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | － |
| 個室 | あり ：【テーブル半個室】4名様×11 【テーブル個室】8名様×2 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし ：多種多様のお席をご用意しております |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：お近くのパーキングをご利用下さい。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：コース利用のみ。各種飲み放題コースご用意。予約承っております！ |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | ※当店では、お1人様ワンドリンクのご注文をお願いしております |
2024/11/10 更新
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